Este es el plato típico de Cuenca que no conocen en el resto de España
Es un guiso que ha sabido adaptarse a las necesidades de la época moderna, manteniendo la receta original
origen
Estos son los dulces típicos de Todos los Santos
Cada postre nos conecta con una tradición antigua y tiene un significado que nos invita a recordar
¿Qué significado tiene la palabra «topónimo» y por qué la palabra Madrid lo es?
La toponimia es útil para historiadores y lingüistas, ya que da pistas sobre el origen del nombre de una ciudad
¿De dónde viene la expresión «somos lo que comemos»?
Es una idea presente en las reflexiones filosóficas de Feuerbach y en los sistemas médicos de Oriente y Occidente
¿Cuál es el significado de la palabra Extremadura? Estas son las teorías
Deriva del latín «Extrema Dorii», que significa «extremos del Duero» o «en el otro extremo» del Duero
Halloween 2024: ¿de dónde viene esta fiesta?
Estados Unidos es sin duda el país donde Halloween alcanza su máxima expresión
Rollitos de primavera: cuál es su origen y qué llevan en su interior
La receta surge en la dinastía Tang y se tiene la creencia de que su aspecto cilíndrico representa a los gusanos de seda
Los apodos más originales de los madrileños: ballenatos, chispas, manolos y majos
Con el paso de los años los motes de los nacidos en la capital han ido cambiando a la vez que los sucesos históricos
¿Cómo hacer creps salados para cuatro?
El 2 de febrero se celebra en Francia la Chandeleur, conmemora la presentación de Jesús en el templo
¿La patata es una verdura o un tubérculo?
Desde el punto de vista científico la patata es un tubérculo, desde el punto de vista culinario se considera una verdura
La tarta de limón sin horno: fresca, rápida y deliciosa
Historiadores apuntan a que la crema de limón y base de la tarta, se preparó por primera vez en Inglaterra en el siglo XVIII
Feria del cachopo en Madrid: la protagonista en este mes de septiembre
El título del mejor cachopo del mundo 2024 ha viajado hasta Zaragoza, al restaurante Mas Torres
Este es el origen de la salsa holandesa
Esta salsa no nace en los Países Bajos, su nombre en realidad se refiere a la influencia holandesa en la cocina francesa
¿Cuál es el origen de los huevos estrellados?
La historia de este plato está intrínsecamente ligada a la domesticación de las gallinas en la India y en el antiguo Egipto
Este es el apellido más curioso de España y que solo lo llevan quince personas
Muchos apellidos de origen árabe se encuentran en zonas que estuvieron bajo dominio musulmán
La chispa de una radial, posible origen de un incendio de Alicante, según uno de los alcaldes
El alcalde de Penáguila asegura que el incendio ha obligado el desalojo de todos los vecinos del pueblo
Cómo preparar la auténtica ensalada árabe en casa
El tabulé, originario del Medio Oriente, es una de las ensaladas más saludables, versátiles y refrescantes
¿Por qué en los cementerios siempre hay este tipo de árbol?
Su hoja perenne, el color negruzco de su tronco y el verde oscuro de sus hojas son símbolos que expresan solemnidad
Por esta razón se llama luna de miel al viaje de los recién casados
Esta expresión que se utiliza para los recién casados se origina en la asociación de dos de los elementos más simbólicos
Vox presenta una moción en cinco municipios de Granada contra el centro de migrantes
Esta iniciativa suma a la anunciada ayer por el Grupo Parlamentario Vox en el Parlamento de Andalucía
Si tienes estos apellidos es muy probable que desciendas de los visigodos
Los apellidos de los godos se formaban principalmente a partir del nombre del padre o de algún antepasado
Extinguido uno de los dos focos del incendio de Toga (Castellón), el más cercano a la población
Los medios terrestres y aéreos desplegados continúan trabajando en apagar las llamas en la segunda zona
Page acusa a Puigdemont de «humillar» a las instituciones españolas por rechazar la amnistía
Considera que la maniobra de Junts se traduce en que el expresidente catalán ha dado al botón de pausa a la legislatura
España recibe más de 73,2 millones de pasajeros internacionales hasta septiembre
Esta cifra supone un 19,1% más que la registrada en el mismo periodo del año anterior, según datos de Turespaña
Esta es la forma correcta de leer las etiquetas de los productos
Esta práctica no suele ser algo recurrente entre los consumidores pero es muy buena para saber de verdad qué están comprando
Un 32,4% de los nacidos en 2021 en España tenía padres de origen extranjero
Por provincias, Gerona se sitúa en el primer puesto (50,9%); seguida de Lérida y Barcelona (45%), Madrid (39%), y Valencia (31%)
El origen contemporáneo del nacionalismo
El principio de soberanía nacional implica la posibilidad de planes y programas políticos totalmente nuevos que rebasan las empresas de los monarcas de las “naciones históricas”
El incendio de Pujerra (Málaga) tiene un origen imprudente por el trabajo con maquinaria pesada en unas obras, según la Fiscalía
El fiscal asegura que este incendio “no guarda ninguna relación con el producido el año pasado en el mismo paraje”
Galicia registra dos posibles casos de hepatitis aguda infantil de origen desconocido
El Gobierno gallego expone que se inició un proceso de búsqueda activa de posibles casos, también «con carácter retroactivo»
China y Rusia critican la "politización" de las vacunas y del origen de coronavirus
Putin celebró que EE.UU. haya descartado que el coronavirus fuese desarrollado por China como arma biológica
EE.UU. afirma que el coronavirus no fue diseñado como arma biológica, aunque no descarta el accidente de laboratorio
El informe asegura que, para llegar a mejores conclusiones sobre el origen del virus, sería necesaria la colaboración del Gobierno chino
Biden recibe el informe de inteligencia que encargó sobre el origen del covid: sin resultados concluyentes
El virus pudo haber pasado de un animal a un humano o ser producto de un accidente en un laboratorio
China tilda de "amenazas" las declaraciones de EE.UU. sobre un "aislamiento" si no cooperan en las investigaciones del origen del virus
La Cancillería china defiende que el país “ha tomado posición abierta y transparente”, además de compartir su experiencia en el control del covid-19, su diagnóstico y tratamiento
China podría enfrentarse a "un aislamiento en la comunidad internacional" si no coopera con las investigaciones del origen del coronavirus
El asesor de Seguridad Nacional de EE.UU. ha indicado que Washington va a seguir presionando a Pekín para llegar “al fondo de cómo apreció este virus en el mundo”
La opinión del epidemiólogo Fauci: no está seguro de que el origen del COVID-19 fuera natural
El asesor de Estados Unidos ha corregido sus palabras y ha afirmado que “Podría haber algo más” alrededor del nacimiento del virus
Dos preguntas
“Toda creación necesita ser completada en el tiempo, por lo cual debemos contemplarnos a la luz del fruto, que es la cuestión del mañana. ¿Adónde vas? ¿Adónde te diriges?”
Enseñanzas de hoy para la próxima pandemia
Hay que reconocer que la dificultad para reaccionar con más prontitud ha sido internacional y transversal
El coronavirus demuestra que el comercio ilegal de fauna silvestre es un grave problema de salud
El COVID-19 es una oportunidad para combatir el comercio de fauna silvestre y asegurar que las enfermedades transmitidas por animales no muten y contagien a las personas
De las galletas María a la cocina de vanguardia
Los dos nuevos restaurantes siguen manteniendo una mirada a los orígenes galleteros e ingleses, pero se inspiran en nuevos conceptos.