¿Qué pesa más a la hora de asignar las estrellas Michelin?
Más allá del anonimato y secretismo que caracteriza a los inspectores de la Guía Michelin, ahondamos en los requisitos de peso a la hora del reparto de estrellas
tres estrellas michelín
-
-
Gala estrellas Michelin 2022: dónde y cuándo ver el evento en directo
Valencia acoge este martes desde las 20.00 horas una nueva edición de la cita anual más importante de la alta cocina en España y Portugal
-
-
Dani García: «La alta cocina debe ser más casual y cercana, si no desaparecerá»
Hablamos con Dani García, el único chef español que este año se ha hecho con tres estrellas Michelin al conseguir el galardón en su restaurante homónimo
-
Ángel León: «Andalucía merece seguir siendo cocinada desde la excelencia»
El chef gaditano Ángel León y su tripulación hacían historia al recibir cuatro estrellas Michelin la pasada semana en Tenerife.
-
¿Cuánto cuesta comer en un restaurante tres estrellas Michelin?
11 restaurantes son los que cuenta en España de una cocina excepcional, que justifica el viaje –y el precio del menú–. Compilamos la lista de todos los restaurantes tres estrellas Michelin e España.
-
El reputado chef Sébastien Bras renuncia a sus tres estrellas Michelin
El reputado chef Sébastien Bras renuncia a sus tres estrellas Michelin
-
Quique Dacosta, en búsqueda de los ingredientes olvidados
Quique Dacosta nos presenta su nuevo menú: ‘DNA La Búsqueda’