Los mejores restaurantes calidad-precio de Valencia, según la Guía Repsol
Establecimientos regentados por reconocidos chefs demuestran que se puede disfrutar de la alta cocina a buen precio
Sala del restaurante Peix i Brases, Valencia. | (Restaurante Peix i Brases, Valencia)
Valencia se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más atractivos de España. La Guía Repsol, referente en el mundo culinario, ha destacado una serie de restaurantes que, además de ofrecer alta cocina, logran una excelente relación calidad-precio. Desde vanguardistas propuestas de autor hasta sabores tradicionales reinterpretados con maestría, estos restaurantes son una muestra del talento y la diversidad culinaria de la región.
En esta selección no solo se valora el nivel gastronómico, sino también el ambiente, el servicio y la experiencia global que ofrecen. Muchos de estos espacios combinan estética, cercanía al mar o enclaves naturales privilegiados con una cocina que emociona y sorprende. Aquí te presentamos los 11 mejores restaurantes calidad-precio en Valencia y alrededores, según la Guía Repsol.
Mapa de los mejores restaurantes valencianos según la Guía Repsol
Mejores restaurantes de Valencia según la Guía Repsol
Descubre en la siguiente lista algunos de restaurantes mejor valorados por los expertos de la Guía Repsol en Valencia.
Restaurantes con 3 Soles Repsol
Los siguientes templos gastronómicos de la alta cocina tienen el prestigioso reconocimiento de contar con 3 Soles Repsol en su haber este 2025.
1. Bon Amb
Dirección: Carretera Benitachell, 100, 03730 Jávea, Alicante.
Tipo de cocina: refinada.
Calidad-precio: 310 euros el menú degustación.
Este restaurante, dirigido por el chef Alberto Ferruz, ofrece una experiencia culinaria basada en el producto mediterráneo de temporada. Con menús degustación que combinan técnica, creatividad y raíces locales, Bon Amb destaca por su cocina refinada en un entorno elegante rodeado de naturaleza. Su excelente relación calidad-precio se potencia con una atmósfera serena y sofisticada, ideal para una comida especial en la Costa Blanca.
2. Quique Dacosta
Dirección: C/ Rascassa, 1 03700 Denia, Alicante.
Tipo de cocina: alta cocina.
Calidad-precio: más de 100 euros por persona.
El restaurante homónimo del chef Quique Dacosta, situado en Dénia, es sinónimo de innovación y alta cocina. La propuesta gira en torno a menús degustación que exploran el paisaje y la cultura mediterránea a través de técnicas vanguardistas. Aunque se trata de una experiencia de lujo, la calidad del producto y la ejecución convierten cada plato en una inversión culinaria que justifica su precio. El ambiente es moderno, artístico y envolvente.
3. L’ Escaleta
Dirección: Subida Estación Norte, 205, 03820 Concetaina, Alicante.
Tipo de cocina: emocional.
Calidad-precio: 155 euros el menú degustación.
Ubicado en la sierra alicantina, L’Escaleta del chef Kiko Moya sorprende con una cocina emocional, basada en el producto autóctono y técnicas contemporáneas. Su entorno natural y su elegante sala refuerzan una experiencia gastronómica equilibrada, donde tradición e innovación se dan la mano. La relación calidad-precio es sobresaliente para el nivel de excelencia que ofrece el menú.
4. Ricard Camarena
Dirección: Avenida de Burjassot, 54, 46009 Valencia.
Tipo de cocina: alta cocina.
Calidad-precio: 175 euros por persona.
En el corazón de Valencia, Ricard Camarena ofrece una cocina de autor marcada por la sostenibilidad, el sabor y el producto local. Su menú degustación, cambiante según la temporada, combina sensibilidad, técnica y creatividad. El restaurante, con un diseño sobrio y contemporáneo, proporciona una experiencia sensorial impecable. Aunque su precio es elevado, la propuesta justifica cada euro invertido en sabores únicos.
5. La Finca
Dirección: Camí de Perleta, 1-7 03295 Elche, Alicante.
Tipo de cocina: alta cocina.
Calidad-precio: 119 euros por comensal.
La chef Susi Díaz lidera este restaurante ubicado en un jardín mediterráneo en Elche. La Finca destaca por una cocina que equilibra tradición y modernidad, con platos delicados, visualmente impactantes y llenos de sabor. El espacio natural, el cuidado en cada detalle y una carta sorprendente hacen que su relación calidad-precio sea especialmente destacada entre los nuevos tres Soles Repsol.
