Arroz caldero, una receta que cura depresiones, pruritos y fibromialgias
«Lo cierto es que, en lo que me toca, nunca he logrado hacer un buen arroz en paella»
Platos de comida
Joseba Arguiñano, 40 años: «Hacer salchichas caseras es la forma segura de comer bien»
El resultado es un plato que combina la proteína magra del pollo con un acompañamiento clásico como una crema
Karlos Arguiñano, a sus 77 años: «La sopa de pan y almejas hace feliz a cualquiera»
La sopa puede mantenerse en buen estado durante dos días en el frigorífico, aunque lo mejor es tomarla al momento
El secreto de Dani García para hacer una hamburguesa al estilo BIG MAC
Si sigues la receta harás una que recuerde a las versiones de las cadenas pero con alma de cocina hecha en casa
El pastel de pollo de 'Bon Viveur' que se hace en 20 minutos y le gusta a todo el mundo
Es una receta sencilla muy vistosa y apetecible gracias a su decoración además es económica y de aprovechamiento
Espaguetis al ajillo con langostinos en la thermomix que se hacen en un santiamén
Esta receta es para los que no saben cocinar y con ayuda del robot de cocina se preparan en tan solo 13 minutos
Receta de pollo al curry de Susanna Griso para sorprender a tus invitados
Invitar a amigos o familia a casa siempre es una ocasión especial para impresionar en la cocina
Dani García y el secreto de sus huevos rellenos: «El sabor de la mayonesa lo cambia todo»
La mayonesa de piquillos caramelizada del chef aporta ese contraste entre dulce y ahumado que marida a la perfección
María Castro, actriz: «Cada vez que hago estas 'cookies' de espelta, mis hijos las devoran»
La idea es que al salir del horno las ‘cookies’ estén firmes por fuera pero aún algo blandas por dentro
Los espaguetis boloñesa, una receta que no nació en Bolonia, ni en Italia: su curioso origen
«La boloñesa es un buen comodín: vale para rellenar una lasaña o unos canalones, acompañar unos huevos fritos con arroz»
Berenjenas rellenas de atún al estilo Karlos Arguiñano: «Las buenas tienen la piel brillante»
Además recomienda conservarlas en un lugar fresco, pero no en la nevera, para que mantengan su sabor natural
La receta de ensalada de atún y aguacate que Raquel Bollo no puede dejar de preparar
La clave está en experimentar con el aliño como lo hace la colaboradora hasta encontrar el que más te guste
La receta de Malena Costa que se hace en diez minutos: ñoquis con tomate seco y espinacas
La modelo prepara este plato para una cena rápida, saludable, sabrosa y nutritiva que es un éxito garantizado
Nueve restaurantes donde puedes comer por menos de 30 euros en Madrid
La capital cuenta con una diversidad culinaria amplia y estos restaurantes son una buena prueba de ello
Garbanzos a la catalana: una receta sencilla, sabrosa y reconfortante para el otoño
En Cataluña este plato se presenta junto a carne o pescado para que sea un plato principal más completo
Ni la fabada, ni el pastel de cabracho: este es el plato asturiano que le encanta a Luis Enrique
Como muchos guisos de legumbre el pote asturiano mejora si reposa unas horas o incluso al día siguiente
'Spaghetti alle vongole' y la pelea por el queso en un restaurante de Roma
«Es una de las recetas clásicas de pasta, junto a boloñesa, ajo y aceite, pesto, puttanesca y algunas otras»
'Wrap' de berenjena: una cena sana y económica por menos de cinco euros
Normalmente la lámina que envuelve al relleno de esta receta es una torta de maíz y trigo o pan plano
El plato estrella de Arguiñano: garbanzos con calamares en olla rápida
Este guiso es muy nutritivo y contundente gracias a las propiedades de la legumbre y el pescado
Jordi Cruz, a sus 47 años: «La receta de pan de molde casero perfecta para los sándwiches»
Recuerda que si cortas el pan estando muy caliente la miga puede aplastarse y quedar apelmazada
