El secreto del corte perfecto para tu 'carpaccio' de buey
La carne debe ser cortada en láminas extremadamente finas, casi transparentes, lo que permite que se derrita en la boca
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El marinado es una técnica culinaria que consiste en sumergir un alimento en una mezcla líquida de ingredientes
Este plato clásico de la gastronomía italiana ha ganado popularidad en la cocina española y triunfa entre los niños
El secreto reside en reducir la acidez de los tomates añadiendo una pizca de azúcar y sal
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Las Rías Bajas son consideradas la cuna de muchos platos marineros gallegos
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Cuatro inapelables destinos veraniegos y varias direcciones recomendables por ambiente y propuesta
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Las neveras de dos puertas te ofrecen opciones de configuración interna y una gran capacidad para almacenar alimentos. ¡Elige la mejor de este listado!
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Mete tu comida casera en un táper eléctrico y olvídate de comerte la comida fría por no tener un microondas cerca
El vinagre blanco con su acción desinfectante y desincrustante elimina los restos de café, aceites y manchas
La receta de los canelones de carne de la abuela es sencilla, rápida y riquísima
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Combina verduras crujientes, frutas, quesos cremosos y proteínas en un sinfín de asociaciones que deleitan el paladar
Es fundamental mantener una rutina de limpieza regular para garantizar la higiene de la cocina y prevenir enfermedades
Un básico de nuestra cocina y clásico del tapeo, suma versiones y direcciones de referencia en cualquier rincón del país
Las variedad gastronómica en Madrid es una realidad, la demanda de los restaurantes ecuatorianos también
El francés Marc Grégoire cambió las reglas del juego con la introducción del teflón, un material revolucionario
Estas direcciones no están a una distancia insalvable del centro capitalino y el desplazamiento vale la pena
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Según el famoso cocinero la clave para que tu ensaladilla rusa casera sea digna del mejor restaurante está en la patata
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Con esta receta para preparar la masa de pizza ahorrarás tiempo en el amasado y queda igual que la de tradicional italiana
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Tras el letargo invernal, estos lugares y los ‘beach clubs’ comienzan a desperezarse
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El chef Dani Roca elige el atún salvaje como ingrediente protagonista de sus dos platos fuera de carta para esta época
Lugares de larga trayectoria, con historia y buena cocina
Diferentes alternativas existen: la freidora de aire, el horno, el spray de aceite
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El ritmo frenético que vive la capital desde el punto de vista culinario se antoja imparable: no dejan de abrir direcciones de todo tipo
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El renovado restaurante Casa Pince de Barcelona mantiene la esencia de los guisos populares del matrimonio Pince
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