¿Es saludable tomar agua con limón en ayunas?
La evidencia científica sobre los efectos de esta bebida es variada, y aún así hay muchos que siguen este hábito
Limones | Unespash
Seguramente has oído que comenzar el día con un vaso de agua tibia y unas gotas o incluso el jugo entero de un limón, antes del desayuno, es beneficioso.
Sin embargo, hay bastante debate sobre esto y muchos mitos rodean este hábito alimenticio, que cada vez tiene más seguidores.
La dietista y nutricionista Mónica Acha destaca que lo más positivo de beber agua con limón en ayunas es que ayuda a eliminar otros hábitos alimenticios poco saludables que a veces tenemos por la mañana.
No obstante, aclara que esta bebida puede tomarse en cualquier momento y siempre ayudará a mantenernos hidratados, que es su principal beneficio. «Podemos beneficiarnos de tomarla en la merienda, entre comidas o en cualquier otro momento del día», explica.
¿Qué beneficios tiene el agua con limón?
La farmacéutica y divulgadora Marián García, también conocida como Boticaria García, coincide en que muchas de las supuestas propiedades atribuidas al agua con limón son falsas, pero reconoce algunos beneficios:
- Promoción de la salud cardiovascular: algunos estudios sugieren que los flavonoides presentes en el limón pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al mejorar la salud de los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y disminuir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo).
- Hidratación: el principal beneficio es la hidratación, debido al agua.
- Propiedades antibacterianas y antivirales: el ácido cítrico presente en el limón puede tener propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a combatir infecciones y fortalecer el sistema inmunológico.
- Beneficios para la piel: el consumo regular de agua con limón puede contribuir a una piel más clara y saludable debido a su contenido de vitamina C, que ayuda en la producción de colágeno y combate los daños causados por los radicales libres.
- Apoyo a la pérdida de peso: se ha sugerido que el agua con limón puede ayudar en los esfuerzos de pérdida de peso al mejorar la digestión, aumentar el metabolismo y promover una sensación de saciedad debido a su contenido de fibra soluble y baja cantidad de calorías.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que muchos de estos beneficios aún requieren más investigación científica para ser confirmados de manera concluyente.
Además, el agua con limón por sí sola no es una solución mágica para la salud y debe combinarse con otros hábitos saludables.
¿Cómo preparar el agua tibia con limón?
Para preparar esta bebida, calienta el agua sin dejar que llegue a hervir. Si el agua se calienta demasiado, espera a que se enfríe un poco.
Luego, corta un limón por la mitad y exprímelo, añadiendo la cantidad de jugo que prefieras. Finalmente, mezcla bien. Si resulta demasiado ácida, puedes endulzarla con una cucharada de miel o stevia.
Famosos que siguen este hábito
Algunas celebridades y figuras públicas han mencionado en entrevistas o en redes sociales que incluyen el hábito de beber agua con limón en ayunas como parte de su rutina diaria.
Algunas de estas figuras incluyen a la modelo Miranda Kerr, la actriz Gwyneth Paltrow y la cantante Beyoncé, entre otros.
Es importante recordar que las decisiones de salud de las celebridades no siempre son recomendaciones respaldadas por evidencia científica, y lo que funcione para ellos no necesariamente será adecuado para todos.
El agua con limón también tiene sus riesgos
Beber agua con limón en ayunas al despertar puede tener riesgos. Según la dietista y nutricionista Júlia Farré, no es recomendable hacerlo temprano en la mañana porque puede causar daño al esmalte dental y al estómago.
Sugiere consumirla en otro momento del día, junto con otras comidas. La acidez del limón en el estómago vacío puede causar malestar, acidez estomacal y dañar la flora digestiva, además de perjudicar el esmalte dental.
