El chef José Andrés desmonta el truco viral para cocinar salmón
Este falso remedio casero hace que tu receta no tenga con el resultado esperado, y quede sin sabor y una mala textura
salmon
Europa propone aumentar la pesca del arenque en el Báltico y reducir la del salmón y bacalao
La población de bacalao sigue estando en mal estado, por lo que las capturas tiene que ajustarse a las necesidades
Cómo se marina el salmón
El marinado es una técnica culinaria que consiste en sumergir un alimento en una mezcla líquida de ingredientes
Mejores recetas de la ensalada de pasta con salmón
La combinación del pescado y la pasta en las ensaladas es nutritiva y muy saludable
Este es el alimento que Victoria Beckham toma a diario para tener una piel radiante
El colágeno es uno de los ingredientes antiedad del momento: reduce la aparición de arrugas y mejora la elasticidad de la piel
Cuál es la forma más saludable de cocinar el salmón para obtener todos sus beneficios
No todos los caminos son igual de sanos a la hora de interpretar en los fogones a este rey del norte
Salmón congelado o fresco: cómo saber qué tipo es el más sano y recomendable
Es muy posible que estemos poniendo un foco erróneo en el método de conservación y no en lo que de verdad importa para comprender las bondades del pescado
Salmón a la plancha con cuscús y cebolla caramelizada, una receta lista en 15 minutos
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, este es tu plato, ya que en tan solo 15 minutos vas a poder tener listo una elaboración sana y deliciosa
Tres décadas después, los salmones transgénicos llegarán a la mesa… en EEUU
Una noticia que pasará inadvertida, soterrada por toda la infodemia relacionada con la COVID-19, es un anuncio que lleva esperando 31 años
Finaliza el duelo de una orca que cargó a su cría muerta durante 17 días
La orca Tahlequah, conocida por los científicos como J35, ha dejado de cargar y mantener a flote a su cría muerta después de recorrer 1.000 millas durante 17 días en aguas del Pacífico, cerca de las costas de Estados Unidos y Canadá.
Salmón genéticamente modificado estará en el mercado en 2018
La Administración de Alimentos y Drogas (FDA según sus siglas en inglés) en Estados Unidos ha aprobado la producción del salmón del Atlántico, que ha sido el primer animal genéticamente modificado para acelerar su proceso de crecimiento y se convertirá en 2018 en el primero en entrar en las cadenas de consumo alimenticio a nivel mundial.
