La pizzería de Madrid en la que cenó Rosalía tras su exitoso paso por 'La revuelta'
Tras su entrevista con Broncano, la cantante degustó una pizza en el barrio madrileño de Argüelles
Rosalía y David Broncano en 'La revuelta' | Gtres
Desde hace unas semanas no se habla de nadie más que de Rosalía. La cantante, que acaba de lanzar su cuarto álbum, Lux, está además de promoción, lo que hace que todos estén pendientes de ella. Un ejemplo fue este lunes, cuando acudió como invitada a La revuelta. La artista, que estuvo espléndida en la entrevista, atendió a los fans tanto antes como después de la grabación del programa de David Broncano. Pero ¿qué hizo después?
La pizza de tradición napolitana que cenó Rosalía
Tras su comentada entrevista, Rosalía puso el broche final a la jornada en una pizzería napolitana situada en el barrio madrileño de Argüelles. El lugar en cuestión es Pizzería Sasà, un espacio que combina la tradición napolitana con la hospitalidad mediterránea. El local, conocido entre los vecinos por su ambiente relajado y su cocina honesta, ofrece una carta breve pero cuidada, en la que cada plato rinde homenaje a los sabores de la Campania.
En sus redes sociales, los dos hermanos napolitanos que llevan este negocio quisieron inmortalizar el hecho de que Rosalía los hubiera elegido. Subieron dos stories a las redes sociales de la pizzería, mostrándose muy agradecidos con la cantante.
Pizzas con alma italiana
El interior de la pizzería está decorado con los colores de la bandera italiana, guiños al Vesubio y varias fotografías dedicadas a Diego Armando Maradona, figura icónica de la ciudad. En su horno artesanal, fabricado por la histórica empresa española Jumaco, se hornean masas de fermentación lenta elaboradas con harina italiana, coronadas con mozzarella di bufala y tomates San Marzano, dos ingredientes indispensables en la tradición napolitana, reza ¡Hola!
Entre sus especialidades destacan la ‘Sasà’, con mozzarella, boletus, tomatitos rojos y amarillos y salsiccia; la ‘Bella Ciao’, con crema de trufa y queso scamorza; o la ‘Rurú Burrata’, que combina burrata fresca, salsiccia, tomates amarillos y virutas de parmesano. Para los más clásicos, la ‘Margherita’ sigue siendo un homenaje a la sencillez más pura, mientras que la ‘Leo Pistacchio’, con mortadela italiana, pistacho y parmesano, se ha convertido en una de las más demandadas.
Su carta incluye también platos tradicionales como la pasta alla genovese, la parmigiana di melanzane o postres emblemáticos del sur de Italia, como la sfogliatella y el babà al ron.
Los gustos gastronómicos de Rosalía
Además de pizza, la artista catalana ha dejado claro en innumerables ocasiones que la comida es uno de sus grandes placeres. Aunque viaja constantemente por trabajo, procura disfrutar de los sabores locales allá donde va, y en muchas ocasiones comparte en redes algunos de sus descubrimientos culinarios. Rosalía es sobre todo amante de la comida casera y tradicional, con especial debilidad por la tortilla de patatas con cebolla, los platos de cuchara y los arroces.
Sin embargo, su curiosidad gastronómica va mucho más allá de la cocina española. En varias entrevistas ha mencionado su fascinación por la cocina africana y la asiática, y uno de sus platos preferidos es la sopa de egusi con fufú, una receta africana elaborada con semillas de melón y verduras. También disfruta explorando la gastronomía japonesa y mexicana, dos de sus favoritas cuando viaja Pese a su fama global, Rosalía mantiene un gusto sencillo y equilibrado: le apasionan los productos frescos, el café de especialidad y las comidas compartidas con amigos o familia.