Este es el superalimento que previene la anemia y regula el colesterol malo
Las semillas de ciertos géneros de plantas con flores pertenecientes a la familia Fabaceae son utilizadas como hortalizas para la alimentación humana o animal
Superalimento que ayuda a prevenir la anemia. | Pixabay
Una alimentación saludable es clave para mantener un buen estado de salud. Esto implica consumir alimentos variados, evitar el exceso de azúcares y refrescos, y limitar el consumo de productos envasados con altos niveles de grasas saturadas. Por otro lado, es importante incluir en nuestra dieta alimentos como la fruta, la verdura y las legumbres, ya que son altamente beneficiosos para nuestro cuerpo.
En particular, las legumbres son una potente fuente de fibra y nutrientes, y presentan un alto contenido de antioxidantes. Los frijoles son especialmente beneficiosos, ya que ayudan a prevenir el daño celular y combaten el envejecimiento. Además, aportan grandes dosis de energía debido a su contenido en carbohidratos de bajo índice glucémico.
Pero los beneficios de los frijoles para la salud no terminan ahí. A continuación, te presentamos algunos de los más destacados:
Ayuda a bajar los niveles de colesterol «malo»
El colesterol LDL es un tipo de grasa que se acumula en las arterias y puede derivar en enfermedades graves. Consumir frijol negro puede ser muy beneficioso para reducir los niveles de colesterol en sangre, ya que su alto contenido en fibra evita que el intestino absorba tantas grasas.
Ayuda a compensar el déficit de hierro
La anemia es una afección en la que la sangre no contiene una cantidad normal de glóbulos rojos sanos, lo que puede provocar cansancio y debilidad. Para combatir la anemia, es recomendable consumir alimentos ricos en hierro, como los frijoles, las lentejas o las espinacas.
Ayuda a controlar la presión arterial alta
La presión arterial alta es una afección que puede ser peligrosa a largo plazo, ya que obliga al corazón a trabajar más de lo necesario. Los frijoles son un alimento muy positivo para evitar la hipertensión arterial, ya que su alto contenido en potasio ayuda a relajar las arterias y mejora la circulación de la sangre.
Es importante recordar que antes de realizar cambios drásticos en nuestra dieta, es recomendable consultar a un especialista para asegurarnos de que estamos cubriendo nuestras necesidades nutricionales de manera adecuada. Además, es importante recordar que una alimentación saludable debe ser variada y equilibrada, y debe ir acompañada de un estilo de vida activo y saludable.
