La sequía amenaza los cereales, las legumbres y la ganadería: «Va a subir la cesta de la compra»
Otros cultivos como el olivo, el arroz y algunas frutas también están teniendo serios problemas por la sequía y los agricultores piden ayudas al sector
Vista de campos de cultivo en Córdoba. | Salas (EFE)
La sequía que afecta a distintos puntos de España, especialmente en el sur, está poniendo en riesgo numerosas explotaciones agrarias y ganaderas, algo que finalmente puede provocar una subida de los precios de los alimentos por la escasez o el incremento de los costes en origen, según denuncian las principales asociaciones agrarias.
Una situación de la que lleva advirtiendo meses y por la que han pedido con insistencia al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que convoque la Mesa Nacional de la Sequía, que finalmente se reunirá este martes, para tratar de encontrar soluciones y evitar la quiebra de cientos de explotaciones.
«La gente dice que la situación es compleja, pero estamos en una situación crítica«, dice en una conversación con THE OBJECTIVE Luis Cortés, coordinador estatal de Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos.
Según los análisis que ha hecho esta asociación, solo en Extremadura se han secado unas 190.000 hectáreas de cereal de secano, explica Cortés, que señala que en Andalucía también están teniendo este problema y que se está extendiendo a zonas como Salamanca, «aunque algo menos porque son zonas más tardías».
«Hay que hacerse a la idea de que prácticamente desde la borrasca Efraín, hace cuatro meses, no ha caído ni una gota de agua del Duero para abajo», lamenta.
Los cultivos más afectados por la sequía, explican las asociaciones de agricultores, son principalmente los cereales como el trigo, pero también las leguminosas y algunos cultivos leñosos, como el olivo, así como el arroz. Esto afecta también al alimento para el ganado, que debido a la falta de forraje está teniendo que ser alimentado con más pienso, lo que supone un incremento notable de los costes para los ganaderos.
«No hay pastos, no hay forrajes y tenemos que alimentar al ganado con piensos, que han incrementado su precio en un 40% y lo que está pasando es que hay muchos ganaderos que no pueden hacer frente» a estos costes, denuncia en declaraciones a este periódico Juan José Álvarez, secretario de organización de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja).
La sequía provocará una subida aún mayor de los precios
De cara al consumidor, esta sequía también va a tener notables consecuencias. Y es que, advierten los responsables de las principales asociaciones agrarias, los precios de algunos alimentos básicos van a subir debido a la escasez, en algunos casos, y al aumento de los costes de producción en otros.
Cortés avisa de que esta situación va a ocasionar «un encarecimiento importantísimo tanto de harinas como de carne» y, en general, un aumento del coste de la cesta de la compra, pues se van a ver afectadas también las legumbres y algunas frutas, así como los lácteos.
Todo esto en un contexto en el que la inflación alimentaria ha sido de un 16% en el último año, sumado al incremento de los precios de otros servicios básicos como la electricidad, lo que supone una dificultad añadida para los hogares españoles.
Los agricultores y ganaderos son conscientes de ello, apunta Álvarez, pero insisten en que no pueden bajar los precios en origen porque sus costes de producción no dejan de subir. «Con la situación que tenemos y los incrementos de los costes, es imposible bajar los precios en origen, porque al final tendremos que cerrar», dice dirigiéndose también a la ministra de Asuntos Económicos y Transformación Digital, Nadia Calviño, que hace dos semanas pidió trasladar a los precios la reducción de costes y las ayudas recibidas por parte del Gobierno.
«Como esto siga así, no va a quedar otra que que tengan que subir los precios», advierte Álvarez.
En cuanto a la posibilidad de importar los alimentos de los que habrá escasez en España, los agricultores apuntan que es algo que no se puede prever, puesto que la sequía no afecta solo a nuestro país, sino que también la sufren otros muchos países y, por tanto, no se sabe la disponibilidad que habrá de algunos cultivos.
Un plan hídrico y ayudas directas al sector
En vista de las consecuencias que la sequía ha traído al sector agrícola y ganadero, y las que va a traer en las próximas semanas y meses, los agricultores y ganaderos piden al Gobierno que se adopten medidas rápidas, como ayudas directas al sector, para evitar el cierre de las explotaciones afectadas.
«Se deben tomar medidas porque España no se puede permitir el lujo de tener que cerrar miles de explotaciones agrarias por quiebra», dice Cortés. Y es que, apunta, no están hablando de pérdidas de parte de la producción, sino que en muchos casos este año se va a perder la totalidad de la siembra.
Es por esto que piden al Ministerio de Agricultura «que se deje de préstamos bonificados, por la sencilla razón de que la entidad financiera no nos los va a dar porque no tenemos capacidad de cubrirlos». «Por lo tanto, que empiece a plantearse las ayudas directas a las explotaciones agrarias», añade.
Por su parte, Álvarez señala que es necesaria «una política hídrica que sea efectiva de verdad». «Es lo que venimos reclamando desde hace años y este Gobierno no ha hecho nada en materia de políticas hídricas eficaces para el campo», denuncia.
«Todo esto viene acumulándose ya en este último año y medio, con todas las indicaciones que estamos pidiendo desde el campo», añade Álvarez, y por eso esperan que la Mesa Nacional de la Sequía sirva para poner soluciones de algún tipo a esta preocupante situación.
