El bar favorito de Almeida en Madrid que está de moda, triunfa con sus callos y es asequible
El alcalde de Madrid siempre se ha confesado con un auténtico apasionado de hacer planes por la capital junto a su mujer
Almeida en una imagen de archivo. | Gtres
Encontrar un sitio en Madrid que tenga las tres B no siempre es fácil. Si algo ha caracterizado a la capital en los últimos tiempos es por la gran cantidad de aperturas de locales que se han producido. La mayoría de ellas de establecimientos modernos, con una carta muy parecida entre ellos y sin ese toque especial que les distingue de los demás. Es por eso que dar con un restaurante que tenga un menú variado, original, con un precio competente y con platos originales no siempre es fácil. Y si no que se lo digan a José Luis Martínez-Almeida, madrileño empedernido, y que tiene una larga lista de restaurantes entre la que se encuentra uno de sus establecimientos favoritos de toda la capital. Una búsqueda que no ha sido fácil.
En una entrevista con El Español, el alcalde de Madrid desveló cómo sería su cita perfecta en Madrid, aquella que, muy probablemente, también encandiló a su mujer, Teresa Urquijo. «Primero en El Retiro, temprano, disfrutando de la luz en esos momentos, de cómo te va abriendo el parque. Luego ya te tienes que ir. Te lo has ganado. Te das tu paseíto tranquilamente hacia el Madrid de los Austrias, que además desde el Retiro no tienes demasiado y te tomas un buen aperitivo», confesó al mencionado diario. Entre sus favoritos para tomar unas tapas antes de la comida se encuentra todo un clásico; Lucio o la Posada De la Villa. Pero ¿cuál es su mayor preferencia si hablamos de comer?
Este es el bar favorito en Madrid de José Luis Martínez-Almeida
Pues no es otro que Barrutia y el 9, un local sencillo, en el centro de Madrid, que se está poniendo muy de moda. Un lugar en el que Almeida disfrutaría de una agradable cena. «Para eso yo iría a Barrutia y el 9. Apúntalo. Se come muy bien en un comedor muy pequeñito y está ahí en la calle Santa Teresa», contó a El Español. Lo cierto es que Barrutia y el 9 se ha convertido en uno de los restaurantes más de moda de la ciudad de Madrid. Su precio por persona oscila entre los 30 y 40 euros y puede presumir de tener una puntuación de 4,8 sobre 5 en Google y un 4,3 en TripAdvisor. Además, se encuentra en uno de los lugares más privilegiados de la capital; a pocos metros de la plaza de Colón.
Luis Barrutia es la persona que está detrás de esta idea y quien se define como «madrileño en la vida y vasco en los fogones». Además, afirma que su cocina es «humana» y con una mezcla de «muchos lugares» y que tiene «ritmo dominicano». Si echamos un vistazo a su menú nos damos cuenta que nos podemos encontrar con infinidad de opciones que se adaptan al gusto de todo tipo de comensales. Probablemente, lo que más llama la atención es que combina platos italianos, como la pasta, con otros como los torreznos o el foie. También tiene ensaladilla de vieiras, tortilla de migas, arroz meloso con sobrasada flambeada o callos. El restaurante también cuenta con opciones vegetarianas y para los amantes del pescado. Entre los postres, los que más destacan son una tradicional tarta de queso y una torrija brioche.
Callos, torreznos y platos por 12 y 14 euros
Además, también te ofrecen una gran experiencia culinaria con distintos tipos de queso. «En Barrutia y el 9 no solo servimos comida, creamos experiencias. Cada plato es una celebración de sabores locales con un toque contemporáneo», explican desde su página web. Sobre sus precios, nos podemos encontrar distintas opciones que van desde los 12-15 euros los entrantes hasta los 18 euros los principales. Además, los postres se ofrecen a nueve euros. Unos precios más que competitivos. Si echamos un vistazo a las críticas, lo que más recomiendan son la ensaladilla, los callos, los torreznos y la tortilla. Aunque eso sí, también aclaran que no se trata de un sitio muy espacioso, por lo que más recomendable es reservar con cierta antelación.
Lo cierto es que Almeida siempre se ha considerado un enamorado de Madrid. El político del Partido Popular hace su vida en el centro de la capital junto a su mujer. En los últimos meses, además, ha decidido cambiar su residencia y se ha mudado desde la Castellana, donde ha vivido toda su vida, hasta el barrio de Chamberí, donde creció Teresa Urquijo. Además, en los próximos meses, el matrimonio dará la bienvenida a su primer hijo en común, un niño del que todavía no han desvelado su nombre, pero a quien esperan la ilusión de unos padres primerizos.
