Karlos Arguiñano: "Las alubias de bote mejoran con 24 mejillones, 50ml de vino blanco y dos tomates"
El cocinero vasco comparte una receta de alubias rápida y sencilla
Karlos Arguiñano
Amaia, hija de Arguiñano: «Cuando iba al colegio desayunaba sopa de ajo; allí se sorprendían, no lo veían normal»
Aunque es una más en su familia, Amaia es la única que no se ha dedicado al mundo de la hostelería, eligiendo el motor
Los chefs españoles concuerdan: «El mejor marmitako se hace con 150ml de salsa de tomate, 75ml de vermut y chascando la patata»
Los cocineros dan las claves para el mejor marmitako sea con el pescado que sea
Los cocineros españoles coinciden: los garbanzos de bote mejoran con añadirles berberechos, langostinos o mejillones
Los expertos de la gastronomía dan las claves para potenciar los garbanzos de bote
Charli, el hijo de Arguiñano que no tiene relación con el negocio familiar: «Es el que mejor cocina»
El hombre, que se ha formado en el mundo de la fotografía desligándose de la hostelería, «cocina como los ángeles»
La etapa de Arguiñano en Argentina: «Allí no tenía que mirar debajo del coche todas las mañanas»
El cocinero se marchó a mediados de los años 90 al otro lado del charco donde estuvo durante cuatro años
Arguiñano: «He ganado mucho dinero, pero lo he repartido; mi alegría es dar trabajo a 200 familias»
El reconocido cocinero conoce muy bien lo que es comenzar desde ‘cero’ y, sobre todo, perder todos sus ahorros
Los cocineros españoles coinciden: «Para un buen arroz de guarnición, la clave es el sofrito previo y la correcta proporción de agua»
Los expertos en la cocina tienen clara las medidas para cocer el arroz
Karlos Arguiñano (77), chef: «Para preparar mahonesa solo necesitas cuatro ingredientes y esta clave»
El cocinero vasco nos da el truco para elaborar la salsa base
Karlos Arguiñano (77), sobre el potaje de vigilia: «El secreto está en el majado final y en cocinar los garbanzos con calma»
Si quieres triunfar esta Semana Santa con el plato más típico atento a la receta del chef español
La calle de Zarauz donde viven todos los hijos de Arguiñano: «No somos de discutir, nos llevamos muy bien»
Tanto Joseba como Eneko, Zigor, Txarli, Martin, Amaia y María residen en la misma zona de esta pequeña localidad vasca
Joseba Arguiñano descubrió la clave de su felicidad en su obrador de Zarauz: «Soy el dueño de mi tiempo»
El hijo más rebelde de Karlos Arguiñano no encontró su camino profesional hasta que cumplió los veinte años
Karlos Arguiñano (77), sobre el gran fallo al hacer lentejas que comete todo el mundo: «No pongas patatas dentro porque se pegan»
El cocinero vasco nos explica qué producto no añadir a la olla de las lentejas
Eva Arguiñano, más allá de la cocina: divorciada, dos hijos y sufrió un infarto que le cambió la vida
La repostera se sienta, esta noche, junto a Belén Esteban en ‘La revuelta’ para hablar de su programa, ‘Top chef’
Karlos Arguiñano (77), chef: «Prueba este plato ligero, nutritivo y vistoso, ideal como entrante o cena»
El cocinero vasco nos revela una receta con aguacates que te salvará la cena muchas veces
Arguiñano, sobre la quiebra de su negocio: «Debía a todo el mundo; venía el pescadero y yo me escondía»
El reputado cocinero vivió, hace tiempo, un momento especialmente complicado a nivel personal y financiero
Eva Arguiñano, sobre la relación con su hermano Karlos: «De niños nunca conocimos el lujo»
La jurado de ‘Top chef’ y experta repostera se crio en Beasáin junto a sus hermanos y forjó una conexión con Karlos
La infancia de Joseba Arguiñano en Zarauz: «Nuestra casa, más que una locura, era una maravilla»
El hijo de Karlos Arguiñano se crio en una familia numerosa, donde la cocina formaba una parte principal de su día a día
Karlos Arguiñano (77) desvela su desayuno para mantenerse en forma: «Todos los días tomo el mismo alimento»
El veterano chef desvela el desayuno con el que mantiene energía, salud y equilibrio
La infancia de Eva Arguiñano en Beasáin: «Mis padres eran de poca palabra y mucho ejemplo»
La hermana del archiconocido chef es uno de los rostros más conocidos y ahora vive volcada en el mundo de la cocina
Arguiñano: «Para controlar la báscula ando 10 kilómetros, sin auriculares; ya lo he oído todo»
El cocinero lleva un día a día muy rutinario en la localidad vasca de Zarauz, donde tiene su negocio y vive su familia
Terremoto en Bainet, la productora de Karlos Arguiñano: «Nadie se va a quedar en la calle»
