Ni quemagrasas, ni té: esto es lo que le debes echar al café para adelgazar rápidamente
Tanto el café como la canela tienen propiedades que pueden ayudar a aumentar el metabolismo basal
Una cucharadita de canela al café. | Caracas Quiere Café
El café, esa bebida aromática que nos acompaña a diario, ha sido objeto de numerosos estudios que han revelado sus múltiples beneficios para la salud. Desde mejorar el rendimiento cognitivo hasta proteger el corazón, el café se ha convertido en un básico en la dieta de millones de personas. Pero, ¿sabías que añadiendo un toque de canela a tu taza de café puedes potenciar sus efectos y, además, impulsar tu objetivo de perder peso?
La canela, una especia milenaria con propiedades antiinflamatorias y reguladoras del azúcar en sangre, se ha convertido en un ingrediente estrella en muchas dietas. Su combinación con el café crea una bebida deliciosa y saludable que puede ayudarte a alcanzar tus metas de pérdida de peso.
¿Por qué la canela en el café puede ayudarte a perder peso?
- Acelera el metabolismo: tanto el café como la canela tienen propiedades que pueden ayudar a aumentar el metabolismo basal, es decir, la cantidad de calorías que quemas en reposo. Esto significa que tu cuerpo quemará más calorías a lo largo del día, incluso sin hacer ejercicio.
- Regula el azúcar en la sangre: la canela ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que reduce los picos de insulina y disminuye los antojos de alimentos dulces y procesados.
- Reduce la inflamación: la canela tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación crónica, un factor asociado con la obesidad y otras enfermedades.
- Mejora la sensibilidad a la insulina: la canela puede ayudar a mejorar la sensibilidad de las células a la insulina, lo que facilita la entrada de glucosa a las células y la convierte en energía en lugar de almacenarse como grasa.
¿Cómo funciona esta combinación?
- Efecto termogénico: tanto el café como la canela tienen un ligero efecto termogénico, lo que significa que aumentan ligeramente la temperatura corporal y el gasto energético.
- Sabor y saciedad: la canela le da un sabor dulce y agradable al café, lo que puede ayudar a reducir los antojos de dulces y a sentirte más satisfecho después de tomar una taza.
¿Es un milagro para adelgazar?
Si bien la combinación de café y canela puede ser un complemento útil en una dieta equilibrada y un estilo de vida activo, no es una solución mágica para perder peso. Para obtener resultados significativos, es fundamental seguir una dieta saludable y realizar ejercicio regularmente.
¿Cómo lo puedes incluir en tu rutina?
- Cantidad: una cucharadita de canela en polvo es suficiente para disfrutar de sus beneficios.
- Frecuencia: puedes tomar café con canela una o dos veces al día, preferiblemente por la mañana.
- Variaciones: puedes añadir un poco de leche vegetal sin azúcar o endulzarlo con un poco de miel para variar el sabor.
Tipos de cafés
El mundo del café es vastísimo y ofrece una infinidad de sabores y texturas para todos los gustos. Entre los tipos de café más populares y conocidos, encontramos el café con leche, una bebida suave y cremosa ideal para quienes prefieren un sabor menos intenso. Se prepara mezclando café espresso con leche caliente y vaporizada. El café cortado, originario de España, es una versión más pequeña y concentrada del café con leche, con una proporción igual de café y leche. Su sabor es más intenso y se suele servir en una taza pequeña.
Por otro lado, el café bombón es una delicia para los amantes del dulce. Originario de Valencia, este café se elabora con café espresso y leche condensada, lo que le confiere un sabor intenso y muy dulce. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un capricho ocasional.
Además de estos, existen muchas otras variaciones del café, como el cappuccino, que se caracteriza por su abundante espuma de leche y espolvoreado de cacao; el latte, una versión más grande y lechosa del cappuccino; el macchiato, un espresso con un toque de leche espumosa; el mocha, una combinación de café espresso y chocolate caliente; y el americano, un espresso diluido con agua caliente.
¿Qué es la canela?
La canela se obtiene de la corteza interna de varios árboles del género Cinnamomum, principalmente el Cinnamomum zeylanicum y el Cinnamum aromaticum. Estos árboles son originarios de Sri Lanka y Sudeste Asiático. La corteza se seca y se enrolla en forma de tubos o se muele en polvo para su uso culinario.
Propiedades y beneficios de la canela
La canela es mucho más que una simple especia, ya que posee numerosas propiedades beneficiosas para la salud:
- Antiinflamatoria: ayuda a reducir la inflamación en el organismo, lo que puede ser beneficioso para diversas enfermedades crónicas.
- Antioxidante: contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Regula el azúcar en sangre: la canela puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que es beneficioso para personas con diabetes o prediabetes.
- Mejora la salud cardiovascular: se ha asociado con una reducción del colesterol malo (LDL) y una disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Propiedades antibacterianas y antifúngicas: la canela tiene propiedades que pueden ayudar a combatir infecciones causadas por bacterias y hongos.
- Digestiva: facilita la digestión y puede aliviar problemas como la hinchazón y los gases.
- Energizante: el aroma de la canela puede tener un efecto estimulante y energizante.
