Del guiso nacional al goulash húngaro, la receta que le copié a Horcher
«La fórmula es la de Carlos Horcher, lejano primo de Moppi, responsable de la cocina durante muchos años»
Cocina
La cocina de Samantha Vallejo-Nágera es la envidia de los cocineros por su diseño y espacio
La jurado de ‘MasterChef’ hizo una reforma en su cocina hace más de siete años y decoró con una empresa de diseño
Silicosis: qué es y por qué afecta a trabajadores expuestos a sílice
El uso creciente de nuevos materiales, sin una adecuada regulación, puede traer consigo consecuencias devastadoras
La casa de Puyol y Vanesa Lorenzo, ideal para los más montañistas por su increíble ubicación
La modelo y el exfutbolista residen en una casita de montaña en Andorra con piezas de arte y rodeada de naturaleza
La casa de Toñi Moreno de la que presume en Málaga por su cocina abierta y una gran terraza
La presentadora de Canal Sur se ha establecido en la ciudad andaluza junto a su hija donde se ha comprado una casa
Por qué no debes colocar tu nevera en primera línea de la cocina, según los expertos
La distribución de los electrodomésticos de tu cocina puede optimizar el espacio y que parezca visualmente más grande
La arquitecta Marta Montecucco avisa que tener «el lavadero en la cocina es un error»
Tradicionalmente la lavadora se coloca en la cocina pero esto puede ser incómodo y antihigiénico
Mi padre es cocinero y este es su truco para hacer el pisto más sabroso en la Thermomix
El pisto manchego es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española además apto para vegetarianos
El truco de Dani García para unos pestiños más aromáticos y crujientes esta Semana Santa
Incorporar pequeños ajustes como el truco de Dani García permite adaptar y enriquecer la receta de este postre
Judías Gary Cooper, la receta (casi) imposible para perder la compostura
«El recuerdo de esta receta me sigue saltando las lágrimas, como cuando oigo ‘La muerte de Isolda’»
Ni mojar la espumadera ni echar sal: el truco para sacar el huevo de la sartén sin romperse
Aunque parezca sencillo hacer un huevo sin que se salga la yema o se dore es complicado y puede arruinar su sabor
Desayunos crujientes y sabrosos con las mejores tostadoras
Despierta cada mañana con el aroma del pan recién tostado
Adiós a las cocinas abiertas: una interiorista informa del motivo por el que van a desaparecer
Este tipo de cocinas tienen su origen en Estados Unidos, donde comenzaron a implantarse a mediados del siglo XX
Ahorra tiempo y esfuerzo con las mejores cortadoras de verduras eléctricas
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Cómo hacer la crema de calabaza con la Thermomix
Puedes darle un toque diferente con un chorro de nata líquida, pipas de calabaza tostadas o un chorro de aceite
¿Mejillones con patatas? Buenas, malas y horribles combinaciones en el plato
«El plato nacional belga es acreedor de la palma de oro de lo incongruente. ¿No os parece rara, la combinación?»
¿A dónde van los platos que cocina Arguiñano en su programa?
El famoso cocinero vasco lleva décadas enseñando a cocinar recetas, saludables, caseras y sencillas en televisión
Ahorra espacio con estilo con las mejores mesas de cocina plegables
Aprovecha cada rincón con las mesas de cocina plegables ¡Ideales para espacios pequeños!
Las humildes lentejas y la enfermera de Valdecilla
«Es la más agradecida de las legumbres, ya que no hay que pagar un pastizal por ellas como pasa con sus primas»
Descubre el truco casero para un fregadero limpio sin estropajo ni productos químicos
Mantener esta parte de la cocina limpia resulta complicado especialmente cuando se acumulan las manchas de cal
No cuelgues el paño de la cocina en la puerta del horno: esta es la tendencia más higiénica
Hay estudios que demuestran que poniendo en práctica esta costumbre corremos grandes riesgos
Lleva tu café al siguiente nivel con los mejores espumadores de leche
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Secos, ordenados y siempre listos: los mejores escurreplatos para tu cocina
El escurridor de platos ideal para una cocina ordenada y funcional
España se despide de las cocinas blancas: los originales colores que serán tendencia en 2025
Si no quieres gastarte una fortuna en reformar tu cocina para seguir las nuevas corrientes estéticas pinta la pared
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Hablamos de alojamientos que son un destino en sí mismos, pero que además cuentan con una reseñable oferta gastro
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El método infalible para limpiar las sartenes en un minuto y que queden impolutas
Con este método ayudas a crear un medio más sostenible y ecológico ya que evitas comprar productos quita grasas
Simpar, el restaurante de Santiago con la mejor croqueta de jamón ibérico y los mejores callos
Madrid Fusión y San Sebastian Gastrónomika han coronado a Axel Smyth gracias a estos dos tradicionales platos
El mejor método para conservar los garbanzos en tu casa y no usar los de bote
Para hacer tu propia legumbre en conserva es imprescindible que sea de calidad, sin manchas ni señales de humedad
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Nueve restaurantes en los que comer durante Madrid Fusión
Son direcciones que durante los tres días del congreso volverán a congregar a muchos de los profesionales asistentes
Diez ideas para que tu cocina pequeña parezca más grande y luminosa
Con los trucos adecuados este espacio de casa puede transformarse en un ambiente acogedor, práctico y amplio
La cafetera De'Longhi que arrasa en España ahora tiene un descuentazo ¡de más de 100€!
Bomba de acero inoxidable, rapidez para hacer el mejor espresso y capuccino, espumador de leche y un ancho de solo 15 cm: así es la De’Longhi Dedica.
Algunos de los restaurantes más interesantes cerca del Congreso de los Diputados
En esta variada oferta gastronómica no resulta nada complicado toparse con alguno de nuestros políticos
La freidora de aire de Cecotec capaz de hacer dos platos a la vez ¡ahora cuesta menos de 90€!
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Citas reseñables en el calendario gastronómico de los próximos meses
Algunas de las fechas destacados de la agenda gastronómica para quien guste de estar al tanto…
Sopa de cebolla o cómo recomponer un corazón roto
“Cuando yo era joven era plato de cierto glamur, algo ‘fina progresía’ o ‘Mayo del 68’, me parecía a mí”
¿De primero? Huevos fritos con migas ¿Y de segundo? Huevos fritos con migas
«Se hacen con pan y una notable variedad de ingredientes, desde las más simples, hasta algunas realmente ampulosas”