Cinco champagnes entre los poco conocidos y muy recomendables
Espumosos reseñables pero nada famosos, con precios competitivos y fáciles de localizar. ¡El champagne accesible…!
champagne
Cinco vinos de estreno en sus muy distintos territorios de origen
De tipología muy diversa, su puesta de largo ha sido hace no demasiados meses
La larga historia que une la Fórmula 1 con el champán
El matrimonio entre las carreras y el espumoso empiezan justo en el primer año de competición en 1950
El mejor vino rosado del mundo es de la Denominación de Origen Cigales
Con una puntuación de 98 sobre 100, el Sinfo Rosé, de la Denominación de Origen Cigales se ha situado por delante de caldos franceses con una fuerte presencia en el mercado mundial
En defensa del champagne
«Llámenme loco o insensible pero, a pesar de los momentos duros que estamos viviendo, yo me propongo –y les propongo– despedir este año nefasto con champagne»
Tiempo de cavas... y de 'no cavas'
¿Buscando espumosos para las fiestas? La variedad no va a ser un problema. Aquí las recomendaciones de Víctor de la Serna.
La automatización llega al campo: este es el vino francés cultivado con la ayuda de un robot
La automatización se ha ido extendiendo a más y más sectores, algunos de ellos ni los imaginamos, y desde hace unos años han ido surgiendo opiniones enfrentadas. En el caso de Château Mouton Rothschild, la voluntad es la de avanzar en este sentido. Por ello, están empleando un robot dotado de inteligencia artificial y llamado Ted para participar en el mantenimiento de la tierra y el cultivo en sus viñedos situados en Pauillac, al norte de Burdeos.
