Carne de vacuno

Hallados en Francia casi 800 kilos de carne polaca en mal estado

Hallados en Francia casi 800 kilos de carne polaca en mal estado

El gobierno francés ha anunciado el viernes que los servicios sanitarios han localizado 795 kilos de carne en mal estado en nueve empresas del país. El día anterior (jueves) Polonia había informado de que se exportaron 2,7 toneladas de carne en mal estado a diez países diferentes, entre ellos España. El miércoles, la fiscalía de Ostroleka (noreste de Polonia) anunció la apertura de una investigación sobre el sacrificio y la comercialización de bovinos enfermos por un matadero local.

Una empresa cárnica de Burgos comercializaba productos de baja calidad en vez de carne de vacuno

Una empresa cárnica de Burgos comercializaba productos de baja calidad en vez de carne de vacuno

La Guardia Civil ha detenido a 14 personas y ha descubierto un fraude nacional de una empresa cárnica de Burgos, que comercializaba productos de baja calidad en lugar de la carne de vacuno que decían contener el etiquetado. Esta operación, llamada ‘Catering’, se inició en diciembre de 2015, cuando se tuvo conocimiento de la existencia de una empresa cárnica burgalesa que estaba vendiendo productos de elaborado cárnico con una composición diferente a la que el etiquetado reflejaba.

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