El ingrediente secreto del gazpacho de María Galiana que transforma su sabor
La actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’ apuesta por una receta sencilla que respeta la herencia de la gastronomía andaluza
Recetas de cocina
La sopa fría que triunfa todas las noches en mi casa y no necesita ser triturada
También conocida como Šaltibarsčiai está considerada entre las tres sopas frías más populares del mundo
Adiós a la tortilla de patata con cebolla: así es la receta perfecta para Dabiz Muñoz
Según el chef, el secreto de este plato típico español se encuentra en el punto de fritura de las patatas
Recetas frías para verano que están llenas de proteínas y son fáciles de hacer
Cuando el calor aprieta, las ganas de cocinar se evaporan, aunque no significa que dejemos de comer bien
Mi prima de Murcia recomienda estas ocho tapas a todo el mundo: «O las amas o las odias»
Hoy 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa para poner en valor esta tradición culinaria española
Invenciones accidentales en la cocina: cuando la inspiración aparece entre los fogones
Solo las personas mentalmente preparadas y con el conocimiento adecuado pueden reconocer su valor
Flan de limón: el postre refrescante que triunfa entre mis amigos cuando vamos a la piscina
Esta receta del mítico postre tradicional pero sin horno es práctica, rápida y con un sabor intenso
Otra sopa de cebolla: la deliciosa receta perdida en un libro de plantas medicinales
«No sé por qué esta receta cayó en el olvido. Hace mucho que no la preparo, pero la recuerdo suculenta»
Falsos espaguetis de calabacín: cena ligera y sabrosa para disfrutar sin culpa
Este plato es ideal para las noches cálidas, porque te llena sin provocar sensación de hinchazón ni pesadez
El secreto de Alcaraz para estar fuerte: se hace esta rara receta de pasta con cacao y dátiles
El tenista cuida su alimentación y, por eso, antes de cada partido disfruta de un buen plato con una mezcla extraña
La receta de 'muffins' de coco con solo tres ingredientes y sin nada de harina
Estas magdalenas son perfectas para una merienda saludable o incluso para un desayuno original y creativo
Así preparo mi cena ligera de verano para evitar la retención de líquidos
Adquirir hábitos saludables, como cuidar lo que cenas, tiene un impacto inmediato en cómo te sientes
Ni pasta, ni calabacín: esta es la cena proteica que preparo en menos de diez minutos
Esta lasaña es perfecta si quieres preparar una receta ligera, sana, sabrosa y con un método de elaboración sencillo
Cómo preparar los irresistibles champiñones en salsa de Arguiñano que triunfan en los bares
Los champiñones en salsa son el acompañamiento perfecto de carnes blancas, pescados al horno y verduras
La receta de huevos rellenos con gambas y bechamel que triunfa en mis cumpleaños
Maridan a la perfección y su presentación es tan elegante que se convierte en protagonista de la mesa
Helado de donuts: la receta fresca con solo seis ingredientes para un fin de semana caluroso
Este postre se puede hacer en casa independientemente de que dispongas o no de una heladera profesional
Sopa fría de pepino: la receta refrescante de Joseba Arguiñano con solo seis ingredientes
El pepino aporta frescor y la manzana un toque de acidez y dulzura que equilibra la receta del chef
Zurrapa de lomo: la receta andaluza que conquista y se hace en menos de una hora
Su aroma y textura inconfundibles nos trasladan directamente a las casas de campo y ventas de la región
La receta exprés con mejillones que refresca, alimenta y sorprende
También puedes crear una versión que combine varios tipos de pescado para un plato más completo
Cinco recetas saludables para combatir el calor: frescas y rápidas de preparar
Es posible comer sano, rico sabroso y ligero sin renunciar al sabor ni la originalidad en los días calurosos
El 'copyright' de las recetas
«El tema no es baladí y suscita tibios debates en congresos culinarios y artículos denunciando tal o cual usurpación»
Cómo hacer 'fondue' como un suizo: el truco está en la mezcla de quesos perfecta
«Hay una gran variedad de queso en Suiza, y sólo unos pocos nos llegan»
Tarta Fraisier: la deliciosa joya de la repostería francesa que enamora a Madrid
Este postre se compone de un esponjoso bizcocho genovés, una delicada crema muselina y fresas frescas
11 ideas de ensaladas perfectas para los días de calor
Es uno de los platos que más se consume en verano, además son frescas, diuréticas, saciantes y muy completas
Bizcocho de naranja sin azúcar: un dulce saludable para disfrutar en familia
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su textura fresca y esponjosa
Bizcocho marroquí del convento de Sevilla: una tradición que perdura en el tiempo
Se caracteriza por su ligereza y esponjosidad, resultado de una mezcla cuidadosa y una cocción precisa
Bollycao casero: así lo elabora Joseba Arguiñano con un toque tradicional
Ahora gracias esta receta de Joseba Arguiñano puedes preparar en casa este clásico dulce para niños
Cómo hacer lentejas en la Thermomix: una receta fácil, deliciosa y rápida de hacer
Es esencial dejar reposar las lentejas unos minutos en el vaso antes de servir para que los sabores se integren
La receta infalible de la abuela de Lourdes Montes mezcla pollo y piña: se hace en minutos
La diseñadora guarda buenos recuerdos de cuando iba a comer a casa de su abuela, quien era una gran cocinera
Así se prepara el budín de manzana sin harina que no tiene nada que envidiar al tradicional
Con ingredientes simples y naturales, este postre ofrece una textura esponjosa y un sabor diferente
Huevos rellenos de hummus: una receta ligera, proteica y perfecta para la oficina
Una receta fácil de preparar que no te llevará más de 20 minutos
Panna cotta: el postre italiano que refresca tus cenas de primavera
Ya sea en su versión clásica o con variaciones creativas, es una excelente elección para endulzar cualquier momento
Moje murciano, una receta humilde que salva una comida imprevista: sus infinitas variables
«Puede sustituirse la ventresca por otro corte de atún, o sardinas, o caballa, o incluso por berberechos o mejillones»
Cenas rápidas con papel de arroz: cinco recetas que no fallan y se hacen en un momento
Es un ingrediente humilde que con un poco de creatividad, puede transformarse en un sinfín de platos delicioso
Canelones de bacoreta: una receta exquisita, cremosa y llena de sabor para el fin de semana
La bacoreta o melva es un pescado azul típico de Blanes que junto al ajo arriero crea un sabor intenso y único
La coliflor más sabrosa de Arguiñano: con salsa holandesa, cecina y un toque picante
Es importante no pasar la coliflor y disfrutar del plato nada más que salga del horno sin recalentar en el microondas
El desayuno perfecto para no picar entre horas: tostadas con queso 'cottage' y mermelada
Hacer bien esta primera comida del día no es solo una cuestión de calorías: es una inversión en bienestar físico y mental
Galleta gigante a la sartén: el postre fácil que se prepara sin horno y conquista en minutos
El truco de esta receta es controlar el fuego para que no se queme por debajo antes de estar cocida por dentro
El arroz con leche 'light' que nunca falta en casa de Flo Fernández: menos azúcar y mucho sabor
El presentador de televisión es un auténtico apasionado de la cocina, lo que le llevó a participar en ‘MasterChef Celebrity’
Bacalao dorado: el manjar portugués que triunfa en tierras extremeñas
Nacido en el Barrio alto de Lisboa de las sobras del bacalao a la plancha