El chef Enrique Pérez viaja hasta Grandvalira para presentar su menú ‘Tierra y Sal’
La cocina del manchego es ampliamente reconocida por su visión contemporánea de la gastronomía castellana
Comida
Adiós a la lasaña tradicional: la última novedad de Mercadona en comida preparada es una prometedora apuesta por lo vegetal
El producto que arrasa en la cadena de supermercados a base de hortalizas
La última novedad en comida preparada de Mercadona que está arrasando es un magro con tomate y verduras: «El sofrito está muy rico»
Este es el ultimo producto de la empresa de Juan Roig en su sección Listo para Comer
El empleo turístico creció un 2,8% en enero y rozó los 2,7 millones de trabajadores
La variación de los afiliados ha sido positiva en hostelería, pero fue negativa en agencias de viajes
La celiaquía nos descubrió un postre increíble: tarta de chocolate con almendra molida
«La receta es magnífica y en casa es un invariante, mismo que la lasaña o el goulash»
Borja Quiroga, nefrólogo, alerta sobre qué debes mirar en las etiquetas cuando vayas a Mercadona, Lidl o el resto de supermercados
Esto es en lo que debes de fijarte cuando vayas a comprar a las cadenas alimenticias
Adiós a cocinar: Mercadona lanza una nueva comida preparada en febrero que te facilitará el táper de la semana y es rico en proteína
Este es el último producto preparado de la empresa valenciana que apuesta por lo tradicional
El negocio de los platos preparados crece a doble dígito y alcanza los 18 kilos por persona
El consumo de platos preparados se incrementó en 2025 un 3,8%
Adiós a la cocina: Mercadona lanza su última novedad en comida preparada, pero tendrá un difícil ‘examen’ en Valencia
El nuevo producto de la empresa de Roig incorpora un nuevo plato en su sección de comida precocinada
Del 'feed' al plato: cómo TikTok influye en los hábitos alimenticios de los jóvenes
Más de la mitad de los cambios en su estilo de alimentación se pueden atribuir al contenido de esta red social
Adiós al viejo táper de plástico: Lidl trae el set ideal para la oficina o conservar comida en casa por menos de 10 euros
La compañía alemana ofrece unos recipientes muy económicos para transportar la comida sin ningún peligro
El bikini tabernario
Un bocado humilde que ha sobrevivido porque entiende algo esencial: que la felicidad, a veces, cabe entre dos rebanadas de pan
El día que el lechazo castellano ganó al cordero sudafricano: crónica de una comida diplomática
«Mi santa esposa estuvo veinte años sin probar un lechazo o un cabrito asado en horno de leña»
¿Canelones o canalones? Mi receta estrella con morcilla, pera y piñones (y algo de pedantería)
«Esta idea se la copié a Abraham García, el patrón del desaparecido (y llorado) restaurante Viridiana»
La Fageda fue galardonado con dos estrellas por su helado de yogur con mango
El jurado internacional destaca la cremosidad y el sabor tropical del helado, que obtuvo una puntuación del 86,4%
Hallacas venezolanas: receta para cuatro personas
Son típicas en las mesas navideñas y pueden acompañarse con bebidas como ponche, crema o refrescos tradicionales
Receta de la sopa castellana de mi abuela: por menos de cinco euros y depura después de Navidad
Este plato de cuchara tradicional es ideal para los días de invierno y muy completo desde el punto de vista nutricional
La advertencia de una experta en microbiota sobre beber agua durante las comidas
El mensaje apela al sentido común, ya que la hidratación es positiva, pero prestar atención al momento puede marcar la diferencia
España pierde otro puesto en el ranking de los países más intervencionistas de Europa
El Índice del Estado Niñera clasifica a los países europeos según su grado de paternalismo en el estilo de vida
Soy Boticaria García y tengo cinco remedios que eliminan la acidez tras las cenas copiosas
La combinación de estos hábitos y la disponibilidad de tratamientos hacen que el ardor en el pecho sea más manejable
Así pasan factura los excesos navideños a nuestra microbiota
Un elevado consumo de alimentos ultraprocesados se asocia con un perfil microbiano menos saludable
Salmón con salsa bearnesa: el plato principal de Nochevieja que no empalaga
Es la receta de cocina perfecta si no tienes mucho presupuesto para preparar la cena más importante del año
Estos platos italianos del novio de mi prima han volado en un abrir y cerrar de ojos
La cocina internacional no trata solo de usar ingredientes diferentes sino de tener puentes culinarios entre países
El espíritu navideño une a los chefs de la alta gastronomía española en una comida solidaria
Gracias a la iniciativa de Provacuno, se distribuyeron más de 1.000 menús en distintos centros de acogida de Madrid
El plato económico para esta Navidad que harás en un santiamén: pechuguitas de pollo rellenas
