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Nutrición

Cómo hacer un plan 'detox' seguro y efectivo

En los últimos años, estos métodos se ha utilizado como una forma de revitalizar el cuerpo, pero no todos son seguros

Cómo hacer un plan ‘detox’ seguro y efectivo

Plan detox | Cnava

La alimentación desempeña un papel fundamental en nuestro bienestar, y tras comidas o cenas copiosas, muchas personas se plantean la posibilidad de seguir un plan detox para contrarrestar los excesos.

Sin embargo, antes de iniciarlo, es esencial comprender cómo llevarlo a cabo de manera equilibrada, garantizando que sea seguro y beneficioso para la salud.

Vanessa Losada es una destacada ecochef, nutricionista y naturópata española, reconocida por su enfoque en la alimentación saludable y fan de planes detox intensivos.

¿Qué es un plan ‘detox’?

Un plan detox o depurativo es una estrategia alimenticia diseñada para ayudar al organismo a eliminar toxinas y mejorar el bienestar general.

Se basa principalmente en el consumo de batidos o zumos elaborados con frutas y verduras frescas, ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos ayudan a hidratar el cuerpo y proporcionan nutrientes esenciales sin sobrecargar el sistema digestivo.

Para potenciar sus beneficios, el plan puede complementarse con infusiones de hierbas depurativas, como el té verde o el diente de león, que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas.

También se pueden incluir sopas o caldos ligeros, especialmente aquellos preparados con ingredientes naturales como apio, cebolla, zanahoria o jengibre, que aportan propiedades antiinflamatorias y digestivas.

¿Qué beneficios aporta hacer un plan ‘detox’?

Según expertos en la nutriciñon, aunque un plan detox por sí solo no es suficiente para «desintoxicar» el organismo, ya que nuestros riñones e hígado cumplen esta función de manera natural, sí puede aportar ciertos beneficios como:

  • Aporte de antioxidantes: los batidos verdes contienen compuestos antioxidantes que ayudan a reducir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
  • Aumento de fibra: contribuyen a mejorar el tránsito intestinal, favoreciendo la digestión y evitando el estreñimiento.
  • Sensación de saciedad: gracias a la fibra presente en frutas y verduras, pueden ayudar a controlar el apetito.
  • Mejoría en la hidratación: al estar compuestos principalmente por agua y vegetales, favorecen la hidratación del cuerpo.
  • Mejoras en la piel y el cabello: los nutrientes de los batidos pueden favorecer una piel más luminosa y un cabello más fuerte.
Diferentes batidos

¿Cómo hacer un plan ‘detox’ de manera segura?

Para integrarlo en una dieta equilibrada, es importante seguir estas recomendaciones de expertos en salud:

  1. Utilizar una batidora en lugar de licuadora para mantener la fibra de las frutas y verduras.
  2. Variar los ingredientes para asegurar un aporte diverso de nutrientes.
  3. No sustituir comidas principales y combinarlos con una dieta equilibrada.
  4. No abusar de estos planes. Lo ideal es hacerlos de forma ocasional y no como una dieta habitual.

Receta de batido verde ‘detox’

Este sería un ejemplo de batido para integrarlo junto con nuestra rutina diaria de alimentación:

Ingredientes:

  • 1 pieza de fruta (manzana, piña o pera)
  • 100 gramos de vegetales verdes crudos (espinacas, pepino, apio o kale)
  • 24 gramos de copos de avena
  • 200-400 ml de agua
  • Jengibre, canela o zumo de limón al gusto

Preparación:

  1. Lavar y cortar las frutas y verduras.
  2. Introducir todos los ingredientes en una batidora y triturar hasta obtener una textura homogénea.
  3. Servir en un vaso y consumir inmediatamente.

Plan ‘detox’ de una semana

Para quienes deseen probar un plan detox, aquí hay una propuesta de batidos para siete días:

  • Lunes: espinacas y fresas (aporte de hierro y vitamina C)
  • Martes: rúcula y piña (efecto depurativo y diurético)
  • Miércoles: acelgas y mango (rico en antioxidantes y betacarotenos)
  • Jueves: hojas de rabanito y pera (mejora la función hepática y renal)
  • Viernes: berros y manzana (favorece la salud del hígado)
  • Sábado: hojas de remolacha y aguacate (aporte de vitaminas y ácidos grasos saludables)

Mitos y realidades de este tipo de planes

Existen muchas afirmaciones sobre los planes detox que no siempre son ciertas. Algunos de los mitos más comúnmente difundidos incluyen:

  • «Elimina toxinas del cuerpo»: no hay evidencia científica que respalde esta afirmación. Nuestros órganos depurativos se encargan de eliminar toxinas de forma natural.
  • «Sustituye comidas principales»: los batidos verdes pueden ser un buen complemento, pero no deben reemplazar comidas completas, ya que no contienen todos los nutrientes esenciales.
  • «Sirve para adelgazar rápidamente»: la pérdida de peso suele deberse a la reducción del consumo calórico y la eliminación de líquidos, pero no es una solución a largo plazo.
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