'Cheesecake' de calabaza: apta para veganos, sin azúcares y sin horno
Aunque su origen está en la cultura estadounidense se ha popularizado debido a su versatilidad y fácil elaboración
Vegetarianos
¿El tofu puede sustituir realmente a la carne?
Una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos
La inmensa mayoría de los vegetarianos y veganos españoles son mujeres
En los grupos de edad que van de los 25 a los 44 años es donde más personas eligen este tipo de dietas
Estos son los mejores alimentos para cubrir la ingesta diaria de omega-3 sin carne o pescado
No es necesario consumir carne o pescado para obtener la cantidad de omega-3 diaria recomendada
La fruta desconocida que contiene 40 veces más vitamina C que la naranja
Se asemeja a la cereza, madura en otoño y llama la atención por su color rojo o amarillo vibrante, por su sabor agridulce y su textura carnosa
Alternativas vegetales a los alimentos de origen animal: ¿de verdad son más saludables?
Por el momento, dado el elevado grado de procesamiento industrial estos alimentos requieren una mayor evaluación
Las carnes y los ganaderos
«¿No resulta paradójico protestar contra las granjas, pero dar la bienvenida a las enormes y contaminantes industrias que fabrican carne sintética?»
La carne de laboratorio quiere llegar a Europa: Suiza recibe la primera solicitud del continente
Una empresa israelí quiere comercializar sus productos en Suiza de la mano de una gran cadena de supermercados
Mucha más carne y huevos (y menos verduras y frutas): así es la dieta evolutivamente correcta
El nutricionista Juan Bola publica un controvertido libro en el que señala que es imprescindible basar nuestra alimentación en la carne
La cocina también vira al verde
La alta restauración se ha apuntado al ‘movimiento verde’ poniendo el producto vegetal en el centro de muchos discursos gastronómicos
Hijos del clima
«Estamos creando problemas ficticios, que millones de personas perciben como reales, y que están generando trastornos psicológicos innecesarios»
Una campaña de PETA compara cenar bebés con comer pavo
La organización Personas por el Trato Ético de los Animales (PETA) denuncia que cada año unos 47 millones de pavos son sacrificados en Acción de Gracias.
Comías insectos y no lo sabías: la historia detrás del rojo que casi todo lo tiñe
Oh sí, comías insectos y no lo sabías: esta es la historia detrás del rojo que casi todo lo tiñe.
Los nuevos billetes británicos, polémicos por contener grasa animal
Ya se ha lanzado una petición contra estos billetes, que llevan en circulación desde el pasado mes de septiembre, para que se retiren de la circulación. Menos de veinticuatro horas después ya la habían firmado la petición más de 5.000 personas. “Los nuevos billetes de cinco libras contienen grasa animal en forma de sebo. Esto es inaceptable para millones de veganos y vegetarianos en Reino Unido. Pedimos que dejen de usar productos animales en la producción de la moneda que tenemos que utilizar”, reza la petición.
No es la primera vez que estos billetes desatan la polémica. También fue controvertida la decisión de que la imagen de Winston Churchill apareciera en lugar de la de Elizabeth Fry, ya que esto significaría que, a parte de la reina, los billetes británicos no contarían con la imagen de ninguna mujer.
Morir por inanición
Si la crisis continúa no será necesario que los de AnimaNaturalis se manifiesten, no tendremos dinero para pagar nada