El cocinero es dueño de una exitosa compañía que se dedica a gestionar sus derechos de imagen y a las inversiones
Arguiñano: «Mi nuera es mulata, de Tanzania, y me ilusionaba tener un nieto hecho en Zarauz»
El cocinero nunca ha querido olvidar sus raíces y sus hijos siguen viviendo en esta pequeña localidad costera del País Vasco
Salmón con salsa bearnesa: el plato principal de Nochevieja que no empalaga
Es la receta de cocina perfecta si no tienes mucho presupuesto para preparar la cena más importante del año
La original costumbre de Arguiñano y su familia en Navidad: «Siempre nos regalamos un árbol»
El cocinero, sus hijos y su mujer suelen pasar las fechas más señaladas en su bonito caserío en la localidad de Zarauz
El marisco con el que Arguiñano acompaña las patatas fritas y da un toque cítrico irresistible
Esta propuesta del popular chef se convierte en una forma deliciosa de renovar un clásico de nuestras mesas
Trufas de leche y galleta: uno de los postres navideños más fáciles de Arguiñano
No necesitan horno así que puedes prepararlas con antelación y guardarlas en la nevera hasta el momento de servir
Gambones al horno con perejil: la receta rápida y económica de Arguiñano
Es esencial servirlos justo al salir del horno, de modo que el calor residual siga asando ligeramente el marisco
La amistad de Berasategui y Arguiñano que se fraguó entre fogones: «Es único e irrepetible»
Los dos cocineros han desarrollado una carrera igual de exitosa y con una vida en común que va más allá de su lado profesional
Las dos curiosas inversiones de Arguiñano que están relacionadas con su fuerte arraigo vasco
El chef no solamente ha depositado su dinero en su talentosa carrera como cocinero en su restaurante de Zarauz
Receta de puerros de Arguiñano: no engorda, sacia y ayuda a eliminar líquidos
Este plato apuesta por las verduras como protagonistas lo que lo convierte en una comida ligera pero nutritiva
Karlos Arguiñano (77 años) ya piensa en su jubilación: qué hará después
El chef ya está pensando en su retiro tras 37 años ininterrumpidos en antena
Bainet, la exitosa productora de Arguiñano que gana cinco millones y tiene 250 empleados
El reputado cocinero no solamente ha invertido su dinero en su hotel-restaurante sino que, también, en otros negocios
Acelgas esparragadas: la receta andaluza que cocina Arguiñano en noviembre
En invierno cuando apetece comida que reconforte sin caer en lo pesado este plato es perfecto
Luisi, la mujer de Arguiñano que nació en una pescadería y trabajó desde joven de sol a sol
La mujer vivió una infancia especialmente complicada en la que tuvo que ayudar económicamente a su madre
La humilde infancia de Arguiñano en Guipúzcoa: unido a sus hermanas y conectado a su tierra
El cocinero, antes de hacerse famoso, pasó una larga etapa en este pequeño y discreto municipio del País Vasco
La historia de Arguiñano y 'Luisi' en su caserío de Zarauz: de amor no correspondido a su boda
La pareja se casó en 1974 y juntos han tenido seis hijos y sufrieron dos difíciles abortos que les han marcado
Karlos Arguiñano: «La receta que es ideal para estudiantes, económica y fácil de hacer»
Karlos Arguiñano tiene un plato que es perfecto para los que no disponen de tiempo ni saben cocinar
La historia de Karlos Arguiñano y María, su hija adoptiva: la conoció cuando vivía en Argentina
El chef cruzó el charco para presentar varios formatos en la televisión argentina como ‘Karlos Arguiñano en tu cocina’
Karlos Arguiñano, a sus 77 años: «La sopa de pan y almejas hace feliz a cualquiera»
La sopa puede mantenerse en buen estado durante dos días en el frigorífico, aunque lo mejor es tomarla al momento
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‘He dicho lo que mi hijo no se atreve a decir’ | Reforzar la defensa de Ceuta y Melilla | Iberdrola: Red Eléctrica agravó el apagón
El torero ha cortado una oreja en La Maestranza y posteriormente ha sido embestido por el segundo toro
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Un mínimo de 32 personas han sido arrestadas durante la citada manifestación, organizada por varios grupos de veteranos
El encendido, a medianoche y como es tradicional, inaugura, ahora sí, la edición de 2026
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Todo apunta a que, en 2026, este ‘print’ no será una opción más, sino el detalle clave que marque la diferencia
El ‘denim’ se confirma como un básico atemporal, capaz de adaptarse tanto a contextos formales como informales