Colágeno: qué es, para qué sirve, cuáles son los beneficios de tomarlo y cómo obtenerlo
Se trata de la proteína más abundante de nuestro cuerpo y desempeña un papel fundamental en nuestro organismo
Verduras
La OCU alerta del consumo de nitritos presentes en carnes, embutidos y procesados
Se trata de aditivos cancerígenos que se usan para mejorar la higiene y aportar sabor y color a los alimentos
Los nutricionistas recomiendan este caldo rico en calcio y fibra que ayuda a perder peso
Se trata de una preparación con efecto saciante, depurativo y antiinflamatorio
Nuevo hallazgo: la dieta cardiosaludable que también disminuye el riesgo de aborto
La infertilidad, definida como la incapacidad de concebir después de doce meses o más entre parejas que no utilizan anticonceptivos, es un problema creciente en todo el mundo
«Tierra de Sabor» respalda a los productores de Castilla y León en Fruit Attraction
Los productos de frutas y verduras podrán hacer contactos con clientes de 135 países
Estos son los supermercados más baratos en España, según la OCU
En total, se han recopilado 155.788 precios de productos que conforman la «cesta de la compra» más común en los hogares españoles
El superalimento desconocido que calma la ansiedad y reduce el colesterol
Se trata de una raíz con cualidades curativas empleada en la cocina tradicional china y japonesa desde hace más de 2.000 años
Una pregunta incómoda: ¿son las verduras congeladas más nutritivas que las frescas?
¿Puede una alimentación saludable basarse en verduras congeladas? La ciencia lo tiene claro
Los mejores alimentos para el cerebro según los expertos de Harvard
La comida es fundamental para aportar al organismo la energía y nutrientes suficientes para su funcionamiento
Cómo pelar fácilmente el tomate para aprovechar toda la pulpa
Al retirar la piel, se obtiene una textura más suave y uniforme en las preparaciones culinarias, lo que mejora la experiencia
Un ranking científico revela diez alimentos antidepresivos para combatir la ansiedad
Los estudios sugieren que incrementar la ingesta de frutas, verduras, alimentos con alto contenido de fibra y aquellos ricos en omega-3 puede ser una estrategia beneficiosa en el abordaje de enfermedades mentales
Alimentos para incluir en la dieta que te ayudarán a mejorar y acelerar el bronceado
El proceso de bronceado debe ser gradual y debe incluir protección solar para contrarrestar los rayos ultravioletas
España reduce a la mitad el uso de pesticidas peligrosos en seis años
En cuanto al uso de fitosanitarios químicos en general, España aún está lejos del objetivo de reducirlos al 50% en 2030
Qué alimentos tomar y cuáles evitar si tienes Helicobacter pylori
Consumir frutas y verduras al vapor, carnes magras, pescado blanco y cantidades moderadas de aceite de oliva y aguacate es muy recomendable en la recuperación de Helicobacter pylori
Los mejores trucos para que las berenjenas fritas no absorban demasiado aceite
Se trata de una hortaliza con propiedades excelentes aunque tiene el inconveniente de que se empapa de aceite, sobre todo cuando se fríe
Recetas con calabacín para comer rico y saludable en los meses de verano
Se trata de una hortaliza de verano repleta de propiedades que la convierten en una gran opción para tus preparaciones
Este es el mejor momento del año para comer calabacines
Se trata de una hortaliza de verano con un sabor sutil pero repleto de propiedades y beneficios que lo convierten en un «superalimento» esencial
Lista de 'superalimentos' para bajar de peso durante la temporada de verano
Una de las características de estos alimentos es que resultan muy saciantes, lo que es ideal para no comer entre horas y no pasar hambre durante el proceso
Endivias en verano: el gran beneficio para tu salud de esta hortaliza de temporada
Pueden sustituir a las lechugas y ser mucho más versátiles que éstas en un mundo ajeno a las ensaladas y, además, te pueden venir muy bien este verano
Mucha más carne y huevos (y menos verduras y frutas): así es la dieta evolutivamente correcta
El nutricionista Juan Bola publica un controvertido libro en el que señala que es imprescindible basar nuestra alimentación en la carne
Croquetas de diferentes sabores que sorprenderán a tus invitados
A lo largo del tiempo, las croquetas han evolucionado y se han ido adaptando a los ingredientes y gustos locales
La OCU revela los alimentos con mayor porcentaje de pesticidas
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) lleva a cabo un estudio sobre esta materia cada tres años
Cae un 12% el consumo de fruta en los hogares españoles: la sandía y la piña, las que más bajan
También hay una fuerte caída de la compra de hortalizas, de un 13,2%, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
La clave del éxito en selectividad: alimentos que potenciarán tu rendimiento en la prueba
Es esencial reducir la ingesta de alimentos que empeoren las situaciones de estrés y ansiedad y priorizar una dieta saludable y nutritiva
Los licuados de frutas y verduras que los expertos recomiendan tomar en verano
Los famosos «smoothies» son una fuente abundante de vitaminas, minerales y antioxidantes
'Smoothies' de frutas y verduras para combatir la llegada del calor
Estas bebidas son una de las mejores opciones para mantener la hidratación y obtener nutrientes
La cocina también vira al verde
La alta restauración se ha apuntado al ‘movimiento verde’ poniendo el producto vegetal en el centro de muchos discursos gastronómicos
Los alimentos bajos en calorías que te ayudarán a perder peso
Lo ideal es incorporar a la dieta alimentos bajos en calorías pero ricos en nutrientes esenciales
España cada vez exporta menos fruta y verdura, y sin embargo aumenta las importaciones
Las cifras de los primeros meses de 2023 continúan con la tendencia del año anterior, cuando la sequía impulsó una caída de las exportaciones españolas
Los supermercados donde puedes comprar productos frescos a mitad de precio
Los alimentos frescos que están a punto de caducar se comercializan con descuentos y pueden servir para preparar la comida o la cena del mismo día
El caviar vegetal
Cómo los guisantes lágrima se han convertido en la verdura más cara del mundo
Vitamina K: de la coagulación al envejecimiento saludable
Pese a ser menos conocida que la vitamina C o la D, podría guardar el secreto del envejecimiento saludable
Esta es la forma correcta de limpiar el brócoli, según la ciencia
Antes de consumir esta verdura es importante lavarla y desinfectarla si queremos obtener los máximos beneficios posibles
Una segunda (y necesaria) oportunidad para frutas y verduras 'feas'
Sanas, frescas, ricas pero imperfectas. Alimentos que en numerosas ocasiones se tiran encuentran ya consumidores concienciados contra el desperdicio
Reduce el colesterol y aumenta las defensas: el superalimento indio que debes probar
Una verdura que también es muy beneficiosa para la salud, y que está dentro de las más consumidas, es la berenjena
Estas son las dos dietas que ayudan a prevenir el Alzhéimer, según los expertos
Las placas y los ovillos de la proteína tau en el cerebro son algunas de las señales de la enfermedad de Alzheimer
Protege el cerebro y controla la glucosa en sangre: los beneficios de este superalimento
La berenjena y el aguacate son dos de los que más ventajas tienen para el organismo humano
Este es el método infalible para alargar durante meses la vida de frutas y verduras
Aunque en muchas ocasiones mantienen sus propiedades y nutrientes, un cambio en la textura o el aspecto puede llevar a tirarlas
Este es el método definitivo para conservar las frutas y verduras durante meses
En España, se desperdician toneladas de alimentos cada año. Esto tiene que ver con el desconocimiento de los métodos de conservación alimentaria.
