Este es el equilibrio de proteínas perfecto entre animales y vegetales, según Harvard
Una investigación reciente apunta a la ratio perfecta si lo que queremos es mejorar nuestra salud cardiovascular
Proteínas
Avance en autismo: descubierto el papel crucial de los condensados de una proteína
El trabajo de IRB Barcelona abre nuevas vías para el desarrollo de terapias dirigidas a los trastornos del espectro autista.
¿Qué tipo de mantequilla es el 'Ghee' y que beneficios tiene para la salud?
Este alimento, originario de la cocina hindú y valorado en la medicina ayurvédica, ha ganado bastante popularidad
Esta cena proteica una vez por semana me ayuda a eliminar líquidos y sentirme más ligero
El marisco aporta minerales como el sodio y el potasio, fundamentales para mantener el equilibrio hídrico en el organismo
Los 'snacks' que no suben tus niveles de glucosa
Existen opciones que no solo cumplen con estos requisitos, sino que además son fáciles de preparar
¿Qué fruta tiene la misma cantidad de proteínas que la carne?
Los alimentos ricos en este macronutriente son esenciales para el crecimiento, los tejidos y suministro de energía
Soy dermatóloga y esta es la solución para dejar de tener las uñas blandas
Esto pueden deberse a varios factores, como el uso excesivo de productos químicos o incluso hábitos poco saludables
No tires la espuma de los garbanzos, tiene diversas funcionalidades que desconocías
La aquafaba es el líquido resultante de la cocción de las legumbres compuesto por agua, proteínas y almidón
Increíbles beneficios de la avena en los riñones si la comes todos los días
Este alimento es rico en fibra soluble e insoluble, lo que la convierte en una excelente aliado para el sistema digestivo
¿Cómo quitar los surcos de la cara?
Se forman por la pérdida de colágeno y elastina, que son las proteínas responsables de la firmeza y elasticidad cutánea
¿Cuál es la vitamina que evita la alopecia?
El cuidado del cabello no solo implica el uso de productos, sino que también está estrechamente ligado a la alimentación
¿Por qué le salen puntitos blancos al jamón?
Esos pequeños cristales blancos, especialmente en la parte magra, son en realidad cristales de tirosina
¿Por qué el edamame es un snack saludable que le gusta a todo el mundo?
Este alimento ha dejado de ser un simple acompañamiento para convertirse en una opción favorita para muchos
El TJUE avala etiquetar como «salchicha» o «bistec» a productos con proteínas vegetales
La sentencia da la razón a cuatro entidades francesas que operan en el sector de los productos vegetarianos y vegetales
¿Son saludables los yogures proteicos y cuáles son los más recomendables?
Este alimento se han vuelto cada vez más popular entre quienes buscan opciones saludables para su dieta
¿Qué es la azufaifa y para qué sirve?
Este alimento es muy valorado no solo por su delicado sabor y textura crujiente, sino también por su alto valor nutritivo
¿Cuál es la gelatina que aporta un mayor valor de colágeno? Rejuvenece
Este ingrediente, derivado de huesos y cartílagos animales, es clave para mantener la elasticidad de la piel
Caso de éxito: un estudio identifica la proteína que da de comer al cáncer
Expertos en oncología descubren mecanismos clave en el comportamiento de las células tumorales
El listado de compra para perder peso, según una coach nutricional
Mantener un equilibrio adecuado entre proteínas, carbohidratos, grasas saludables, verdura y frutas es fundamental
Investigadores de ETH de Zúrich descubren cómo evitar células cancerosas en el hígado
Aunque se han logrado avances en tratar el tumor, detener la metástasis sigue siendo un gran desafío
¿Qué beneficios tiene el queso como lácteo?
Tiene más proteínas que la leche, y estas proteínas son de alta calidad, lo que ayuda a mantener los tejidos del cuerpo
El poder de la proteína para adelgazar: cuatro razones por las que puede ser tu mejor aliada
Es innegable que los alimentos con alto contenido en proteína nos benefician, siempre y cuando los consumamos bien
Los pescados que no debes comprar: los médicos no los recomiendan
Su alto contenido en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales lo convierte en un tesoro nutricional
¿Cuántos huevos se pueden comer al día? La nutricionista García nos resuelve la duda
El huevo de gallina ha sido siempre uno de los alimentos más consumidos por los seres humanos
Helicobacter pylori: qué es, cómo averiguar que lo tienes y cómo tratarlo, según Mayo Clinic
Muchas personas experimentan dolor estomacal y a menudo lo ignoran, pero esto puede tener consecuencias graves
Cuánta proteína necesitamos en función de nuestra edad: cómo tomarla y de dónde sacarla
No solo importa el cómo o el cuándo, sino también el cuánto y su procedencia
El método 30-30-30: cómo la tendencia de TikTok puede ayudar a tener hábitos saludables
Necesitamos comer proteínas para que nuestras células tengan lo que necesitan para repararse y recuperarse
Los mejores alimentos para desarrollar músculos y fuerza, según un nutricionista
Para ganar músculo y tener fuerza para nuestros entrenamientos, es esencial alimentarse de forma correcta
Dieta rica en proteínas para adelgazar: las siete claves para perder peso con este plan
Te damos los consejos clave para que tu régimen alto en proteínas sea eficaz a la hora de adelgazar
Un estudio desvela que los signos de la esclerosis múltiple aparecen antes en la sangre
En 1 de cada 10 casos, se empieza a producir un conjunto de anticuerpos contra sus propias proteínas
Un estudio muestra que una mejor alimentación podría ralentizar la progresión de la ELA
Se ha llegado a esta conclusión tras analizar los perfiles nutricionales, clínicos y sociodemográficos de cuarenta pacientes
Nueva hipótesis sobre el origen de la ELA: la acumulación de ‘proteínas basura’
Investigadores del CNIO han dado un paso más para descifrar el inicio de la esclerosis lateral amiotrófica
Identifican una proteína clave en la recuperación tras el ictus
En España, una persona sufre un accidente cerebrovascular cada seis minutos
Los ocho errores típicos que te hacen engordar según Futurlife21
Las expertas en bioquímica hablan de los fallos que se cometen y que pueden sabotear los esfuerzos por adelgazar
Heura Foods cierra una ronda de inversión de 40 millones, la mayor de la categoría en 2023
La compañía quiere impulsar la rentabilidad, la innovación y «ampliar su cartera de patentes tecnológicas»
¿Por qué nos apetece algo dulce después de cenar? Estas son las razones
Existen diversas razones por las cuales nuestro cuerpo anhela dulzor después de la cena y no son particularmente beneficiosas
¿Por qué aparecen las cataratas en los ojos? Esta es la explicación de National Geographic
Se trata de una condición muy común en personas mayores o con ciertas afecciones médicas
Las semillas de los dátiles esconden un tesoro de compuestos saludables
Se han encontrado muchas utilidades al hueso del dátil como materia prima para elaborar tableros y jabones
Estos son los mejores turrones del mercado según un estudio de la OCU
En el estudio se evaluaron los tres tipos de turrones más frecuentes en los supermercados españoles: blando, duro y de chocolate
Este alimento de origen vegetal contiene las mismas proteínas que el pollo o el salmón
Existen alimentos que son una excelente opción como sustituto de las proteínas de origen animal, este es uno de ellos