
El Jerez de los soñadores
La asociación Territorio Albariza, recién creada por la ‘generación beat’ del vino español, evidencia que el amor por la tierra, el entusiasmo y la transparencia son valores al alza

La asociación Territorio Albariza, recién creada por la ‘generación beat’ del vino español, evidencia que el amor por la tierra, el entusiasmo y la transparencia son valores al alza

César Saldaña ha dedicado su vida al vino de Jerez y gracias a ello ahora publica ‘El libro de los vinos de Jerez’ (Almuzara, 2022), un volumen que ha escrito e ilustrado él mismo

Sus vinos forman parte del patrimonio vinícola español por su excepcionalidad, pero están más valorados fuera que dentro. Vinos de moda desde hace algunos años, son muchos los que hablan pero pocos quienes consumen

«Recuerdo bien el calor de aquellos veranos, aunque la casa debía de ser fresca. Pero qué le importa eso a un niño cuando lo que quiere es pasarse el día fuera»

«Me sorprendí a mí misma cogiéndole cariño a estos trocitos de Jerez en los que no me había fijado nunca pero que habían estado siempre ahí; los sentía tan míos como esas cosas que ya no estaban y que tanto echaba de menos»


“Los vinos de Jerez y de Montilla-Moriles forman parte de ese reducido grupo de bebidas inimitables e inclasificables, motivo de leyenda y de loa constante a través de las épocas y de las plumas”

La Fiscalía Anticorrupción pide 7 años y 9 meses de cárcel para Correa y Crespo
