Alubias en agosto
«A las personas sensibles esto del verano nos parece una cosa abyecta. No me refiero a los campos pelados, sino a los tatus a la vista y a las canillas peludas»
Gastronomía española
Dónde comer en Málaga: los restaurantes más recomendados de la ciudad
Visita los locales que destacan por sus vinos, sus competitivos precios y sus ingredientes locales de gran calidad
Dónde y qué comer en Zaragoza: los doce restaurantes más famosos de la ciudad
En los locales más castizos de esta ciudad aragonesa podrás disfrutar de los sabores típicos de su propuesta culinaria
El PP andaluz repite el desliz de Feijóo al loar «los productos mediterráneos» de Huelva
Jesús Aguirre volvió a confundir el mar que baña la provincia y recordó el error en campaña del líder ‘popular’
Al rico fideo fresquito
«Cuando tuve delante el cuenco de sopa no supe bien qué hacer con el ovillo de noodles que da nombre a la receta»
Dónde comer en Valencia: los restaurantes más emblemáticos de la ciudad
Este verano podrás disfrutar de los mejores productos de su tierra en sus locales más destacados
Qué ver y qué hacer en Valencia en 2023: los sitios que no te puedes perder
Los lugares más emblemáticos de una ciudad en la que podrás realizar infinidad de planes
Dónde comer en Madrid: los 15 restaurantes más castizos de la capital de España
En los rincones gastronómicos más famosos probarás platos tradicionales y las últimas técnicas de vanguardia
Cómo preparar el jengibre para perder peso y obtener todos sus beneficios
El jengibre tiene un gran número de beneficios para la salud gracias a uno de sus componentes más importantes: el gingerol
Vinos jóvenes de Rías Baixas en un estupendo momento de consumo
Una hornada de vinos blancos gallegos que se encuentran en un gran momento para ser disfrutados
Valladolid inspira al I Concurso de Tapas de Barcelona y I de Cataluña
El certamen sigue el modelo de la capital castellanoleonesa y elige a sus representantes para la edición nacional de noviembre
Apoteosis en el Piper de Motrico
«Todo conocimiento humano es transferible, no hay que descender de siete generaciones de pescadores vascos para entender los secretos de un buen guiso»
El alcalde de Valladolid desvela gran parte del programa de la Feria y Fiestas 2023
Jesús Julio Carnero, junto a la teniente de alcalde, Irene Carvajal y la portavoz del Gobierno, Blanca Jiménez, han hecho público los eventos más relevantes del programa festivo en Valladolid
'El cocinero', una novela que repasa nuestra memoria gastronómica
Luis Cerezo hace en su último libro un recorrido por las recetas del Renacimiento, con la complicidad de Juan María Arzak
La hostelería, el ave fénix que tiene que reestructurarse
«Los costes del sector se han elevado espectacularmente por la subida del precio de los alimentos, de la energía y por la elevación del SMI un 45% desde 2018»
Música y gastronomía en tres festivales imprescindibles y muy apetecibles
En temporada de fiestas y citas musicales, la gastronomía ha encontrado su espacio y es un reclamo más
El mejor restaurante 'casual' de Europa está en la provincia de Valladolid
En restaurante Mannix en la localidad de Campaspero se convierte en el restaurante líder en la prestigioso listado ‘Europe Top Casual Restaurants’
El vino y sus crianzas, pero no sólo en madera crece el vino
Dependiendo del vino que se quiera obtener varían los recipientes en su elaboración, tanto para fermentar como para reposar antes de su consumo
Estas son las comidas españolas mejor valoradas por los turistas
La guía gastronómica Taste Atlas ha otorgado, además, el tercer puesto de su clasificación a los platos de España
La 'ciudad más pequeña del mundo' celebra una de las fiestas más antiguas de España
Las Fiestas del Capitán de Frías, una de las fiestas más antiguas de nuestra cultura popular, rememoran el 24 de junio la insurrección de los vecinos contra el conde de Haro en 1450 para defender sus privilegios como ciudad
'Hoces de Segovia', nuevo producto turístico de la Diputación de Segovia
‘Hoces de Segovia’ es el nuevo Plan de Sostenibilidad Turística que presenta la Diputación Provincial con el objetivo de fomentar el desarrollo turístico de la zona del Nordeste de la provincia de Segovia
Homenaje al Lechazo Asado 'santo y seña' de la cocina tradicional en Aranda de Duero
Del 1 al 30 de junio, 9 asadores participarán en estas jornadas ofreciendo no sólo el preciado Lechazo Asado, sino también otros manjares de la zona y por supuesto, el mejor vino de Ribera del Duero
En contra del poke
«El poke es anticivilizatorio, es volver a la cueva como si no hubiéramos inventado el aperitivo, los dos platos y el postre»
¿Qué estamos pidiendo cuando pedimos un verdejo?
