Estos son los restaurantes que están de moda en Valencia en los que comerás de lujo
Estos restaurantes que sorprenden por su decoración tienen una oferta gastronómica exquisita
Sala de Beberly Café, Valencia. | Beberly Café
Valencia cuenta con muchos restaurantes, pero últimamente hay ocho de ellos que está en pleno auge. Y es que todos estos locales a parte de tener una clientela fiel, no dejan de recibir nuevos clientes, puesto que en estos establecimientos no solo ofrecen buena comida, de gran calidad y en cantidades generosas, sino que también tienen un precio por comensal bastante asequible para el servicio dado. Además, sirven cantidades generosas y el entorno es inmejorable, ya que sorprenden por su decoración, quizá por todo esto se han convertido en los preferidos de los valencianos.
Restaurantes de moda en Valencia
1. Salvaje
Dirección: Plaça de Rodrigo Botet, 5, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia.
Tipo de cocina: fusión japonesa y mediterránea.
Precio por comensal: 50 euros.
Este restaurante valenciano que sorprende por su decoración, tiene un gran rinoceronte de plástico azul klein en medio de su club, trabaja la cocina gastronomía japonesa de autor, donde según sus chefs la fusión cuidadosa entre lo tradicional y el diseño es el secreto de su éxito.
Salvaje está dividido en varios ambientes: la sala que cuenta con una decoración espectacular y salvaje que la hace única, la terraza desde la que se puede disfrutar de unas vistas impresionantes y un ambiente relajante y el club ocupado por un espacio con un ambiente especial que aúna lujo, extravagancia, diversión y exclusividad ideal para fiestas. Además, cuenta con la experiencia Omakase, que permite a los clientes ser sorprendido por una experiencia preparada por el chef.
2. Taberna La Marimandona
Dirección: C/ del Convent de Sta. Clara, 3, Ciutat Vella, 46002 València, Valencia.
Tipo de cocina: tradicional valenciana.
Precio por comensal: 40 euros.
En este restaurante los arroces son los auténticos protagonistas, ya que su equipo de cocina ha elaborado para sus clientes hasta seis tipos diferentes de arroz, todos siguiendo la receta original valenciana, como el arroz al senyoret, la fideuà de marisco, con chuletón, con bogavante y el arroz negro con sepia. Pero, además, cuenta con unas tapas increíbles, entre las preferidas de su clientela se encuentran los torreznos con lemon curd de lima y la sepia con mayonesa y salsa verde. Cuenta con dos plantas divididas cada una de ellas en dos ambientes distintos: en la planta baja destacan los colores claros y la luz natural, y en la segunda planta predominan los colores cálidos y la decoración industrial. También tiene una amplia terraza.
3. Bar Creamet
Dirección: Avenida del Puerto, 20. València.
Tipo de cocina: tapeo.
Precio medio: 15 euros.
El Bar Creamet no es uno de esos típicos bares que sirve tapas y bocadillos sencillos, sino que este bar valenciano tiene además una decoración con mesas de madera y un ambiente tranquilo y relajado que lo convierten en el lugar ideal para una larga sobremesa. El plato favorito de sus clientes es el arroz de vaca madurada.
4. La Diva
Dirección: C/ de Sorní, 42, L’Eixample, 46004 València, Valencia.
Tipo de cocina: innovadora.
Precio medio por comensal: 30 euros.
La Diva es mucho más que un restaurante; es una experiencia sensorial completa. Situado en el corazón de Valencia, este restaurante ha ganado una reputación sólida por su ambiente chic y su cocina innovadora. El diseño interior es una mezcla de elegancia y modernidad, con toques art déco que te transportan a una época de glamour y sofisticación.
La oferta gastronómica de La Diva es ecléctica, fusionando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Uno de sus platos estrella es el carpaccio de pulpo con emulsión de pimentón y aceitunas, una delicadeza que combina frescura y sabor. También destacan sus opciones de carnes y pescados, siempre frescos y de la más alta calidad. Los postres, como el volcán de chocolate con helado de violetas, son una verdadera obra de arte.