6. La Salita
Dirección: Camí de Perleta, 1-7 03295 Elche, Alicante.
Tipo de cocina: creativa.
Calidad-precio: 109 euros por persona.
De la mano de la chef Begoña Rodrigo, La Salita ofrece una cocina creativa con identidad propia en un entorno acogedor y singular, dentro de una casa señorial en el barrio de Ruzafa. El menú propone un recorrido por sabores mediterráneos con toques exóticos y técnicas innovadoras. La experiencia es cercana y cálida, ideal para quienes buscan alta cocina sin pretensiones excesivas.
Restaurantes con 2 Soles Repsol
Estos son dos de los locales de alta cocina más emblemáticos de la Comunidad Valenciana, que la Guía Repsol hay vuelto a incluir este año.
1. El Poblet
Dirección: Carrer de Correus, 8, 46002 València, Valencia.
Tipo de cocina: de autor.
Calidad-precio: 167 euros por cliente.
Este restaurante, también bajo el sello de Quique Dacosta, fusiona elegancia y cocina de autor en el centro de Valencia. El chef Luis Valls ejecuta menús basados en el producto de proximidad con un enfoque moderno y sutil. La ambientación refinada y el impecable servicio complementan una propuesta donde el equilibrio calidad-precio está muy bien logrado para una experiencia gastronómica de alto nivel.
2. Peix i Brases
Dirección: Plaza Benidorm, 16 03700 Dénia, Alicante.
Tipo de cocina: productos del mar.
Calidad-precio: 82 euros por persona.
Con vistas al puerto de Dénia, Peix i Brases apuesta por el producto del mar como eje principal de su cocina. El chef José Manuel López mezcla tradición y creatividad con platos que respetan el sabor original del producto. Su terraza, su bodega y su ambiente sofisticado lo convierten en una opción ideal para quienes buscan buena cocina marinera con un toque de modernidad y precios ajustados a la experiencia ofrecida.
Restaurantes con 1 Sol Repsol
Estos son los establecimientos valencianos que este año la Guía Repsol ha premiado con su primer Sol. Aunque hay muchos más que se incluyen en esta prestigiosa lista gastronómica.
1. La Perla de Jávea
Dirección: Avenida de la Llibertat, 21, local 2, 03730 Xàbia, Alicante.
Tipo de cocina: contemporánea.
Calidad-precio: 60 euros por comensal.
Este restaurante, con vistas al mar Mediterráneo, combina tradición marinera y cocina contemporánea. Especializado en arroces y pescados frescos, La Perla de Jávea destaca por ofrecer productos de calidad en un entorno privilegiado a precios razonables. Su ambiente relajado, su excelente atención y su cocina honesta lo hacen muy recomendable para quienes buscan calidad sin excesos.
2. Lienzo
Dirección: Plaza Tetuán, 18, 46003 Valencia.
Tipo de cocina: local.
Calidad-precio: 65 euros por persona.
Lienzo, liderado por la chef María José Martínez, es una apuesta por la sostenibilidad y la cocina local con un enfoque artístico. Su propuesta a base de productos de proximidad y menús degustación bien equilibrados destaca por la innovación y el respeto por el producto. El restaurante, en pleno centro de Valencia, ofrece un ambiente moderno y cercano que acompaña una excelente relación calidad-precio.
3. La Farola
Dirección: C/ Agustín Sebastián, 4, 12410 Castellón.
Tipo de cocina: de mercado.
Calidad-precio: 35 euros por comensal.
En el barrio de Ruzafa, La Farola presenta una cocina de mercado con toques modernos y platos cuidados, con una carta dinámica y accesible. Su propuesta es ideal para quienes buscan sabores tradicionales con una vuelta de tuerca, en un ambiente joven, acogedor y urbano. La relación calidad-precio es uno de sus principales atractivos, lo que lo convierte en una opción recurrente tanto para locales como para visitantes.
En definitiva, Valencia y sus alrededores se han consolidado como un destino gastronómico de primer nivel, donde la excelencia culinaria no siempre implica precios inalcanzables. Estos restaurantes seleccionados por la Guía Repsol demuestran que es posible disfrutar de experiencias únicas con una buena relación calidad-precio. Una ruta imprescindible para los amantes de la buena mesa.
