El comercio local estrecha vínculos sociales y contribuye a mantener la economía local. Si dejamos que estos espacios caigan, las ciudades cambiarán. A ciudades dormitorio. Con calles vacías. Con barrios sin personalidad
El 70% de los conflictos en el mundo tienen su origen en la inseguridad alimentaria, según asegura Acción contra el Hambre. Así, aunque las guerras pueden provocar que la población pase hambre, la falta de alimento también puede llevar a que surjan conflictos armados.
Se calcula que 6,3 millones de niños menores de 15 años murieron en 2017 por causas en su mayoría prevenibles, o lo que es lo mismo, un niño cada cinco segundos. Son datos extraídos de las nuevas estimaciones de mortalidad publicadas por Unicef, la Organización Mundial de la Salud (OMS), la División de Población de las Naciones Unidas y el Grupo del Banco Mundial.
815 millones de personas, el 11% de la población mundial, pasa hambre. Los conflictos y los desastres naturales son consecuencia directa de que en pleno siglo XXI y con alimentos suficientes para abastecer a toda la población mundial, la curva del hambre haya aumentado por primera vez en diez años.
Acción contra el Hambre ha abierto este martes la convocatoria para participar en la octava edición de su iniciativa Restaurantes contra el Hambre, que se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.El chef Quique Dacosta, embajador de esta ONG, apadrina esta iniciativa en la que restaurantes de todo el país reúnen fondos para combatir la desnutrición infantil en el mundo.
“Al pensar en la pobreza me salieron estas notas, que unidas resultan ser una melodía clásica, sinfónica, pasional, orgánica, racial, emotiva, triste y esperanzadora”, así explica David DeMaría su interpretación de la pobreza, uno de los sonidos del hambre.
Cuando se van a cumplir dos años del inicio de la ofensiva armada de Arabia Saudí en Yemen, UNICEF adelanta en su informe que 10 millones de niños continúan pagando el precio más alto del conflicto y necesitan de forma urgente ayuda humanitaria ante la grave situación que amenaza con la muerte por desnutrición severa de 462.000 niños menores de cinco años.
La falta de acceso a un agua segura y a los sistemas de higiene y saneamiento básico cuesta la vida cada año a 3,5 millones de personas, 361.000 niños y niñas menores de cinco años, una cifra mucho más elevada que las causadas por accidentes automovilísticos y el sida juntos, ya que la falta de acceso al agua potable afecta al 12% de la población mundial, según datos del Consejo Mundial del Agua –World Water Council, WWC–.
Este año tiene lugar la segunda edición del #GivingTuesday en España con el objetivo de promover la solidaridad, el desarrollo económico y social a través de la cooperación. Según Oxfam Intermón, España es el cuarto país más desigual de la Unión Europea, con tres millones de personas viviendo bajo el umbral de la pobreza. Además, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), el nivel de desigualdad en España se ha situado en el mismo nivel de 1980. En este contexto en el que la brecha de la desigualdad es cada vez mayor, movimientos solidarios como #GivingTuesday se ponen más en valor. Entre las entidades colaboradoras y promotoras del #GivingTuesday se encuentra Obra Social La Caixa, con una campaña dedicada a la pobreza y mortalidad infantil. A través de su Canal Solidario de Microdonativos todo el dinero recaudado irá destinado íntegramente a proporcionar un mejor futuro a los más pequeños. Estas son otras campañas solidarias enmarcadas dentro del movimiento #GivingTuesday: Acción contra el Hambre, ACNUR, Cruz Roja Española, Educo, Fundación Josep Carreras contra la Leucemia, Médicos del Mundo o Médicos sin Fronteras.
Si el consumismo tiene dos días para celebrarlo, este martes hay que celebrar el altruismo con #UnDiaParaDarar.
Durante los próximos meses, una parte del precio de determinados platos de la carta de los restaurantes colaboradores se destinará a los diferentes proyectos de Acción contra el Hambre para luchar contra la desnutrición infantil. Al igual que el pasado año, en esta edición, Joan Roca es el padrino de la iniciativa. “El derecho a comer es el derecho a la vida y para quienes damos de comer es especialmente doloroso saber de alguien que pasa hambre”, ha comentado durante la presentación del proyecto en Barcelona.
“La cocina es una gran aliada en la lucha contra la desnutrición. Qué alimentos se emplean en un plato y cómo se elabora éste determinan que suponga una comida sana y contenga todos los nutrientes necesarios o no. Además, una buena alimentación supone la mejor de las medicinas”, ha explicado Olivier Longué, director general de Acción contra el Hambre. El pasado año, se recaudaron 160.000 euros con Restaurantes contra el Hambre. Los establecimientos que deseen colaborar en esta edición pueden inscribirse hasta el 30 de septiembre en la web de la campaña: www.restaurantescontraelhambre.org
Hablamos con el chef tres estrellas Michelin, Quique Dacosta. Por segundo año consecutivo Dacosta se ha unido a la campaña Restaurantes contra el Hambre –la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España promovida por Acción contra el Hambre– para luchar contra la desnutrición infantil.
La ONG Acción contra el Hambre advierte que las condiciones de ciudades como Muisne, en la provincia de Esmeraldas, y Pedernales y Portoviejo, en Manabi, cercanas al epicentro del terremoto, son de extrema gravedad. 20 horas después del peor seísmo en la historia de Ecuador desde 1979, las fuerzas desplegadas en el país siguen buscando a centenares de desaparecidos bajo los escombros. Este lunes fue rescatada una niña que quedó atrapada en un edificio en Pedernales. El Gobierno ha elevado la cifra de víctimas mortales a 350 y más de 2.000 heridos.