Historias sobre el vino en libros bonitos
Esta bebida no solo puede disfrutarse entre copas, sino que existen gran variedad de títulos que exploran su historia
Corchos de botellas de vino.
La trayectoria de dos bodegas con poderío del vino español, una de ellas más que centenaria, y otras tres obras para adentrarse en la cultura vitícola y conocer a algunos de sus actores, importantes referentes dentro y fuera de nuestro país. Títulos con recorrido internacional, muy documentados, y recomendables herramientas para aprender y descubrir todo aquel que se cuente entre los aficionados a este mundo y la rica cultura que encierra. Por eso también buenas opciones para regalar y regalarse, y después disfrutar en compañía de una copa (o varias) de vino.
Vinos y viñedos del noroeste de España (101 €)
Es una auténtica referencia histórica escrita por el geógrafo e historiador francés Alain Huetz de Lemps. Fue su tesis doctoral, escrita entre 1955 y 1967 después de doce años de investigación viajando por pueblos, hablando con la gente del campo y recorriendo los viñedos del noroeste español (Rioja, Castilla y León, Galicia…). Un fabuloso y exhaustivo trabajo que se convierte en actualidad gracias a la edición de la Fundación Cultura Líquida, tras muchos meses compartiendo y trabajando mano a mano con el autor y su esposa Nicole, quien acompañó a Alain durante más de 65 años en sus viajes «y cuya ayuda intelectual ha resultado imprescindible», reconocen desde la Fundación. Una obra que ahora se puede leer completamente en español, consta de dos tomos y es un libro de culto para historiadores e investigadores del mundo del vino. Incluye toda la bibliografía que utilizó Huetz de Lemps, anexos, más de mil notas a pie de página, figuras, ilustraciones originales de la primera edición francesa y sus fotografías, un material gráfico que permite conocer la vida rural y la agricultura a mediados del pasado siglo XX en España.
El misterio de Vega Sicilia (50 €)
Sale al mercado coincidiendo con los 40 años de la familia Álvarez al frente del prestigioso grupo bodeguero Tempos Vega Sicilia, desde que David Álvarez comprara la bodega en abril de 1982. Escrito por el periodista y escritor Alfonso Armada e ilustrado con estupendas fotografías de Luis de las Alas, la obra recorre la historia de Vega Sicilia durante estas cuatro décadas en las que se han creado cinco nuevas bodegas (Alión, Pintia, Bodegas Benjamin de Rothschild-Vega Sicilia en Rioja, Deiva en las Rías Baixas y Oremus, en Hungría) y ha alcanzado el mayor reconocimiento y posicionamiento en el mundo.
El libro es fruto de un viaje por todas esas bodegas, un recorrido «libre», apuntan sus artífices, en el que han tenido acceso a todas las dependencias, rincones de las fincas y conversaciones con todos los que participan en la elaboración de sus vinos, desde el campo hasta que las botellas están listas para salir a la venta. Y De las Alas lo ha ilustrado con fotografías de los rostros y las manos de muchos de ellos; para abrir y cerrar la obra, un retrato de las manos del mismo Pablo Álvarez, en la última sosteniendo una botella de Vega Sicilia Único. La edición ha corrido a cargo de La Fábrica y hay una «de prestigio», disponible en la librería de La Fábrica y en la vinoteca Lavinia (Madrid), y una edición de bolsillo a la venta en librerías (21 €).
Tras las viñas: un viaje al alma de los vinos (31,25 €)
Es el resultado de un mano a mano entre Josep Roca, uno de los mejores sumilleres (Celler de Can Roca) y la reconocida psicóloga Inma Puig en el que revisan la historia de doce grandes bodegueros del mundo y sus vinos. En cada casa Pitu Roca desentraña sus elaboraciones con todos sus secretos e Inma se ocupa de las personas que están detrás de cada una de ellas. Un viaje que pasa por La Rioja, Borgoña, Mendoza (Argentina), Priorato, o el valle del Napa (California) entre otras zonas importantes del vino.
Wine Folly (28,50 €)
Salía el año pasado en esta «edición magnum» y es un básico, traducido a más de una veintena de idiomas, para conocer e iniciarse en la cultura del vino y el mundo de la enología. Una estupenda obra con información sobre las grandes regiones vitícolas del mundo, y muy amena por la manera en que lo cuenta y la cantidad de imágenes de las que se acompaña. Está repleto de información geográfica e histórica, incluye mapas detallados de todos esos territorios vitivinícolas, explica la clasificación y el etiquetado de los vinos en los distintos países, además de revisar las uvas más más cultivadas del planeta, presentando sus principales características y las zonas de producción, entre otros contenidos. Sus autores, Madeline Puckette y Justin Hammack, son los creadores del portal winefolly.com, la página web más importante del mundo sobre formación en vinos de acceso gratuito. La obra recibió hace cuatro años el premio James Beard Award al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas.
Marqués de Riscal, un viaje a través del tiempo (90 €)
Está firmado por el crítico de vinos y Master of Wine Andrew Caillard, cofundador de la casa de subastas vinícolas Langton’s, la más importante de Australia, y editor de la influyente Langton’s Classification of Australian Wine. Un título en el que repasa la trayectoria de la histórica firma riojana Marqués de Riscal bajo el contexto de la historia mundial contemporánea. Un recorrido que revisa también la historia del vino de Rioja, una zona que apasiona al autor. La idea surge a partir de la cata sin duda histórica celebrada hace ahora ocho años en las instalaciones de la bodega en Elciego (Rioja Alavesa) en la que se abrieron 111 añadas desde 1862, la primera embotellada en cristal. Entusiasmado con el resultado de esa cata, Caillard propone este título en el que plasta su pasión por Rioja y los vinos de Riscal en el marco histórico correspondiente a cada etapa vivida por la emblemática casa. La publicación del libro coincidió con el 160 aniversario de Marqués de Riscal (convertida en 1858 en la primera bodega de Rioja que elaboraba vinos siguiendo los métodos bordeleses) y se puede adquirir en la tienda de la casa.
