Bruselas aprueba varias medidas para ayudar al vino europeo ante una «difícil» fase en el sector
La normativa, ratificada por el órgano ejecutivo de la UE, busca abordar los principales desafíos de la industria vitivinícola
Uvas
Cinco vinos con la garnacha como uva principal llegados de Rioja, Almansa, Toledo y Cebreros
Sigue siendo uno de los varietales tendencia para toda clase de vinos, razón por la que no deja de ser protagonista
Cuatro vinos blancos de chardonnay para sumar a los de sobra conocidos
De origen manchego, alicantino, navarro y aragonés, cuatro vinos elaborados exclusivamente con la uva francesa
Cuatro referencias con argumentos que llaman la atención y contenidos que apetecen
En un mercado saturado, cuatro vinos que atraen el foco por lo que cuentan y lo que albergan
Tres vinos de uvas ancestrales que ofrecen singularidad y plantan cara al cambio climático
Historias de recuperación de variedades casi extinguidas porque aportan identidad y ofrecen futuro a la viticultura
Cuatro elaboraciones que pueden sorprender por su lugar de procedencia
La sorpresa responde a que nacen en territorios definidos por otro tipo de vinos y de ahí que puedan resultar inesperados
Cuatro finos y manzanillas, los vinos mágicos del Marco de Jerez
Apuntes sobre los generosos más jóvenes en los que sólo participa la crianza biológica (sin contacto con oxígeno)
Seis vinos blancos de orígenes diversos para la última cena de este año
Una variada selección para atender el gusto de los reunidos tanto la noche del 31 como el primer día de 2025. ¡Salud!
Los menores de cinco años no deberían comer uvas en Nochevieja, según los expertos
La forma de la uva hace fácil su deslizamiento por la garganta, lo que provocaría un taponamiento de las vías aéreas
De Rioja y Ribera del Duero, seis vinos con entidad que nunca fallan
Desde las dos zonas más influyentes del panorama vinícola nacional, seis tintos que siempre resultan un valor seguro
¿Por qué hay que comer uvas debajo de la mesa en Nochevieja?
La evolución de las tradiciones: un ritual sin origen exacto, pero que conquista a los más jóvenes
Cinco vinos con motivos para ser considerados especiales
Muy distintas entre sí, como sus argumentos, pero etiquetas con un plus añadido por selección y elaboración
Cinco vinos de referencia elaborados con godello, la uva blanca que está de moda
Una variedad que no para de ganar presencia y con la que ahora también en Rueda están dispuestos a elaborar
Tres buenas parejas de uvas por los vinos que ofrecen
Binomios que funcionan bien gracias a que las características propias de cada variedad hacen que se complementen
Los paneles solares: un aliado inesperado para la producción de vinos de alta calidad
Al reducir la exposición al sol, la maduración de las uvas se ralentiza, permitiendo que desarrollen sabores más complejos
Seis vinos tintos de mencía desde sus territorios principales
Bierzo, Ribeira Sacra y Valdeorras son tres de las denominaciones que tienen en esta uva su tinta principal
Cuatro vinos sin alcohol, porque haberlos haylos
Pese a las opiniones encontradas, la norma actual admite considerarlos también como vinos
Seis vinos con reseñable acidez, un valor al alza
Imprescindible de cara a la evolución de los vinos, la búsqueda de la acidez es ahora casi obsesión por el cambio climático
Seis vinos que pueden acompañar en un día de barbacoa
Luego, son etiquetas que se entenderán sin problema con la variedad de alimentos que pasen por las brasas
Cuatro rosados con burbujas para explicar la diversidad del espumoso
Vinos de perfil exitoso en esta época del año elaborados con uvas menos habituales cuando de espumosos se trata
Blancos de Rioja con el potencial de las uvas autóctonas
Ante la imparable demanda de vinos blancos los riojanos también dan la batalla
Siete vinos por menos de diez euros (o casi) de marcas conocidas: tintos, blancos y rosados
Porque sus artífices son algunas de las bodegas más populares y recurrentes entre los consumidores
Cuatro vinos nacidos en las alturas
Proceden de viñedos por encima de los 800 metros y por eso son auténticos «vinos de terroir»
¿Qué beneficios tiene la uva?
Esta fruta ha sido apreciada durante siglos por sus numerosos efectos positivos en el organismo humano
Cinco vinos blancos de estreno de muy distintos estilos y procedencias
Desde territorios vitícolas bien diversos, todos ellos son fruto de proyectos enológicos bien definidos
Cinco vinos manchegos que pueden sorprender… también por manchegos
Porque el territorio vitivinícola de Castilla-La Mancha es mucho más grande que esas zonas por todos conocidas
Seis blancos gallegos para seguir descubriendo Rías Baixas
Etiquetas que no suenan entre las habituales pero que merecen ser buscadas para ir conociendo más el territorio
En la denominación Rueda también hay vinos generosos
En concreto se trata de dos elaboraciones tradicionales, los dorados y pálidos
Cinco vinos de estreno en sus muy distintos territorios de origen
De tipología muy diversa, su puesta de largo ha sido hace no demasiados meses
Cinco vinos tintos del Priorat con sus uvas principales (garnacha y cariñena)
Territorio tarraconense con una orografía de vértigo, en la mineralidad de sus suelos de pizarra tiene otra de sus señas
Cinco vinos elegidos para regalar a padres y/o Josés con cierta afición vinícola
Etiquetas de estreno o casi pero, ante todo, especiales como la ocasión merece y con los que seguro se sorprenderán
Seis vinos de la Ribera del Duero poco o nada conocidos
De las cientos de referencias ribereñas que hay en el mercado, son contadas las conocidas por el gran público
Cuatro vinos blancos y dos rosados para tener en el foco e incluir en el botellero
Superando poco a poco lo de hacer estacional el consumo de ciertos vinos, he aquí unos cuantos cuya última añada ya está disponible
Fondillón, dorado, tostado y de hielo: cuatro vinos especiales por elaboración y contenido
Calificados como especiales por muchos motivos, los elegidos para hoy están catalogados así oficialmente
Denominaciones que buscan su espacio y cuatro vinos que las representan bien
Territorios discretos pero con interés porque tienen identidad y valores diferenciales
Siete vinos para beber bien, bueno y barato
Cinco tintos y dos blancos que nunca fallan y que tienen un precio ajustadísimo para la cuesta de enero
Seis vinos para un reencuentro con el Somontano
Entre el Valle del Ebro y la cordillera pirenaica, se cuenta entre las denominaciones que trabajan para no perder el paso
Sánchez os da las gracias por las uvas de Ferraz
Salir han salido, otra cosa es que la imagen proyectada sea la adecuada, o quizá era justo esa la que deseaban
Estos son los alimentos que más riesgo tienen de atragantamiento en los niños
La asfixia es la tercera causa de muerte no natural en niños menores de 5 años, por encima de los accidentes de tráfico
