Raquel Monedero, nutricionista: «Esta dieta rica en proteínas ayuda a bajar de peso»
Adelgazar no debería ser un objetivo aislado, sino el reflejo de un estilo de vida sostenible, donde el verdadero éxito, es la salud
Proteínas
Cinco mitos sobre la proteína: ni es solo para deportistas ni daña el hígado o riñón
Entre tendencias y confusión, este nutriente esencial sigue rodeado de datos poco exactos
Francisco Rosero, endocrino: «Desayunar a las ocho de la mañana reduce el cortisol»
Muchos retrasan la primera comida del día pensando que dan un descanso al estómago, cuando en realidad les resulta perjudicial
Ni con arroz ni con naranja: este es el alimento que mejor absorbe el hierro de las lentejas
Un plato tradicional que sigue dando sorpresas en la mesa y en la ciencia de la nutrición
El pescado que Arguiñano cocina en solo ocho minutos: «Me sienta de maravilla»
Con esta receta, el cocinero español prueba que se puede comer bien y sano sin complicarse ni perder tiempo
Castilla y León coordinará a las autonomías en el Consejo de Agricultura de la Unión Europea
Gracias a la participación autonómica, la voz del sector agrario profesional será trasladada a Europa
Patricia, nutricionista: «Añade este alimento a la sandía para que te sacie toda la mañana»
Con la llegada del calor, muchas frutas vuelven a ponerse de moda, pero es importante saber cómo consumirlas
Cenas saludables y ligeras: tres recetas bajas en calorías que se hacen en 15 minutos
Si eres de los que llega cansado después de todo el día y no tienes tiempo para dedicarlo a cocinar, esto te interesa
Recetas frías para verano que están llenas de proteínas y son fáciles de hacer
Cuando el calor aprieta, las ganas de cocinar se evaporan, aunque no significa que dejemos de comer bien
Ni pasta, ni calabacín: esta es la cena proteica que preparo en menos de diez minutos
Esta lasaña es perfecta si quieres preparar una receta ligera, sana, sabrosa y con un método de elaboración sencillo
La proteína klotho prolonga la esperanza de vida
Un estudio demuestra en ratones que aumentar los niveles de esta proteína incrementa la longevidad entre un 15 % y 20 %
La falta de una proteína inicia el cáncer de colon en ratones
Investigadores del CNIO han descubierto que la escasez de proteína p53 en modelos animales los desencadena
Sándwich de huevo: el bocadillo que todos los japoneses comen a diario por sus proteínas
El ‘tamago sando’ es la prueba de que, con unos pocos ingredientes simples, se puede crear un plato sabroso y nutritivo
Identifican una de las claves de la alta agresividad del cáncer de páncreas
El hallazgo abre nuevas vías para diseñar terapias más eficaces
La nutricionista Ivonne Hernández revela por qué la vitamina C absorbe más hierro que las lentejas
Son muchos los mitos que circulan en el mundo de la nutrición, por lo que contar con una especialista es fundamental
Dr. Naim: el consumo excesivo de esta carne aumenta el riesgo de cáncer de colon y próstata
En un mundo donde la comida ultraprocesada domina la mayoría de los mercados, volver a lo natural mejora la salud
¿Engorda la proteína si no haces ejercicio? Descubre lo que dicen los expertos
En la era del ‘fitness’, los batidos y suplementos se han convertido en un elemento esencial para los entusiastas del ejercicio
La dieta alta en proteínas que permite comer carbohidratos (y no es la Dukan ni la Mayo)
Este tipo de alimentación, cuando se aplica correctamente, puede ser un valioso aliado para mejorar la salud metabólica
La fruta que debemos comer a los 45 años para ganar músculos y fortalecer los huesos
Gracias a su fibra y antioxidantes, este alimento es una opción ideal para quienes buscan mejorar su salud
Ana Quintas, nutricionista: «si tomas frutas en el desayuno debes añadir una buena porción de proteínas»
Para muchas personas, esta es la comida clave del día, pero lo realmente importante no es solo comer por la mañana
Un estudio enumera los nutrientes que necesitamos en el desayuno para tener energía
Esta primera comida es una de las más debatidas con multitud de información contradictoria sobre qué debemos incluir
NutreBurgos: «Despídete de las dietas milagros, esta es la forma saludable de adelgazar»
Son muchas las personas que se encuentran atrapadas en un constante ciclo, buscando perder peso
La opinión de un cardiólogo sobre el consumo de huevos: «Puede afectar a tu salud»
La diversidad alimentaria es una gran ventaja para nuestra salud, ya que nos permite acceder a nutrientes esenciales
La estrategia de cenar solo proteínas: tips de la nutricionista Ángela Quintas para perder peso
Adelgazar no significa solo contar calorías o hacer ejercicio, sino también de cómo gestionamos nuestra alimentación
¿Qué es mejor tomar café con leche o café americano?
Esta bebida es una de las más consumidas en todo mundo por su amplia variedad de preparaciones
La estructura de las proteínas revela la historia de la evolución
El hallazgo ayudará también a rastrear nuevas amenazas infecciosas y a diseñar mejores terapias
Cinco recetas con queso cottage, el lácteo más alto en proteínas y bajo en grasas
Con apenas 80 calorías y 1,5 gramos de grasa por cada 100 gramos, es una gran fuente de calcio y fósforo
Cenar piña, ¿es un método para deshincharse y compensar excesos?
Después de una comida copiosa o un día lleno de excesos, es común buscar maneras de sentirse más ligero
Este es el equilibrio de proteínas perfecto entre animales y vegetales, según Harvard
Una investigación reciente apunta a la ratio perfecta si lo que queremos es mejorar nuestra salud cardiovascular
Avance en autismo: descubierto el papel crucial de los condensados de una proteína
El trabajo de IRB Barcelona abre nuevas vías para el desarrollo de terapias dirigidas a los trastornos del espectro autista.
¿Qué tipo de mantequilla es el 'Ghee' y que beneficios tiene para la salud?
Este alimento, originario de la cocina hindú y valorado en la medicina ayurvédica, ha ganado bastante popularidad
Esta cena proteica una vez por semana me ayuda a eliminar líquidos y sentirme más ligero
El marisco aporta minerales como el sodio y el potasio, fundamentales para mantener el equilibrio hídrico en el organismo
Los 'snacks' que no suben tus niveles de glucosa
Existen opciones que no solo cumplen con estos requisitos, sino que además son fáciles de preparar
¿Qué fruta tiene la misma cantidad de proteínas que la carne?
Los alimentos ricos en este macronutriente son esenciales para el crecimiento, los tejidos y suministro de energía
Soy dermatóloga y esta es la solución para dejar de tener las uñas blandas
Esto pueden deberse a varios factores, como el uso excesivo de productos químicos o incluso hábitos poco saludables
No tires la espuma de los garbanzos, tiene diversas funcionalidades que desconocías
La aquafaba es el líquido resultante de la cocción de las legumbres compuesto por agua, proteínas y almidón
Increíbles beneficios de la avena en los riñones si la comes todos los días
Este alimento es rico en fibra soluble e insoluble, lo que la convierte en una excelente aliado para el sistema digestivo
¿Cómo quitar los surcos de la cara?
Se forman por la pérdida de colágeno y elastina, que son las proteínas responsables de la firmeza y elasticidad cutánea
¿Cuál es la vitamina que evita la alopecia?
El cuidado del cabello no solo implica el uso de productos, sino que también está estrechamente ligado a la alimentación
¿Por qué le salen puntitos blancos al jamón?
Esos pequeños cristales blancos, especialmente en la parte magra, son en realidad cristales de tirosina