Dani García, chef: «Con el caldo de las lentejas podemos sacar también un puré de diez»
El puré sirve para potenciar el sabor del chorizo riojano junto con la textura suave de la zanahoria triturada
Ni de fresas, ni de frambuesas: la mermelada que se acaba en un santiamén en mi casa
Prueba esta receta dulce con un queso fresco, un yogur natural o como relleno de un bizcocho esponjoso
La deliciosa receta gallega de castañas cocidas con anís en flor
La versión propia de la tradición de la gastronomía de Galicia es una de las formas más puras de disfrutar del fruto seco
La receta saludable de Eby Costa que parece una hamburguesa: atún, rúcula y parmesano
El resultado es un plato que a primera vista recuerda a una hamburguesa clásica pero sin pan ni procesados
Pastel de salmón ahumado relleno de queso y nueces escabechadas: «Una cena gourmet»
Este plato admite en la farsa interior otros quesos y frutos secos con los que la receta sale igual de bien que original
La receta de patatas riojanas de mi abuela que podría firmar Karlos Arguiñano
Este plato típico de la gastronomía española se caracteriza por el sabor a chorizo picante y el toque de pimentón
Mermelada de higos chumbos y canela: el dulce casero de mi infancia
Si pones tus tarros de este dulce casero al baño María se conservarán en buen estado durante más tiempo
Chupe de langostino: la sopa peruana que contiene pescado y verduras
Su textura a medias entre una crema y un caldo líquido es ideal para mojar el pan de campo típico de Perú
Sofía Ellar, 31 años, revela su truco: «La tortilla de patata con vinagre tiene un toque especial»
La cantante añade este nuevo ingrediente del plato durante el proceso de caramelización de la receta
Buñuelos de viento: el dulce catalán que Arguiñano prepara en otoño
La masa de este postre típico tiene que quedar lisa homogénea y ser densa pero fluida sin grumos ni restos secos
Cómo preparar crepes de espinacas: una receta que vale para desayunar o cenar
Este plato saludable marca la diferencia por su relleno de jamón cocido, queso tierno y aguacate laminados.
Potaje de garbanzos a la antigua: un plato andaluz que reconforta en los días más frescos
Cuando el aire empieza a enfriar las mañanas y las noches, no hay nada como sentarse a la mesa con un plato caliente
'Cheesecake' de mango al estilo María Castro: sin galletas, jugosa y lista en 40 minutos
La actriz aconseja no abrir el horno los primeros 30 minutos para evitar que baje por cambios bruscos de temperatura
Cómo preparar una tortilla esponjosa de calabacín y cebolla en freidora de aire
Si bates bien los huevos quedará más esponjosa y jugosa sin embargo no estará cruda ni demasiado líquida
Pasta Mafalda: la receta de aprovechamiento de Jordi Cruz con solo seis ingredientes
Es un tipo de pasta larga en forma de cinta ancha y plana con bordes ondulados conocida como ‘reginette’ o ‘mafaldine’
Tarta de castañas: una receta sana, fácil y casera
Este postre te sorprenderá por su textura cremosa y su intenso sabor ideal para disfrutar de una merienda sin excederse
Soy Emily Costa y preparo estas recetas saludables para cenar en diez minutos
Con estas ideas de platos sanos, sabrosos y llenos de nutrientes no te dará pereza hacer la cena
'Omakase is dead'
«Cada vez más comedores públicos optarán por versiones más cortas, menús más anchos, cartas flexibles»
La sorprendente paella de Marcos Llorente: secreto, foie y un toque de parmesano
Esta receta del futbolista es una mezcla de contrastes suaves e intensos gracias a sus ingredientes
Patatas a la importancia: un plato palentino que es económico, sabroso y crujiente
Si has preparado mucha cantidad no resulta aconsejable congelarlas porque el rebozado crujiente desaparece