Granier centra su estrategia de expansión en Venezuela pese a la tensión política
La cadena de cafeterías abrirá seis nuevas franquicias en el país hasta 2026
Panaderías
Un panadero avisa del peligro de guardar el pan en una bolsa de plástico
Los panaderos recomiendan guardar las barras en paneras o envolturas de lino para que mantenga su textura y sabor
Extinguido un incendio en el techo de una panadería de la pedanía murciana de La Murta
El fuego, que se inició en el entramado de madera de la cubierta, fue detectado alrededor de las 02:30 horas
Sin acuerdo entre la panadería y el empleado al que pagó con «nómina abril maricón»
El empleado reclamaba el autodespido por violación de sus derechos fundamentales a la igualdad
Europastry incrementa un 32% su plantilla en tres años y roza ya los 5.000 empleados
En junio lanzará la tercera edición de su ‘Young Talent Program’ con el que pretende atraer futuros líderes de la empresa
Denuncian a una panadería malagueña por homofobia: «Nómina abril maricón»
Este es el concepto que recibió un empleado en la transferencia de su nómina que, además, le llegó con retraso
La temporada es dominio de (vinos) rosados y rosé
Son muchos los existentes, por lo que nos hacemos eco de cuatro estrenos y dos espumosos poco habituales
EEUU impone sanciones internacionales a la panadería más peligrosa del mundo
A Moscú se le hincha el pecho cuando habla de la transformación de su industria para ayudar en el esfuerzo de guerra
Las panaderías artesanas volverán a apagar sus hornos para reclamar ayudas al Gobierno
El sector ha pedido complementar las rebajas del IVA con nuevos estímulos para evitar que los precios se disparen y sean inasumibles
Seis libros de cocina para aficionados
Estas novedades editoriales, con la gastronomía como protagonista, son perfectas para pasar las tardes otoñales en casa: recetarios para todos los gustos
Así debemos congelar el pan en casa, según los panaderos
El tipo de cereal, la manera en la que está elaborado y si está cortado o no influye en el proceso
Al rico pan y lugares para celebrarlo
Porque también tiene su fiesta, el Día Mundial del Pan. Será este domingo, 16 octubre, una ocasión para apuntar direcciones recomendables para los más ‘paneros’.
Un maridaje de 'toma pan y moja'
«Para un hedonista tan devoto de hogazas y baguettes como yo, la experiencia era de auténtico ringorrango, ya que conjugaba tres de mis grandes pasiones: los callos, el pan y el Jerez»
Tu salud pide pan integral por estos cinco motivos
Más nutritivo, más saciante, más saludable y más digestivo… Las ventajas del pan integral son muchas y las excusas para no comerlo, pocas
Simpatía por la baguette
«No es la masa horneada transalpina la mayor amenaza para el estatus de la baguette, sino la industrialización, que ha traído a los supermercados de medio planeta esas versiones cutres y baratas»
La guerra del pan... y cómo ganarla
«En la guerra del pan, artesano o casero, lo esencial es plantar cara a la industrialización y defender, además del placer culinario y el componente salutífero, la supervivencia del pequeño comercio de proximidad y la recuperación de un oficio tan venerable como simbólico»
Elogio incondicional del pan
El pan, el alimento del hombre
Miles de mexicanos han esperado a los Reyes Magos con un roscón gigante
los mexicanos acostumbran comer la víspera de la llegada de los Reyes Magos.
Llega al mercado el primer pan hecho con insectos en el mundo
La empresa de alimentación finlandesa Fazer ha anunciado que este viernes lanzará al mercado el primer pan con insectos comercial del mundo, un producto que aporta más proteínas que el pan tradicional.
