Marlons se une a la financiación de Goiko y Vicio en el boom de las hamburguesas
La cadena emergente planea crecer en Madrid con nuevas cocinas y concept stores
Creatividad de Marlons. | Servimedia
Marlons, la emergente cadena de hamburgueserías conocida por sus auténticas «smash burgers» al estilo americano, está preparada para expandir su presencia en el mercado de Madrid; y seguir su pulso a las grandes marcas como Goiko y Vicio. La primera ronda formal de financiación de Marlons está ultimándose, y se espera el cierre para la última semana de junio, e iniciar la ejecución en septiembre.
Vicio ha contado con repetidas rondas de financiación, la última fue de 17 millones de euros con inversores como Messi y Griezmann, atraído por el crecimiento y el hito de facturando más de 40 millones en 2023. Goiko realizó una operación corporativa por el 80% de sus participaciones a L Catterton con un valor de 120 millones de euros, la firma de capital riesgo de LVMH y del Groupe Arnault.
Marlons inició el negocio hace 18 meses, en 2022; con dos estudiantes emprendedores que han llegado a capitalizar con éxito el «smash burger» con una propuesta diferencial, que ha aglutinado una comunidad importante de fans y consumidores muy fieles. Las cifras son muy modestas, comparadas con Vicio y Goiko, pero ha experimentado un crecimiento impresionante en un corto período. Con más de 150.000 unidades vendidas de su popular ESREK burger y un incremento en la demanda de sus productos, la cadena ha demostrado su capacidad para captar la atención de los amantes de las hamburguesas en Madrid. Con esta nueva inyección de capital, Marlons planea abrir nuevas cocinas de alta demanda y concept stores, además de expandir su alcance geográfico.
El mercado de hamburguesas en Madrid es competitivo, con actores establecidos como Goiko y VICIO que han definido hasta ahora los estándares de calidad y creatividad en el sector. «Sin embargo, con su propuesta única y el respaldo de un sólido plan de expansión, Marlons está bien posicionado para desafiar a estos gigantes y capturar una porción significativa del mercado», señalan desde la compañía.
«Este desarrollo es un testimonio del dinamismo de la industria restaurantera en Madrid, donde la innovación y la calidad continúan atrayendo tanto a inversores como a consumidores, prometiendo un futuro emocionante para aficionados a las hamburguesas en la capital y más allá», concluyen.
