Salmón genéticamente modificado estará en el mercado en 2018
La Administración de Alimentos y Drogas (FDA según sus siglas en inglés) en Estados Unidos ha aprobado la producción del salmón del Atlántico, que ha sido el primer animal genéticamente modificado para acelerar su proceso de crecimiento y se convertirá en 2018 en el primero en entrar en las cadenas de consumo alimenticio a nivel mundial.
Reuters
La compañía norteamericana detrás el proyecto, AquaBounty Technologies, asegura que este avance reducirá los impactos ambientales relacionados a la cría del salmón, proveyendo una sustentable fuente de pescado con una menor cantidad de carbono.
La Administración de Alimentos y Drogas (FDA según sus siglas en inglés) en Estados Unidos ha aprobado la producción del salmón del Atlántico, que ha sido el primer animal genéticamente modificado para acelerar su proceso de crecimiento y se convertirá en 2018 en el primero en entrar en las cadenas de consumo alimenticio a nivel mundial.
