El primer plato con el que dejarás a todos con la boca abierta en tu comida de Navidad
Si no te gustan los raviolis incluso se pueden utilizar ‘cappelletti’ o pequeños ‘sacchetti’ rellenos de queso
Platos de comida
Elogio a Horcher, el restaurante que bautizó una receta en honor a mi tío: el consomé don Víctor
«Tengo en gran concepto a Elizabeth Horcher. Ojalá le vaya bien: los dos, ella y el restaurante, se lo merecen»
Sopa de pescado a la donostiarra: la receta tradicional paso a paso
Es famosa el sabor del caldo elaborado con un fumet a base de espinas y cáscaras de marisco y verdura
Dani García, chef: «Los gambones a la sal no llevan aceite, se hacen con agua»
Esta técnica en la receta es clave para que este plato quede jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera
Ensalada de marisco para Navidad: el entrante ligero que refresca entre comidas pesadas
El marisco debe quedar tierno, nunca pasado, ya que una cocción excesiva estropea su textura y su gusto natural
La original costumbre de Arguiñano y su familia en Navidad: «Siempre nos regalamos un árbol»
El cocinero, sus hijos y su mujer suelen pasar las fechas más señaladas en su bonito caserío en la localidad de Zarauz
Canelones de puerro rellenos de langostinos y salmón ahumado con un toque gratinado
Este plato de cocina es una alternativa ligera y sabrosa a la receta tradicional típica de la gastronomía italiana
El menú navideño a domicilio de Cristina Oria: para cuatro personas y con tres días de conservación
Es una solución gastronómica completa para disfrutar de una cena de Navidad de alta calidad sin complicaciones
Así prepara Eby Costa su ensaladilla de puerros y pavo: saludable y perfecta para Navidad
La idea es probar que se puede disfrutar de entrantes festivos más ligeros sin sacrificar sabor ni presentación
Tres formas deliciosas de preparar huevos rellenos vegetarianos
No tienen nada que envidiar a los clásicos ya que en muchos casos los superan en presentación y sabor
Langostinos con bacon y salsa agridulce de Joseba Arguiñano: un aperitivo jugoso
Es una propuesta ideal tanto para celebraciones como para encuentros informales con amigos y familiares
El pueblo de Alemania que está a media hora de Frankfurt y parece sacado de un cuento
Este destino reúne patrimonio histórico, riqueza cultural, sabores locales y paisajes naturales en un mismo lugar
Carrefour, El Corte Inglés y Alcampo prevén un 15% más en platos preparados esta Navidad
El consumo de alimentos «listos para comer» ha crecido alrededor de un 48 % en solo dos años
Pía Nieto: «Desde que preparo los menús de Navidad, estos platos son mis favoritos y muy económicos»
Ella defiende que un buen menú navideño no depende de escoger los productos más costosos sino de la presentación
Crema de mejillones: receta fácil y rápida para eliminar líquidos tras las cenas
Con pocos ingredientes puedes obtener un plato sabroso, nutritivo y muy apetecible por su tonalidad intensa
Secos, ordenados y siempre listos: los mejores escurreplatos para tu cocina
El escurridor de platos ideal para una cocina ordenada y funcional
Lenguado con sus menieres (o a la menier), una receta que nació de una infidelidad
«Aseguran que una molinera preparaba el plato a una condesa que tenía ilícitos amoríos en un molino»
Lidl recupera su raclette grill de acero inoxidable: ideal para amantes del asado
Además, esta forma de cocinar se ha convertido en el centro de atención en reuniones que van más allá de la típica cena
Receta exprés: cómo hacer en 15 minutos un pastel fresco y saciante para Navidad
Su sabor suave y cremoso hace que sea un plato o entrante ideal para toda la familia en tu mesa festiva
Pastel de pescado azul: con gallineta y salsa holandesa como ingredientes principales
Este pez conocido como rascacio rubio o cabrilla magra tiene una carne rica en proteínas y buena para la salud
