La OCU dicta sentencia: esta es la única mantequilla saludable en los supermercados
Después de examinar 63 tipos de mantequilla en su investigación, la OCU concluyó que esta es la única opción «aceptable»
Mantequilla saludable | Unsplash
Es prudente no excederse en el consumo de mantequilla, ya que algunas de sus características pueden no ser saludables, especialmente su elevado contenido de grasas saturadas. Sin embargo, las propiedades pueden variar entre productos y marcas, y existen algunas variedades de mantequilla que son más aconsejables desde el punto de vista de la salud.
La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) examina y compara productos para ofrecer a los consumidores información imparcial sobre la calidad y características de dichos productos. En un reciente estudio sobre varias marcas de mantequilla en el mercado, sorprendentemente, ninguna marca reconocida es la recomendable.
Resultados del estudio: esta es la única mantequilla recomendada
La investigación consideró aspectos como el porcentaje de grasas, sal, azúcar y aditivos, examinando detenidamente la lista de ingredientes en el etiquetado y la calidad general de cada producto. Después de este análisis exhaustivo, la OCU determinó que la opción más saludable disponible en los supermercados españoles es la mantequilla Únicla, producida por la compañía gallega Feiraco.
La mantequilla tiene un contenido de 82 gramos de materia grasa, de los cuales 59,8 gramos son grasas saturadas, el 28% es grasas monoinsaturadas y el 3,5% es grasas poliinsaturadas. Además, tiene bajos niveles de sal (0,1%) y azúcares (0%).
La OCU destaca que esta mantequilla tiene una calidad nutricional sobresaliente. Específicamente, proporciona ácidos grasos esenciales como omega-3 y omega-6, ambos beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, la mantequilla Únicla de Feiraco es abundante en vitamina A, que contribuye al bienestar de los ojos y la piel, así como en vitamina D, que facilita la absorción de calcio y fósforo en el organismo.
Sin embargo, la OCU aconseja un consumo moderado de esta mantequilla. Es esencial recordar que, aunque se la considere una opción más saludable, la mantequilla sigue siendo un alimento con un alto contenido calórico (743 kcal por cada 100 gramos) y grasas saturadas.
Un exceso en el consumo de este tipo de grasas puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, la OCU recomienda no superar los 10 gramos de mantequilla al día, equivalente aproximadamente a una cucharadita.
La mantequilla Únicla se pude encontrar: Alcampo, El corte Inglés e Hipercor
La OCU respalda los aspectos positivos de Únicla y le asigna una puntuación de 43 en su escala de salud, superando a todas las demás marcas de mantequilla. De hecho, es la única que recibe una calificación de «elección aceptable» en el estudio, mientras que las demás son etiquetadas como «mala elección» o «muy mala elección». Puedes encontrar Únicla en Alcampo, El Corte Inglés e Hipercor.
La mantequilla Únicla de Feiraco no solo es reconocida como la opción más saludable, sino que también se destaca por su delicioso sabor y textura, habiendo recibido el premio International Taste Award por estas cualidades.
Cabe destacar que esta mantequilla está elaborada exclusivamente con nata pasteurizada, sin la presencia de ningún otro ingrediente o aditivo. Asimismo, proviene de granjas certificadas en Bienestar Animal, asegurando el respeto tanto hacia las vacas como hacia el medio ambiente.
Beneficios de escoger alimentos saludables y nutritivos
En una sociedad donde la salud y la alimentación son aspectos clave, la elección de alimentos saludables y nutritivos se ha vuelto esencial para muchos, ya que una dieta equilibrada contribuye no solo a la vitalidad física, sino también al bienestar mental y al mantenimiento de un estilo de vida saludable a largo plazo.
En este contexto, la conciencia sobre la procedencia y el proceso de producción de los alimentos, así como la atención a las recomendaciones de expertos y organizaciones de salud, desempeñan un papel crucial en las decisiones de compra y en la búsqueda de opciones que promuevan el bienestar integral.
