Qué comer en Sangenjo: disfruta del dulzor de sus mejores postres tradicionales
La torta de maíz de Guitiriz, las melindres, la larpeira y la tarta de Mondoñedo son los dulces más nutritivos
La torta de maíz de Guitiriz, las melindres, la larpeira y la tarta de Mondoñedo son los dulces más nutritivos
Es el destino perfecto para disfrutar de la fusión entre la gastronomía andaluza e internacional
Las tortas locas, popularmente conocidas como «quitahambres», eran el postre de la gente humilde durante los años 50
Disfruta de la gastronomía asturiana en las sidrerías más castizas de la ciudad
En España, el uso coloquial de este término ha dado lugar a asociaciones humorísticas y jocosas
La cocina catalana se une a la alta cocina pero sin perder su sabor y toque tradicional en estos originales restaurantes
En el recetario vasco figuran dulces como la tarta de queso de La Viña, el pastel vasco, la sagargala y la intxaursalsa
Los interiores de los restaurantes gerundenses son acogedores e invitan a hacer una larga sobremesa
En Almería es típico variar las recetas populares como el gazpacho cortijero
En Santiago de Compostela existe una gran tradición repostera en la que la tarta de Santiago es la estrella de sus postres
Gijón tiene una gran tradición repostera, ya que cuenta con muchas confiterías, pastelerías y bombonerías antiguas
Los pimientos rellenos de crema de bacalao y gambas es el plato navarro por antonomasia
El postre más original y exótico de León es la teja de cecina con chocolate y mermelada de pimientos y puerros
La toña alicantina es un bollo de textura parecida al suizo, clásica en los desayunos y meriendas alicantinos
Te proponemos 22 recetas cordobesas muy sencillas para que las hagas en casa
Si te gustan los huevos en todas sus formas y además tienes una Air fryer en casa, no puedes perderte este artículo
Existe una alternativa sana al brik de supermercado con tan solo tres ingredientes naturales y una cantidad limitada de azúcar
La ‘Enciclopedia de los sabores’ de la escritora británica Niki Segnit, se acaba de publicar en castellano
Como cada año, la Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 13 roscones para determinar cuál es el mejor
En círculos culinarios, se aboga por el lavado para algunos platos cuando se busca un grano separado
El ajoatao a la antigua es uno de los platos más antiguos del recetario popular jienense
Prepararse para la Navidad no tiene por qué suponer calorías de más
«Si yo les digo que he comido en un sitio auténtico en Tokio, ¿qué se les viene a la cabeza?»
La gastronomía toledana se caracteriza por los guisos calientes, fuertes y contundentes y los dulces de almendra
La gastronomía barcelonesa cuenta con recetas populares de gran tradición cuyo origen se remonta a siglos pasados
Expertos culinarios analizan diferentes variedades precocinadas y destacan algunas por su sabor, textura y rebozado
Te enseñamos a cocinar las mejores recetas con castañas como el pote de pilongas, mayucas o cascajos
Se trata de una preparación con efecto saciante, depurativo y antiinflamatorio
Vázquez Montalbán considera al gourmet «un sacerdote ensimismado y esclavo de la drogadicción del sabor singular»
Cada período de dominio ha contribuido a la riqueza culinaria de este destino
Las mejores pizzas y pastas de la tradicional cocina italiana, las podrás saborear durante tu estancia en esta ciudad
Se trata de una salsa con raíces en México que incorpora aguacate, cebolla, tomate, limón y algunas especias picantes
«Agosto es una droga de acción lenta que no surte efecto inmediato. Por eso propongo algunas lecturas, músicas y recetas que me gusta revisitar año tras año»
Al retirar la piel, se obtiene una textura más suave y uniforme en las preparaciones culinarias, lo que mejora la experiencia
El país transalpino quiere que sus platos, recetas e ingredientes reciban el reconocimiento de la Unesco de aquí a 2025
Luis Cerezo hace en su último libro un recorrido por las recetas del Renacimiento, con la complicidad de Juan María Arzak
De España a Oriente Medio, pasando por Italia y Grecia, la berenjena marca el tempo de la cocina sabrosa
«Ahora no sólo se presenta blandurria por haber hervido mucho, sino que se emplea como revolucionaria masa de pizza»
Se trata de una alternativa refrescante y nutritiva que nos permite evitar los ingredientes artificiales y procesados presentes en los helados comerciales
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