Las 10 mejores sartenes de inducción del 2024: comparativa y precios

Descubre las mejores sartenes de inducción que revolucionarán tu experiencia culinaria. En nuestro exhaustivo análisis, exploramos por qué estas sartenes se han convertido en el centro de atención de los cocineros aficionados y profesionales por igual. Y es que son capaces de ofrecer resultados de cocción precisos, una distribución del calor uniforme y más eficiente. Además, encontrarás modelos diferentes con distintos tamaños y fabricadas con materiales de calidad y sin tóxicos que ofrecen un rendimiento superior en comparación con las sartenes tradicionales.

Si te interesa comparar las opciones disponibles, es importante que tengas en cuenta varios factores para garantizar que tu elección se alinee con tus necesidades culinarias. Desde el material de la sartén hasta su compatibilidad con tu cocina de inducción, cada detalle importa. Marcas líderes como Tefal y Bra destacan en el mercado gracias a su compromiso con la calidad y la innovación. Exploraremos estos aspectos y más en nuestra lista de las 10 mejores sartenes de inducción, para ayudarte a tomar una decisión acertada.

Sartén de inducción Tefal

En primer lugar, hemos escogido un juego de tres sartenes Tefal con unos diámetros de 20, 24 y 26 centímetros. Son de acero inoxidable y tienen 5,5 centímetros de alto. Además, incorporan un eficiente sistema antiadherente para una limpieza sencilla y una base gruesa que retiene de manera eficiente el calor y te va a permitir conseguir resultados sabrosos y tiernos para todos tus alimentos. Han sido reforzadas para prevenir roturas con los impactos y además son compatibles con las cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y por supuesto también de inducción.

Sartén antiadherente de aluminio forjado

La Polka Platinum es una sartén de aluminio forjado con 28 centímetros de diámetro, especialmente resistente a las deformaciones. Está recubierta con teflón Platinum Plus para que no se le pegue ningún alimento y además es apta para usar en el lavavajillas y para todo tipo de cocinas. Incorpora un eficiente difusor full induction EcoHeat y además está formada por 6 capas que le aportan mucha durabilidad y resistencia. Cuenta también con un fondo indeformable de 5 mm de espesor y te permitirá preparar todo tipo de alimentos.

Sartenes antiadherentes Amazon Basics

Las sartenes de inducción que presentamos a continuación vienen en pack de 3 con distintos tamaños: de 30, 25 y 20 centímetros respectivamente. Están elaboradas con una resistente estructura de aluminio y cuentan con revestimiento antiadherente para poder cocinar y limpiarlas de manera sencilla. Asimismo, son cómodas de usar gracias a sus prácticos mangos que resultan especialmente suaves al tacto y muy seguros, ya que no se calientan. Vienen también con tapas de cristal con orificios para dejar salir el vapor.

Sartén Stone Light

¿Buscas una sartén todoterreno que vayas a poder usar en todo tipo de cocinas? Este modelo cuenta con unos acabados funcionales, elegantes y con un práctico diseño tradicional. Ha sido elaborada con aluminio y cuenta con acabados interiores antiadherentes y con un mango ergonómico, especialmente resistente a las altas temperaturas. Podrás además lavarla cómodamente en el lavavajillas sin problemas y puedes escogerla en distintos tamaños en función de tus necesidades.

Sartenes de aluminio resistente

Como siguiente alternativa hemos elegido unas sartenes en las que vas a poder preparar todo tipo de platos. Cuentan con una calidad óptima, son sencillas de usar y además también un básico para todo tipo de hogares. Encontramos la sartén pequeña de 12 centímetros, la mediana de 15 y la grande de 18. Todas ellas han sido recomendadas por Martin Berasategui, uno de los cocineros más top del mundo y además están revestidas con un especial sistema bicapa y antiadherente. Su mango ha sido fabricado en baquelita anti-quemaduras para prevenir cualquier accidente.

Sartén de acero inoxidable Multiply

La sartén de acero inoxidable Multiply que te presentamos aquí ha sido especialmente diseñada para que puedas cocinar todo tipo de alimentos de forma segura y sin contratiempos. Cuenta con un práctico difusor tricapa: la capa interior que está en contacto con el alimento, fabricada con acero inoxidable; la intermedia que sirve para repartir el calor, de aluminio y la exterior, de hierro, para activar las placas de inducción. Permite cocinar de manera homogénea y ahorrar energía y cuenta con un práctico mango de acero.

