Los restaurantes mejor valorados de Zahara de los Atunes según la Guía Michelin
Esta guía ha reconocido la excelencia culinaria de la región, destacando varios establecimientos
Uno de los platos del Restaurante El Campero. | (Restaurante El Campero)
Zahara de los Atunes, enclavada en la costa gaditana, es un paraíso para los amantes del buen comer. Este pintoresco pueblo, conocido por sus playas vírgenes y su rica tradición pesquera, ha evolucionado hasta convertirse en un destino gastronómico de primer nivel, atrayendo a chefs innovadores y comensales exigentes, que han abierto restaurantes en Zahara de los Atunes.
La Guía Michelin ha reconocido la excelencia culinaria de la región, destacando varios restaurantes que ofrecen experiencias únicas. Aquí, el atún rojo de almadraba es el protagonista indiscutible de numerosas propuestas gastronómicas que rinden homenaje al mar y a la historia pesquera de la zona.
Mapa de restaurantes
Restaurantes de Zahara de los Atunes
A continuación, presentamos una selección de los restaurantes de Zahara de los Atunes mejor valorados según la Guía Michelin:
1. Trasteo
Dirección: C/ María Luisa, 24, 11393 Zahara de los Atunes, Cádiz.
Tipo de cocina: actual.
Ubicado en la calle María Luisa, Trasteo es un gastrobar que combina un ambiente informal con una cocina creativa. El local destaca por su decoración con objetos reciclados y su carta basada en raciones y medias raciones. Entre sus platos recomendados se encuentran la tortillita de camarones estilo vietnamita y la caldereta picante de gamba blanca con huevo.
2. El campero
Dirección: Avenida Constitución, Local 5 C, 11160 Barbate, Cádiz.
Tipo de cocina: especialistas en atún.
Considerado un referente en la cocina del atún rojo de almadraba, El Campero ofrece una amplia carta que incluye arroces, pescados al peso y un menú degustación llamado, El Susurro de los Atunes, que permite probar diferentes cortes del atún.
Recientemente, el restaurante fue adquirido por el grupo Azotea, que ha prometido mantener su esencia y calidad.
3. Yoko Barbate
Dirección: Avenida de Nuestra Señora del Carmen, 2, 11160 Barbate, Cádiz.
Tipo de cocina: fusión nipona/mediterránea/gaditana.
Este moderno restaurante fusiona la gastronomía japonesa y mediterránea utilizando productos gaditanos de alta calidad. Con una cocina a la vista y menús degustación de siete y nueve pases, Yoko Barbate ofrece platos como sashimis, tartares y una tempura de lechuga de mar con gamba cristal.
4. El Muro
Dirección: Plaza de las Cobijadas, 1 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz.
Tipo de cocina: andaluza.
Situado en la calle Almadraba, El Muro es conocido por su ambiente acogedor y su cocina basada en productos locales.
El restaurante ofrece una variedad de platos que resaltan los sabores del mar y la tierra, con especial atención al atún rojo de almadraba.
5. Arohaz
Dirección: Carril del Pozo, 25, 11159 Barbate, Cádiz.
Tipo de cocina: actual de bases tradicionales.
Arohaz combina un diseño moderno-minimalista con una cocina actual de bases tradicionales. Ubicado cerca de la playa, el restaurante ofrece platos que incluyen pescados, atún de almadraba, carnes nacionales y arroces para dos, utilizando productos gaditanos con toques de fusión. Uno de los platos favoritos de sus clientes son son riquísimas croquetas de: almuerzo campero, jamón, o de espinacas y queso.
6. Castillería
Dirección: Santa Lucía, s/n, 11150 Vejer de la Frontera, Cádiz.
Tipo de cocina: especialistas en carnes a la brasa.
Este restaurante destaca por su enfoque en carnes selectas y su diseño integrado en la naturaleza. Con una cocina acristalada y una terraza rodeada de vegetación, La Castillería ofrece una experiencia gastronómica centrada en la calidad de sus ingredientes.
7. El alférez: restaurante en Zahara de los Atunes
Dirección: Paseo Marítimo, 11159 Playa, Cádiz.
Tipo de cocina: tradicional marinera.
Desde 1988, El Alférez ha ofrecido cocina tradicional marinera con pescados de lonja al peso, fritos, mariscos y un delicioso arroz con carabineros. Además, cuenta con una carta exclusiva dedicada al atún rojo de la almadraba de Petaca Chico.
8. Atxa: restaurante en Zahara de los Atunes
Dirección: C/ Pedro Cortés, 6, 11380 Tarifa, Cádiz.
Tipo de cocina: vasca.
Atxa es un restaurante que combina la cocina vasca con los productos locales de Cádiz. Su carta incluye una variedad de platos que reflejan la fusión de estas dos tradiciones culinarias, ofreciendo una experiencia única en Zahara de los Atunes.
9. Cooking Almadraba
Dirección: Plaza Blas Infante, 11140 Conil de la Frontera, Cádiz.
Tipo de cocina: especializada en pescado y marisco.
Este restaurante de diseño contemporáneo gira en torno al atún rojo salvaje, contando con su propia almadraba (Petaca Chico). Ubicado en la Plaza de Blas Infante, Cooking Almadraba ofrece una experiencia culinaria centrada en la calidad y frescura de sus productos.
Zahara de los Atunes y sus alrededores se han consolidado como un destino gastronómico de referencia en Andalucía. La combinación de tradición, innovación y productos de alta calidad ha llevado a estos restaurantes a ser reconocidos por la Guía Michelin, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria inolvidable.