Qué comer en Varsovia: los platos más suculentos de la gastronomía polaca
Esta ciudad cuenta con numerosos mercados donde comprar los ingredientes utilizados en su cocina
Los pierogi del restaurante Pierogania, en Varsovia. | Wikipedia
La ciudad de Varsovia, capital de Polonia, es conocida por su rica herencia cultural y culinaria. La gastronomía de Varsovia combina elementos tradicionales polacos con influencias extranjeras, creando una experiencia única para los amantes de la comida. En este artículo, exploraremos algunos de los productos típicos de la gastronomía de Varsovia y los lugares donde puedes comprarlos para llevar un pedazo de esta deliciosa gastronomía a tu hogar.
Los platos tradicionales de la gastronomía polaca
Si durante tu visita a la ciudad quieres llevarte algún ingrediente, para elaborar tus propios platos polacos desde casa puedes visitar las siguientes tiendas y mercados: Pierogarnia, Hala Mirowska, Kumpirarnia, Kumpel y el Puesto de Obwarzanki en Nowy Swiat.
1. Pierogi
Los pierogi son quizás uno de los platos más icónicos de la gastronomía polaca y, por supuesto, de Varsovia. Estos deliciosos dumplings rellenos se pueden encontrar en una amplia variedad de sabores, desde los clásicos pierogi rusos rellenos de papa y queso, hasta los más modernos rellenos de champiñones, espinacas o carne. Para comprar los mejores pierogi en Varsovia, te recomendamos visitar los siguientes lugares
- Pierogarnia: esta cadena de restaurantes se especializa en pierogi de todo tipo. Puedes encontrar opciones dulces y saladas en un ambiente auténtico.
- Hala Mirowska: este mercado cubierto ofrece una variedad de puestos de comida, donde puedes probar pierogi frescos y caseros hechos por vendedores locales.
2. Kielbasa
La kielbasa, o salchicha polaca, es otro producto típico de Varsovia que debes probar. Hay una amplia gama de kielbasas disponibles, desde las ahumadas hasta las frescas, todas con sabores únicos. Algunos de los mejores lugares para comprar kielbasa en Varsovia incluyen:
- Kumpirarnia: este es un lugar perfecto para probar kielbasa en una versión moderna y creativa. Ofrecen una variedad de opciones de kielbasa rellenas de diferentes ingredientes.
- Kumpel: esta tienda de embutidos tradicionales en el centro de Varsovia es conocida por su excelente selección de kielbasa fresca y ahumada.
3. Oscypek
El oscypek es un queso polaco tradicional que proviene de las Montañas Tatras, pero se encuentra comúnmente en Varsovia. Este queso ahumado tiene un sabor distintivo y es perfecto para los amantes del queso. Para comprar oscypek de calidad en Varsovia, puedes visitar:
- Bazar Rozyckiego: este mercado al aire libre ofrece una gran variedad de productos lácteos polacos, incluido el oscypek. Aquí, puedes encontrar diferentes tipos y tamaños de oscypek para llevar a casa.
4. Zurek
El zurek es una sopa agrícola hecha de centeno y carne, típica de la gastronomía polaca. Es un plato reconfortante y sabroso que puedes encontrar en muchos restaurantes de Varsovia. Sin embargo, si deseas prepararlo en casa, puedes comprar los ingredientes en:
- Hala Mirowska: nuevamente, este mercado es un excelente lugar para encontrar ingredientes frescos para tu zurek, como el centeno y la carne necesaria.
5. Obwarzanki
Las obwarzanki son unas rosquillas tradicionales de Varsovia que se asemejan a los pretzels. Son deliciosamente crujientes por fuera y suaves por dentro, y están disponibles en varios sabores. Para probar las mejores obwarzanki y llevarlas a casa como recuerdo, dirígete a:
- Puesto de Obwarzanki en Nowy Swiat: este es uno de los lugares más emblemáticos para probar y comprar obwarzanki en Varsovia. Puedes elegir entre una variedad de sabores y tamaños.
6. Vodka
No puedes explorar la gastronomía de Varsovia sin probar el vodka polaco , que es una bebida emblemática en toda Polonia. Si deseas llevar a casa una botella de vodka de alta calidad, visita:
- Sklep Spirytusowy: estas tiendas especializadas en licores ofrecen una amplia selección de vodkas polacos, incluyendo algunas marcas premium que harán las delicias de los conocedores.
Varsovia es un verdadero paraíso culinario con productos únicos que representan la rica tradición gastronómica polaca. Al llevar estos productos típicos a tu hogar, puedes disfrutar de los sabores auténticos de Varsovia en cualquier parte del mundo. Ya sea que te gusten los pierogi, la kielbasa, el oscypek, el zurek, las obwarzanki o el vodka polaco, esta ciudad tiene algo para todos los paladares. ¡No dudes en explorar los mercados locales y tiendas especializadas para encontrar estos tesoros culinarios y disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica de Varsovia en casa!
