'Cheesecake' de calabaza: apta para veganos, sin azúcares y sin horno
Aunque su origen está en la cultura estadounidense se ha popularizado debido a su versatilidad y fácil elaboración
Dieta vegana
Un estudio revela que tu perro puede estar más sano si sigue una dieta vegana
Los animales domésticos alimentados con vegetales tienen un 50% menos de probabilidades de contraer enfermedades
Estos son los mejores restaurantes veganos de Madrid
En la capital existen opciones de restaurantes 100% veganos con una gran variedad de platos y un precio muy económico
El açaí se convierte en el alimento de moda entre los deportistas de élite
La tenista bielorrusa Aryna Sabalenka, actual número 2 mundial, admite haberlo incluido en su dieta
La inmensa mayoría de los vegetarianos y veganos españoles son mujeres
En los grupos de edad que van de los 25 a los 44 años es donde más personas eligen este tipo de dietas
Estos son los motivos por los que los altramuces son muy saludables
Aportan multitud de beneficios para el organismo, además de ayudar con el colesterol y la gota
Este es el error que todos cometen con sus comidas sanas cuando quieren perder peso
Aunque es evidente que para adelgazar tenemos que tener hábitos sanos, a veces no somos conscientes de que hace falta algo más
La dieta mediterránea, de las mejores para el corazón
La Asociación Estadounidense del Corazón ha realizado un ranking de diez patrones alimenticios según si son cardiosaludables
El ingrediente que deberías empezar a incluir en tus ensaladas si quieres adelgazar
Aunque ya sabes lo que es una ensalada sana si buscas perder peso, hay un alimento que no sueles incluir. Te contamos todo y por qué
Los mejores superalimentos para el desayuno si quieres quemar grasa y perder peso
Es importante comenzar el día bien nutridos, y no solo por adelgazar sino también por cuidar de nuestra salud
El superalimento que es bajo en calorías, barato e ideal para las cenas de esta temporada
Un superalimento es aquel cuyo perfil nutricional es excepcional, y hay una verdura en concreto que entra dentro de este grupo y que además ayuda a adelgazar
La última tendencia para perder peso: la dieta pegana
La teoría del doctor Mark Hyman está enfocada a reducir la inflamación corporal y el nivel de azúcar en sangre
Unos padres, condenados por causar a su bebé una grave desnutrición con una dieta vegana
La niña, que tenía un año y medio, estaba tan desnutrida que no tenía dientes, no hablaba, no podía gatear sin ayuda y parecía una niña de tres meses.
Italia propone encarcelar a los padres que impongan la dieta vegana a sus hijos
El polémico texto ha sido propuesto por la representante del partido de centro derecha Forza Italia, Elvira Savino. Su presentación se produce después de que se conocieran varios casos donde niños con problemas de malnutrición que tuvieron que recibir asistencia médica y que acaparó la atención en Italia. En cuatro de los casos ocurridos en los últimos 18 meses, los menores de edad fueron hospitalizados por ser alimentados con dieta vegana.
Con todo, los nutricionistas de entidades como la Asociación Dietética Americana dicen que la dieta vegana es adecuada para niños pero aconsejan que se adopten medidas para garantizar que los menores reciben todos los nutrientes necesarios para una alimentación equilibrada, en particular vitamina B12.
La nueva alcaldesa de Turín quiere crear la primera ciudad vegetariana
La flamante nueva alcaldesa ha presentado un manifiesto de 62 páginas en el que establece las directrices que tomará su gobierno en los próximos cinco años para la protección del espacio público y de la ciudad. La reducción del consumo de carne se encuentra entre sus «prioridades», porque «es fundamental para la protección del medio ambiente, la salud y el bienestar de los animales». La medida se pretende implantar en la capital de Piamonte, una región al noreste de Italia que es conocida por su tradicional gastronomía basada en carnes rojas. La propuesta ha sido criticada al considerarla un intento de crear un Estado niñera. «Si desobedecéis a la alcaldesa de Turín os vais a la cama sin cenar», comentaba un tuitero en tono de burla. Aún no se han dado a conocer los detalles exactos de la estrategia para priorizar las dietas vegetarianas, pero se prevé establecer proyectos educativos en las escuelas para enseñar a los estudiantes sobre la protección de animales y la nutrición.
Ante las críticas la nueva consejera de Medio Ambiente de Turín, Stefania Giannuzzi, que ha sido vegetariana durante 20 años, aseguró que el vegetarianismo no se debe entender como una afrenta a los productores de carne. «No queremos cerrar las pequeñas tiendas o arruinar a las personas que durante años han trabajado para desarrollar la comida y el vino de Piamonte», aclaró el nuevo gobierno de Turín.
