La receta de papaya que ayuda a cuidar tu sistema digestivo
Descubre el bol de papaya, la tendencia viral entre los ‘foodies’ y los amantes de la comida saludable
Bol de papaya. | iStock
Si echamos un ojo a una frutería, y recordamos todas las frutas tropicales, podemos afirmar que la papaya es probablemente una de las frutas tropicales con un sabor más dulce y refrescante, pero esta fruta de color anaranjado y forma de calabaza de cacahuete no solo está buenísima, sino que además es una de las frutas que más beneficios aporta a nuestra salud digestiva. Y es que la papaya es conocida por sus propiedades digestivas debido a la presencia de enzimas como la papaína, que facilita la descomposición de las proteínas en nuestro organismo y mejora la digestión.
La papaya es una de las frutas que tiene más propiedades y que nos aporta más beneficios que, gracias a sus enzimas digestivas y su alto contenido en fibra, puede ayudarnos significativamente a mejorar la salud de nuestro sistema digestivo. Por lo que, si incorporas esta viral receta de bol de papaya en tu dieta, no solo te beneficiarás de sus propiedades. Sino que también te permitirá disfrutar de un postre refrescante, nutritivo, ligero y saludable para los calurosos días de calor veraniego.
Puesto que la papaya puede ser una excelente aliada papara mejorar la salud digestiva, te proponemos aunar la ingesta de esta fruta con una dieta equilibrada y unos hábitos de vida saludables son clave para mantener tu sistema digestivo en forma. A continuación, te presentamos una receta sencilla y efectiva que puedes incorporar en tu dieta diaria para aprovechar al máximo los beneficios de la papaya.
Receta de bol de papaya
El bol de papaya es una opción deliciosa y saludable para comenzar la mañana a la hora del desayuno, como un snack a media mañana o para merendar. También la puedes incluir en un brunch para que éste se más completo y añadirle un toque saludable. Esta receta que se ha vuelto viral en las redes sociales gracias los perfiles de inlfuencers y foodies amantes de la vida saludable, que nos han mostrado como un bol de papaya que no solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente manera de cuidar nuestro sistema digestivo.
Los ingredientes necesarios para hacer esta receta son fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, las materias primas no son nada costosas, por lo que el precio medio del bol de papaya en los restaurantes es asequible para cualquier bolsillo. Para cocinarlo necesitaremos, una papaya mediana, una taza de yogur natural (puede ser griego), media taza de nuestros cereales favoritos (preferiblemente sin azúcar añadido), un cuarto de taza de frutos secos (almendras, nueces, anacardos, etcétera), un cuarto de taza de semillas (chía, lino o mijo), miel al gusto (opcional) y unas hojas de menta fresca para decorar (opcional).
Para preparar nuestro bol, en primer lugar tendremos que pelar la papaya y cortarla por la mitad. Después tendremos que remover las semillas y cortar la pulpa en cubos pequeños. Una vez que tenemos lista la papaya, en un bol grande, coloca una base de yogur natural, pon los cubos de papaya sobre el yogur y espolvorea los cereales, los frutos secos y las semillas sobre la papaya. Para finalizar, si lo deseas, agrega un poco de miel por encima para endulzar y decora tu bol con hojas de menta fresca antes de servir.
Otras versiones de la receta
Para hacer esta receta aún más nutritiva y adaptada a tus gustos, puedes probar a hacer un bol tropical, añadiendo otros otras frutas tropicales como mango, piña o kiwi para darle un sabor más exótico. También, puedes optar por crear la versión vegana de este bol sustituyendo el yogur natural por yogur de coco o almendra. O si eres deportista, agregar una cucharada de proteína en polvo al yogur para un desayuno más nutritivo.
Propiedades de la papaya
Es importante entender porque la papaya es tan beneficiosa para nuestro sistema digestivo. Esta fruta contiene una enzima digestiva natural (la papaína). Se trata de una enzima natural presente en la papaya que ayuda a descomponer las proteínas en los alimentos, facilitando su digestión y absorción. La papaya es rica en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Por otra parte, los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios presentes en la papaya pueden ayudar a reducir la inflamación en el tracto digestivo. Además, la alta cantidad de agua presente en esta fruta ayuda a mantener el cuerpo hidratado y facilita la eliminación de toxinas.
Cómo mejorar la digestión
Además de incorporar la papaya en tu dieta, hay otras prácticas que puedes seguir para mantener tu sistema digestivo en óptimas condiciones como mantenerse hidratado, y es que beber suficiente agua a lo largo del día es crucial para una buena digestión. O el consumo de alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, y el kimchi pueden mejorar la salud de nuestra flora intestinal. Los alimentos ricos en azúcares y grasas saturadas pueden dificultar la digestión y causar problemas digestivos, así que evita los alimentos procesados. Y por último, come despacio y mastica bien, el tomarte el tiempo para masticar bien los alimentos facilita su descomposición y absorción.