5. Berberly Café
Dirección: Gran Via del Marqués del Túria, 18, L’Eixample, 46005 València, Valencia.
Tipo de cocina: mediterránea e internacional.
Precio medio por comensal: 20 euros.
Berberly Café se ha convertido en un refugio para aquellos que buscan un lugar acogedor y con carácter. Situado en una de las zonas con más ambiente de Valencia, este café-restaurante combina la cocina mediterránea con influencias internacionales. Su decoración en tonos rosas, es original pero con un toque bohemio y relajado, perfecta para pasar una tarde tranquila o una noche animada con amigos.
El menú de Berberly Café ofrece una gran variedad de opciones que van desde desayunos saludables hasta cenas completas. Sus brunch son especialmente populares, con opciones como tostadas de aguacate con huevo pochado y bowls de açai. Para la cena, los platos como el tajín de cordero con couscous reflejan la diversidad y riqueza de su propuesta culinaria. Además, cuenta con una selección de cócteles artesanales que complementan perfectamente cualquier comida.
6. Arrocería Alejandro Platero
Dirección: Carrer del Poeta Antonino Chocomeli, 6, Campanar, 46015 València, Valencia.
Tipo de cocina: moderna.
Precio medio por comensal: 50 euros.
Alejandro Platero, finalista del programa televisivo «Top Chef», ha establecido uno de los restaurantes más innovadores de Valencia. Situado en el barrio de Ruzafa, este restaurante ofrece una cocina moderna con raíces profundamente valencianas. Esta arrocería se distingue por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, creando platos que son a la vez familiares y sorprendentes.
Uno de los platos más aclamados es el arroz meloso de pato, setas y trufa, que captura la esencia de la cocina valenciana con un toque moderno. Además, la carta de vinos está cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato, con una fuerte representación de bodegas locales. La experiencia en este restaurante es una celebración de la tradición y la innovación culinaria.
7. Mercado la Imprenta
Dirección: Carrer de la Mascota, 17, Extramurs, 46007 València, Valencia.
Tipo de cocina: espacio gastronómico con puestos con cocina de todo tipo.
Precio medio por comensal: 30 euros.
Mercado la Imprenta es un espacio multifuncional que ha revolucionado la escena gastronómica de Valencia. Ubicado en un edificio histórico que solía ser una imprenta, este mercado-restaurante combina la tradición con la modernidad. El ambiente es vibrante y dinámico, con varios puestos de comida que ofrecen una amplia gama de opciones culinarias.
Desde tapas tradicionales hasta sushi fresco, en Mercado la Imprenta hay algo para todos los gustos. Los visitantes pueden disfrutar de una comida casual en las mesas comunes o optar por una experiencia más formal en el área de restaurante. Entre los favoritos se encuentran las croquetas de jamón, los tacos de pescado y las ostras frescas. Además, el mercado organiza regularmente eventos y actividades, convirtiéndolo en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la cultura.
8. Villa Indiano
Dirección: Camí de l’Estació, 4, 46100, Burjassot (València).
Tipo de cocina: tradicional valenciana.
Precio medio por comensal: 50 euros.
Villa Indiano es un restaurante que combina la sofisticación con la calidez de un hogar. Situado en una villa histórica, este restaurante ha sido restaurado para ofrecer un ambiente elegante y acogedor. La decoración mezcla elementos clásicos con toques modernos, creando un espacio único y encantador.
La cocina de Villa Indiano es una oda a la tradición mediterránea, con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad. Platos como el carpaccio de gambas rojas con cítricos y hierbas frescas son un testimonio de su compromiso con la excelencia culinaria. Además, la carta de vinos es extensa y cuidadosamente seleccionada, con opciones tanto locales como internacionales.