Gambones al horno con perejil: la receta rápida y económica de Arguiñano
Es esencial servirlos justo al salir del horno, de modo que el calor residual siga asando ligeramente el marisco
De la carrillada hasta el cochinillo: los platos navideños de Mercadona que arrasarán
Bajo el lema ,Volvemos a cocinar por ti, la cadena apuesta por un surtido que mezcla tradición y sabor casero
El puchero de Vicky Martín Berrocal que recupera fuerzas tras una noche de fiesta
Hay que remojar los garbanzos lo que evita que queden duros y ayuda a que el guiso sea más digestivo
Entrante de hojaldre con relleno de berenjena sabroso para la cena de Navidad
El hecho de que puedas prepararlo con antelación o montarlo en pocos minutos lo convierte en un comodín perfecto
Cena de Nochebuena vegana: recetas sencillas que sorprenderán a todos
La clave está en combinar ingredientes frescos con técnicas sencillas que permitan aprovechar al máximo el producto
Pastel salado de tres quesos: irresistible, jugoso y perfecto para Navidad
Este plato navideño puedes cortarlo antes y servirlo como entrante o tapa, acompañado de unos crudités
Cocido maragato: el tradicional plato de León que se sirve en orden invertido
Esta receta se consolidó como seña de identidad de los pueblos maragatos en los pequeños pueblos leoneses
Una quiche «un pelín menos calórica»: cómo hacer el plato tradicional francés sin masa
«Teniendo en cuenta el queso, la mantequilla, la nata… por lo menos tiene 2 ó 3 calorías menos que una tradicional»
Pastel de pescado en el microondas: un plato rápido, sano y muy nutritivo listo en un pispás
Su principal ingrediente es el bacalao que da un sabor intenso y una textura fuerte a esta receta de cocina
Pastel de pollo colombiano: un aperitivo con base de hojaldre que se hace en un santiamén
Estos pastelitos se sirven calientes acompañados de una salsa de ají colombiano o pico de gallo
Pastel de cabracho caliente para Navidad con salsa de piquillos: cremoso y con mucho sabor
El resultado de esta receta es un plato elegante, reconfortante y muy navideño con el que disfrutará toda la familia
Pastel frío de atún y langostinos: una opción ligera y refrescante para cenas copiosas
Como se puede elaborar con días de antelación es una opción muy cómoda para sorprender en reuniones con amigos
El pastel de carne con puré de patata de mi compañera que arrasa en la oficina
Es un plato económico, sabroso, que cunde, vistoso y muy fácil que puede preparar cualquiera en un momento
Carpaccio de bonito, una receta que permite combinar con cientos de aliños
«Hay que ser muy prudente con el aliño, para no enmascarar el imbatible sabor del bonito»
Pastel salado de pan de molde y atún: ligero y fácil para Navidad
Se convierte en un centro de mesa visualmente atractivo sin perder la ligereza que se agradece en un menú copioso
Receta de puerros de Arguiñano: no engorda, sacia y ayuda a eliminar líquidos
Este plato apuesta por las verduras como protagonistas lo que lo convierte en una comida ligera pero nutritiva
Pastel de merluza y nata: riquísimo y fácil de hacer para la cena de Nochebuena
Puedes prepararlo el día de antes de hecho la receta original recomienda que repose durante la noche
Fideos con costillas: el plato de Pepe Rodríguez que vuelve locos a sus hijos
Esta receta de cocina es la opción ideal para comer bien sin complicarse con elaboración en la cocina
La empanada que mi compañera lleva a la oficina en su cumple y desaparece en minutos
Esta receta es perfecta gracias al toque de amargor que le aporta la mostaza que combina a la perfección con la miel
Pastel salado y bajo en calorías para Navidad con calabaza como ingrediente principal
Gracias a que esta verdura es rica en agua, fibra y nutrientes este pastel resulta ligero sin sacrificar su sabor