Sartenes de acero esmaltado vitrificado

A continuación, hemos escogido unas sartenes de acero esmaltado vitrificado a 820 grados que te permitirán disponer de un 50% de ahorro energético gracias a su esmaltado. Su fondo es 100% perfecto para usarlo en cocinas de inducción, aunque también son aptas para cocinas eléctricas, de gas y vitrocerámicas. Cuentan con un eficiente recubrimiento antiadherente bicapa reforzado y libre de PFOA, además de con dos capas de esmalte exterior en un elegante color rojo, siendo aptas para usar en el lavavajillas.

Sartén de aluminio fundido indeformable

Por otro lado, encontramos una sartén de aluminio fundido indeformable exclusiva para el Corte Inglés de la firma Bra. Se trata de una sartén fabricada en aluminio fundido indeformable que ha sido especialmente diseñada para garantizar la máxima duración posible. Además, resulta especialmente resistente al rayado y su diseño renovado ofrece un alto rendimiento del calor y un gran aprovechamiento de la energía gracias a su revestimiento interior antiadherente.

Sartén Polka Fantasy de Cecotec

Esta sartén de 28 centímetros de diámetro ha sido elaborada con aluminio forjado de alta calidad y cuenta con un mango semiprofesional remachado con acero inoxidable acabado en un bonito color rosa. Cuenta con revestimiento antiadherente de alta calidad Platinum y es apta para hornos. Asimismo, ha sido diseñada para poder usarse en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y cuenta con un fondo difusor full Induction que distribuye el calor de manera muy eficiente y te permite ahorrar energía.

Sartén antiadherente de 20 cm

Este otro modelo cuenta con un revestimiento de granito ecológico que es ultra antiadherente y resistente a los arañazos. Además, al ser 100 % libre de PFOA, plomo y cadmio, es una elección segura para cocinar de forma saludable. Su diseño elegante se combina con un mango ergonómico para una mayor comodidad y resistencia al deslizamiento, mientras que su construcción de aleación de aluminio de primera calidad permite una rápida transferencia de calor y una cocción uniforme en una variedad de superficies.

Guía para comprar una sartén de inducción y preguntas frecuentes

Ahora que ya tienes claro qué sartenes de inducción hay en el mercado, es probable que te resulte mucho más fácil encontrar una alternativa ideal para ti, si bien tendrás que valorar las distintas opciones, tamaños, packs y formatos que te presentamos. Es fundamental considerar varios aspectos a la hora de la compra. En primer lugar, comprueba la compatibilidad con tu cocina de inducción para asegurarte de que la sartén funcione correctamente. Luego, presta atención al material de la sartén, como acero inoxidable o hierro fundido, que son altamente conductores del calor y funcionan bien en superficies de inducción. Además, puede serte útil echar un vistazo a las siguientes preguntas frecuentes:

¿Cómo puedo saber si la sartén de inducción que estoy comprando es fácil de limpiar y mantener?

La facilidad de limpieza de una sartén de inducción depende en gran medida del material y del tipo de revestimiento que tenga. Opta por sartenes con revestimientos antiadherentes de calidad que faciliten la limpieza y eviten que los alimentos se peguen. Además, busca sartenes que sean aptas para lavavajillas, lo que facilitará aún más su mantenimiento. Recuerda evitar el uso de utensilios metálicos que puedan dañar el revestimiento y seguir las instrucciones del fabricante para prolongar la vida útil de tu sartén.

¿Qué materiales son los más adecuados para una sartén de inducción?

Los materiales ideales para una sartén de inducción son aquellos que son altamente conductores del calor, como el acero inoxidable y el hierro fundido. Estos materiales aseguran una distribución uniforme del calor, lo que es esencial para cocinar de manera eficiente en una superficie de inducción. Además, asegúrate de que la base de la sartén sea lo suficientemente gruesa y magnética para garantizar una transferencia de calor óptima.

¿Qué tamaños debo considerar para mi cocina?

Es recomendable tener una variedad de tamaños disponibles para adaptarse a diferentes tipos de preparaciones. Las sartenes más comunes tienen diámetros de 20 a 30 cm, pero también puedes optar por sartenes más grandes para preparaciones familiares o sartenes más pequeñas para platos individuales o para freír huevos. Considera el espacio de almacenamiento disponible en tu cocina al elegir los tamaños de sartén.

¿Cómo puedo asegurarme de que una sartén de inducción sea compatible con mi cocina?

Para garantizar la compatibilidad con tu cocina de inducción, verifica que la base de la sartén sea magnética y plana. Esto permite una transferencia de calor óptima entre la sartén y la superficie de cocción. Además, elige sartenes con un grosor adecuado en la base para una distribución uniforme del calor. Al comprar, también considera la calidad del revestimiento antiadherente y la resistencia de los materiales para obtener los mejores resultados de cocción y durabilidad a largo plazo.