El TJUE avala etiquetar como «salchicha» o «bistec» a productos con proteínas vegetales
La sentencia da la razón a cuatro entidades francesas que operan en el sector de los productos vegetarianos y vegetales
Veganismo
Estos son los mejores restaurantes veganos de Madrid
En la capital existen opciones de restaurantes 100% veganos con una gran variedad de platos y un precio muy económico
Artistas (de un capitalismo) de izquierda
«Cómodamente se encolumnan detrás de toda la lista de ideas ‘buenistas’ mientras dicen estar disputando una lucha contra un enemigo que ya no existe»
La inmensa mayoría de los vegetarianos y veganos españoles son mujeres
En los grupos de edad que van de los 25 a los 44 años es donde más personas eligen este tipo de dietas
Volkswagen recupera la carne en su menú tras las protestas de los trabajadores
La empresa alemana, obligada a ofrecer de nuevo la popular salchicha con curry en el comedor de su fábrica central
Así se puede perder peso con este superalimento vegano que fortalece tu corazón
El tofu puede ser una buena alternativa a la carne de origen animal por su alto contenido de proteínas
El veganismo y la burbuja de la carne artificial
«La sustitución de la industria cárnica por la carne vegetal que se daba por hecha en la izquierda parece haber tocado techo»
Proteínas vegetales (tofu, tempeh y seitán): qué son y cómo cocinarlas
A base de soja o de gluten de trigo, estas alternativas que llegaron del Lejano Oriente tienen más que decir en la mesa de lo que creemos
Hamburguesas vegetales: cómo elegir la mejor para la salud y la más sabrosa
Prestar atención al porcentaje de sal, de proteínas o al total de ingredientes son buenos aliados para ver cuándo estamos ante un buen producto
La última tendencia para perder peso: la dieta pegana
La teoría del doctor Mark Hyman está enfocada a reducir la inflamación corporal y el nivel de azúcar en sangre
Mucha buena verdura sin veganismo
Siempre, en todas las regiones, una riquísima aportación vegetal ha equilibrado nuestras dietas, y es sano y sabroso volver a ella y disfrutar de la dieta completa a la española
La justicia de Reino Unido declara el veganismo un "credo filosófico"
La resolución responde a la demanda de un activista de origen español, que sostiene que fue despedido por sus «convicciones veganas»
¿Es posible alimentar al mundo solo con ganado de pastoreo?
Un sistema de producción animal basado en pastoreo sí puede cubrir las necesidades nutricionales
La carne vegana de Beyond Meat debuta en bolsa y se dispara un 150%
El rápido ascenso de las ganancias obligó a paralizar su cotización apenas 15 minutos después de arrancar sus operaciones
¿Estás vistiendo ropa 'ética'? Esta aplicación tiene la respuesta
El capitalismo nos traje las camisetas baratas, los zapatos baratos, los vestidos baratos. El Made in China ha convertido nuestro armario en un polvorín y eso tiene un precio. A China se sumaron otros países asiáticos que, aprovechando el espacio que abría la globalización, se convirtieron en la fábrica textil del planeta. Esto tiene unas consecuencias: son de sobra conocidas las condiciones en las que se trabaja en algunos de estos países, donde los derechos laborales se toman en muchas ocasiones a la ligera y donde los salarios son ínfimos si los comparamos con Europa o Estados Unidos.
La Federación de Carniceros Franceses pide ayuda al Gobierno para hacer frente al activismo antiespecista
El gremio de carniceros franceses ha anunciado este viernes que contratará seguridad para proteger sus comercios frente a posibles acciones de carácter antiespecista por parte de activistas veganos y vegetarianos.
¿Cuál es la leche vegetal más nutritiva para sustituir a la leche de vaca?
Cada son más los consumidores que prescinden de la leche de vaca en sus dietas: lo hacen por convicciones éticas –propias de prácticas como el veganismo, que renuncia a cualquier producto de procedencia animal– o por razones sanitarias. Esto ocurre, en gran medida, en las personas que padecen intolerancia a la lactosa. Muchos de ellos, tanto en un caso como en otro, han optado por sustituir la leche de vaca por algunas alternativas vegetales.
Así es la carne de laboratorio que puede acabar con el hambre en el mundo
En cierto modo una de las preocupaciones del hombre (y de la mujer) de hoy deriva de las implicaciones éticas de comer animales en una sociedad que ofrece tantas posibilidades para no hacerlo.