La salsa es sedosa, suave, intensa, equilibrada y por su textura líquida no resulta pesada
El primer plato con el que dejarás a todos con la boca abierta en tu comida de Navidad
Si no te gustan los raviolis incluso se pueden utilizar ‘cappelletti’ o pequeños ‘sacchetti’ rellenos de queso
Elogio a Horcher, el restaurante que bautizó una receta en honor a mi tío: el consomé don Víctor
«Tengo en gran concepto a Elizabeth Horcher. Ojalá le vaya bien: los dos, ella y el restaurante, se lo merecen»
Sopa de pescado a la donostiarra: la receta tradicional paso a paso
Es famosa el sabor del caldo elaborado con un fumet a base de espinas y cáscaras de marisco y verdura
Dani García, chef: «Los gambones a la sal no llevan aceite, se hacen con agua»
Esta técnica en la receta es clave para que este plato quede jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera
Char siu: la receta más fácil para preparar este plato de cerdo cantonés asado en casa
Una preparación tradicional de Guangdong con una técnica sencilla para lograr un resultado lleno de sabor
Ensalada de marisco para Navidad: el entrante ligero que refresca entre comidas pesadas
El marisco debe quedar tierno, nunca pasado, ya que una cocción excesiva estropea su textura y su gusto natural
Canelones de puerro rellenos de langostinos y salmón ahumado con un toque gratinado
Este plato de cocina es una alternativa ligera y sabrosa a la receta tradicional típica de la gastronomía italiana
El menú navideño a domicilio de Cristina Oria: para cuatro personas y con tres días de conservación
Es una solución gastronómica completa para disfrutar de una cena de Navidad de alta calidad sin complicaciones
Tres formas deliciosas de preparar huevos rellenos vegetarianos
No tienen nada que envidiar a los clásicos ya que en muchos casos los superan en presentación y sabor
Langostinos con bacon y salsa agridulce de Joseba Arguiñano: un aperitivo jugoso
Es una propuesta ideal tanto para celebraciones como para encuentros informales con amigos y familiares
Mariscos y colesterol alto: cómo influye, cuáles destacan y cómo remediarlo
Aunque sean uno de los enemigos habituales, también conviene comprobar antes el resto del menú
Mapi Hermida, gastrónoma: «14 gestos de los camareros que pueden arruinar tu negocio»
Corregir estos fallos no solo enriquece la experiencia del comensal, sino que además potencia la imagen del establecimiento
Aldi lanza sus productos navideños más baratos para triunfar en las cenas de Navidad
Este supermercado demuestra que con poco se puede montar un aperitivo variado y con buen estilo, sin gastar de más
¿Por qué la lechuga se queda lacia y se estropea tan pronto?
La superficie de las hojas es un complejo entramado de compuestos químicos con diferentes propiedades en cada zona
El sorprendente sustituto de las tostadas con jamón que sabe exactamente igual y lleva café
El café y la ralladura de naranja por extraño que parezca son los mejores ingredientes para el típico desayuno andaluz
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Sánchez emerge como principal crítico de Trump | Israel destruye estado policial iraní | EEUU y Ecuador contra el narco
Sánchez lleva al límite el pulso con Trump | Orbán abre un arbitraje contra España | Detenido el propietario de Forestalia
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«El presidente del Gobierno ha logrado inflar como un globo a un grupúsculo de peperos escindidos hasta convertirlo en una formidable fuerza política»
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Gabriel Ortega blinda jurídicamente los nombres que quiere situar al frente de la recomposición de la izquierda
El líder estadounidense ha criticado la negativa del Gobierno de Sánchez a permitir el uso de las bases de Rota y Morón
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La marca más presente en los hogares españoles une su camino al del equipo de todos y le acompañará hasta 2030
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«La tiranía que emplean los gobernantes contra los ciudadanos que no desean someterse es el peor desorden, nacional e internacional»
«¿Para qué se lanzan ataques contra Netanyahu y Trump? Para que Pedro exhiba su izquierdismo antinorteamericano. Su elección nos va a costar cara a los españoles»
«Hoy es Pedro Sánchez, no Pablo Iglesias, quien tiene el interés y la audacia de asestar un cambio fundamental al sistema político español»
«Hacer de la necesidad virtud, haciendo blasón de la soledad en la que habían dejado a España las naciones del mundo por su alineamiento con las potencias del Eje»
«Pedro Sánchez ha convertido España en el gorrón de la OTAN, el que va a la boda, se lleva el puro del padrino y todavía se queja del menú»