Alimentación

La FAO ayuda a seis países latinoamericanos a mitigar bacterias multirresistentes

La FAO ayuda a seis países latinoamericanos a mitigar bacterias multirresistentes

La Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO, por sus siglas en inglés) está cooperando con seis países de América Latina y el Caribe para mitigar la aparición de bacterias multirresistentes y limitar su propagación en los sectores de la alimentación y la agricultura, según ha informado el propio organismo. La FAO lanzó el plan en enero pasado en Bolivia, Cuba, Ecuador, El Salvador, Honduras y República Dominicana, países que habían solicitado cooperación técnica al organismo.

La FAO alerta de que más de 7 millones de personas pasan hambre en Nigeria

La FAO alerta de que más de 7 millones de personas pasan hambre en Nigeria

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) ha alertado este viernes, de que la situación de seguridad alimentaria en Nigeria y la cuenca del Lago Chad se ha deteriorado de forma drástica, a medida de que  el conflicto y la inestabilidad se prolongan en la región. La organización ha asegurado que la crisis ya afecta ya a cuatro países: Camerún, Chad, Níger y Nigeria, donde cerca de 7,1 millones de personas sufren de grave inseguridad alimentaria.

Histórica decisión del Gobierno de Victoria al prohibir el 'fracking'

Histórica decisión del Gobierno de Victoria al prohibir el 'fracking'

Después de una investigación realizada por el Parlamento de Victoria sobre las empresas relacionadas con la extracción de gases no convencionales, concluyó a primeros de año que prohibiría por ley este tipo de actuaciones en el territorio. Ahora, ese compromiso se ha hecho realidad con la entrada en vigor este martes de la legislación.
Grupos de ciudadanos han expresado durante meses su temor a que los gases extraídos puedan contaminar las aguas subterráneas y amenazar la agricultura. “Este es el triunfo de una de las campañas de la comunidad más impresionantes que ha visto nuestro Estado e incluso nuestro país”, declaró el primer ministro de Victoria, Daniel Andrews,

Encuentran una superbacteria mortal en carne de cerdo en varios supermercados

Encuentran una superbacteria mortal en carne de cerdo en varios supermercados

Las pruebas realizadas en la Universidad de Cambridge en 97 muestras de carne vendida en los supermercados Asda y Sainsbury fueron positivas en dicha cepa que puede causar una grave enfermedad e incluso la muerte. Al parecer, es la primera vez que encuentran SARM en estos animales de Reino Unido, a pesar de que es frecuente detectarla en Dinamarca y en animales vivos. Los resultados de las pruebas plantean serias preocupaciones. Gran Bretaña podría hacer frente a otro escándalo por alimentación, ya que la infección podría propagarse si los controles no son rigurosos y la carne es exportada a otros países europeos.

Aumenta el número de personas obesas que tienen que ser rescatadas por los bomberos

Aumenta el número de personas obesas que tienen que ser rescatadas por los bomberos

Los equipos de elevación y eslingas ya han pasado a ser material más que habitual entre las herramientas del cuerpo de bomberos de Reino Unido, incluso en más de una ocasión han tenido que derribar paredes o ventanas para rescatar a alguna persona con sobrepeso. En cuanto a las anécdotas, experiencias de todo tipo, la última de ellas ayudar a meter un ataúd de una persona obesa en el coche fúnebre. “El problema no es que haya gente obesa. El problema surge cuando llegan a un tamaño que necesitan ayuda para desplazarse”, ha informado Tam Fry, portavoz del Foro Nacional de Obesidad.

El secreto de los nadadores olímpicos: una dieta de hasta 12.000 calorías al día

El secreto de los nadadores olímpicos: una dieta de hasta 12.000 calorías al día

En 2009, Lochte afirmó que podía consumir hasta 12.000 calorías diarias para aumentar su rendimiento. Entre sus platos diarios, sándwiches de huevo frito con queso, grandes cantidades de pasta, mayonesa, pizzas enteras y bebidas energéticas. En súpercampeón Michael Phelps admitió más tarde que la cifra de 12.000 calorías al día era una exageración, aunque se calcula que queman entre 3.000 y 10.000 calorías diarias, por lo que puede llegar a acercarse mucho. La natación es un deporte que quema especialmente muchas calorías, ya que el agua supone una resistencia extra al ejercicio físico. Con la cantidad de horas que entrenan estos nadadores, no es de extrañar que tengan barra libre al abrir la nevera.

La cruda realidad

La cruda realidad

Cuando era pequeña y no quería terminarme el plato de comida mi madre, e imagino que todas, me repetía una y mil veces ‘hay millones de niños que se mueren de hambre y que apreciarían mejor los alimentos que tu puedes disfrutar’.

¿Animal o alimento?

¿Animal o alimento?

Hace unos días estuve entrevistando a Roger Ballen, fotógrafo establecido en Sudáfrica, que durante los últimos cincuenta años ha criticado la condición humana desde un punto de vista psicológico.

¡A la rica dieta, oiga!

¡A la rica dieta, oiga!

No saben ustedes lo bien que me viene esta noticia de que “todas las dietas tienen resultados iguales y lo que importa es seguir bien cualquiera de ellas”. Ahora mismo la imprimo y la sujeto con el imán a la nevera.

¡No me digan que no saben!

¡No me digan que no saben!

Hace falta que de una vez por todas nos demos cuenta que la única manera que existe de acabar con estas colas del hambre que muestra la foto es dedicar todo el dinero y esfuerzos de la humanidad en enseñar a pescar.

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