Este es el bocadillo valenciano híbrido de la torrija muy famoso en Castellón
Los ‘ximos o ximet’ se consumen durante la Semana Santa, el Carnaval y las Fiestas de la Magdalena
Los ‘ximos o ximet’ se consumen durante la Semana Santa, el Carnaval y las Fiestas de la Magdalena
Estas deliciosas elaboraciones han sido objeto de recetarios impresos desde los Siglos de Oro
Un equipo de expertos pasteleros determina cuál de todas las opciones destaca tanto por su calidad como por su sabor
Sin gluten, sin lactosa, de chocolate o de crema inglesa son algunas de las variedades más solicitadas este año
Porque la semana de Pascua sí permite caer en la tentación más golosa. Estos son algunos de los dulces que definen la repostería más popular de estas fechas
Falta de sabor, poca jugosidad, ‘retrogusto’ a aceite no agradable son algunos de los defectos que han detectado los expertos
Este tradicional postre vinculado a la Semana Santa en España guarda su mejor secreto en la base de su preparación: el pan
Por suerte y por desgracia, la espada de Damocles gastronómica supone enfrentar a placer con calorías
«Yo me sigo sorprendiendo por esta ridícula estacionalidad pre-pascual de las torrijas»
Con moderación, las reinas de la Semana Santa pueden hacerse algo más amables en lo que a calorías se refiere
«Hoy ‘el noble y el villano, el prohombre y el gusano’ comparten el gusto por el potaje de vigilia y otros ‘hits’ de la cocina cuaresmal como si no hubiéramos sufrido siglos de Inquisición»
2017 ha sido un año difícil, pero también emocionante, intenso, solidario, lleno de sororidad. Lo demuestran muchas cosas, entre otras, las búsquedas que hemos hecho en Google durante estos 12 meses y que la compañía acaba de desvelar.
2017 ha sido un año difícil, pero también emocionante, intenso, solidario, lleno de sororidad. Lo demuestran muchas cosas, entre otras, las búsquedas que hemos hecho en Google durante estos 12 meses y que la compañía acaba de desvelar.
Las torrijas no necesitan presentaciones. O sí. Por si acaso: una torrija es una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que se empapa en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y se aromatiza con canela. No parece tener demasiado misterio, aunque como veremos más adelante, la elaboración de las torrijas tiene su propio arte.
Inicia sesión en The Objective
Crea tu cuenta en The Objective
Recupera tu contraseña
Ingresa el correo electrónico con el que te registraste en The Objective