Y es que hace tiempo que verdejo ha dejado de ser sólo patrimonio de Rueda. Hay ya otros territorios donde se vienen elaborando vinos blancos con esta uva
Disquisiciones sobre el origen vasco de la paella
«La paella, además de ser medio vasca, lleva chorizo o lo que cada cual quiera ponerle. Tendremos que disculparnos con Jamie Oliver…»
El atún, el príncipe azul que vuelve con el verano
A principios de mayo, comienza la temporada de las almadrabas gaditanas, fecha en la que en Cádiz arranca la Ruta de este afamado pescado
La cena de lujo, secreta y de madrugada de Springsteen, Obama y Spielberg en Barcelona
El director de cine, el expresidente y el cantante son viejos amigos y pidieron su mesa bajo seudónimo y acompañados por el resto de los comensales
Lista de regalos para tu madre con ideas para todos los bolsillos y gustos
Tiempo de calidad, libros, productos de belleza, joyería… Te dejamos ideas para que regalarle a tu madre sea tarea fácil (y exitosa)
El mejor vino rosado del mundo es de la Denominación de Origen Cigales
Con una puntuación de 98 sobre 100, el Sinfo Rosé, de la Denominación de Origen Cigales se ha situado por delante de caldos franceses con una fuerte presencia en el mercado mundial
Tulipanes en el menú: de la Segunda Guerra Mundial a la gastronomía contemporánea
La escasez de alimentos en los Países Bajos al final de la guerra popularizó la planta cuya evolución ha estado marcada por las novedades gastronómicas
Caviar, de la exclusividad a la vulgaridad
La variedad de caviar y de otros productos de nombre asimilado presentes en el mercado actual invitan muchas veces a la confusión
Problemas para Masterchef: Sanidad confirma la intoxicación de 44 invitados a un programa
En enero, los comensales habrían acudido a una grabación en el Oceanogàfic de Valencia, donde se habría producido el incidente, que causó varias gastroenteritis
Éxito total de la Semana Santa en Castilla y León
El impacto económico directo que ha producido la Semana Santa del 2023 en Castilla y León supera los 83 millones de euros, con un crecimiento del 35 %
'Brunch' novedosos en Madrid para recargar energías
Con la vista puesta en disfrutar de los tronos de Semana Santa en la capital, cinco direcciones para tomar un ‘brunch’ previo
Cine para salivar
«Las cosas han cambiado últimamente: las series y películas más recientes nos traen unas escenas culinarias que tiran hacia la relajación y el bienestar»
La Casa de Soria en Madrid se convertirá en un centro de atracción de empresas
Los 700 m2 en la Carrera de San Jerónimo con los que cuenta el espacio, servirán como centro de la diáspora, pero además como centro de atracción de inversiones
Monte Nevado celebra 125 años de tradición y excelencia en el sector cárnico
El sector del porcino en Castilla y León genera un negocio anual de más de 1.200 millones de euros
La Ruta del Vino Ribera del Duero gira en torno al gran río
La Ruta del Vino Ribera del Duero es una de las zonas más desarrolladas en materia de Enoturismo en España
Planes de primavera en las Rutas del Vino de Castilla y León
Actualmente ya son nueve las Rutas del Vino que se pueden disfrutar en el territorio castellano y leonés
