Una tiktoker triunfa en una cena con amigas gracias a estas tapas fáciles y originales
Esta propuesta es una fuente de inspiración perfecta para quienes buscan ideas sencillas para sus celebraciones
Una tabla de quesos. | (Canva)
Una famosa tiktoker, en su perfil de TikTok (@isitagalvezr), ha subido un vídeo que se ha hecho viral en esta red social rápidamente. En el vídeo la influencer muestra el aperitivo que ha preparado en su casa de campo para sus amigos. Aunque reconoce, que también quedarás genial con tus invitados si prepararas las tapas que ella propone para una cena informal o un cumpleaños.
Se trata de un aperitivo que @isitagalvezr define como super casero. Ya que hasta las salsas que acompañan a cada plato son de elaboración casera, puesto que ella misma las ha preparado. Además de casero, este aperitivo es muy fácil de preparar, por lo que no hace falta seas un gran cocinero para lucirte en tu próximo evento.
Las tapas de la cena de la tiktoker
Se trata de nueve tapas elaboradas de forma totalmente casera y decoradas con mimo con las que la tiktoker (@isitagalvezr) ha conseguido impresionar a sus amigas.
1. Tabla de quesos
En una tabla de madera coloca de forma estratégica diferentes cuñas de tamaño medio de queso viejo tostado, queso de cabra, queso camembert, queso de piña, parmesano y roquefort. A continuación, pela un puñado de nueces, parte a la mitad cuatro tomates cherry, una láminas de membrillo y unos picos de pan. Por último, espárcelos en montoncitos entre los trozos de queso.
2. Tapa de gildas caseras
Este aperitivo es sencillo. Tan solo necesitarás aceitunas grandes verdes sin hueso, unas anchoas y guindillas. En primer lugar trocea las guindillas en tres partes. A continuación, coge un palillo y pincha primero una aceituna, después la guindilla, encima la anchoa doblada, y para terminar corona con otra aceituna. Coloca tus gildas sobre una bandeja blanca para que los colores destaquen.
3. Tartar de atún con mayonesa de trufa
Compra un lomo de atún fresco y trocéalo en cuadraditos muy pequeños. A continuación, pon los trocitos de atún en un molde metálico circular, y desmolda hasta formar una circunferencia. Por otro lado, utiliza un bote de esencia o crema de trufa para la salsa. En el vaso de batidora, mezcla la esencia de trufa con la mayonesa.
4. Tapa de solomillo ibérico con salsa de mayonesa y soja
Tendrás que laminar el solomillo en lonchas finas y sellarlo en la sartén para preparar esta tapa. Para que no se pase, ten en cuenta que el secreto de esta tapa es el punto del solomillo, así que sella en solomillo en la sartén durante un segundo por cada lado. A continuación, añade soja a una bolsa e introduce las láminas del solomillo.
Deja que macere durante unas seis horas. Una vez marinada la carne, procede a preparar la mayonesa de soja casera. Es muy sencillo, tan solo tendrás que mezclar soja pura con mayonesa y mezclarlo en el vaso de la batidora.
5. Queso Philadelphia con mejillones
Se trata de una salsa que vamos a preparar con una lata de mejillones en escabeche y una tarrina de queso Philadelphia. Bate ambos ingredientes en el vaso de la batidora hasta obtener una crema homogénea. No olvides que la salsa del escabeche también se utiliza para la salsa. A la hora de servir, coloca un bol en el centro de una bandeja. Y a continuación, rodea el espacio que queda con patatas chips de bolsa.
6. Brochetas de tomate cherry
Utiliza unos palillos decorativos para brochetas. Escoge los tomates cherry más pequeños y bolitas de mozarella fresca. Inserta un tomate a cada lado y una bolita de mozarella en el centro de cada palillo. Y prepara un bol de salsa pesto de parmesano casera. Para la salsa, necesitarás unas hojas de albahaca, un puñado de piñones, leche evaporada y una cuña de queso parmesano. Introduce todos los ingredientes previamente troceados en el vaso de batidora, y tritúralos hasta obtener una mezcla espesa.
7. Salsa de yogur griego con totopos
Para preparar la salsa, necesitarás un yogur griego y un sobre de sopa de cebolla en polvo que mezclaremos en la batidora. Ponemos la salsa en un bol. Este recipiente, hay que colocarlo en el centro de una bandeja y rodearlo con totopos de maíz.
8. Foie de pato con pan tostado
Aunque sea caro, para esta tapa si compras un block de foie de pato, lo colocas en el centro de una bandeja y esparces alrededor pequeños biscotes cuadrados de pasas y frutos rojos, quedarás genial.
9. Guacamole, queso cheddar y nata agria
Primero, elabora tu propio guacamole casero con aguacate y zumo de lima. Después, derrite una cuña de queso cheddar en una cacerola junto a un poco de nata. Y por último, compra un brick de nata agria. Pon las salsas en tres cuencos diferentes sobre una bandeja con totopos.
La nevera de la tiktoker
Esta influencer tenía con una nevera antigua y opta por restaurarla para sus meriendas campestres. Así, (@isitagalvezr) muestra en su perfil de TikTok como ha decorado con flores la nevera y ha pintado la tapa. También la ha llenado de cubitos de hielo y botellines.
Con estos originales aperitivos, @isitagalvezr ha demostrado que no es necesario ser un chef profesional para sorprender a tus invitados con un aperitivo casero y lleno de sabor. Además, su creatividad no solo se refleja en la cocina, sino también en los pequeños detalles, como la restauración de su nevera para dar un toque especial a sus reuniones. Sin duda, su propuesta es una inspiración perfecta para quienes buscan ideas sencillas pero impactantes para sus celebraciones.
