Así es el menú de Ibai Llanos con Dani García: perrito de txuleta, alitas de pollo o croquetas
Los cincos platos (dos entrantes, dos primeros y un postre) que han ideado el ‘streamer’ vasco y el chef malagueño se podrán pedir en Glovo desde este jueves
Los cinco platos del menú de Ibai Llanos con Dani García. | La Gran Familia Mediterránea
Todo lo que toca Ibai Llanos se convierte en oro. Eso ha debido pensar Dani García cuando pensó en aliarse con el streamer vasco y lanzar, conjuntamente, un menú para La Gran Familia Mediterránea. De hecho, no es el primer creador de contenido que saca un menú para el delivery del chef malagueño, anteriormente los protagonistas fueron Rubius, DjMariio, elxokas o, entre otros, IlloJuan.
La idea y la manera de ejecutarla es sencilla: Dani García se reúne con el streamer en cuestión, en esta ocasión con Ibai Llanos, y juntos elaboran las bases del menú. El chef propone una serie de ingredientes y el creador de contenido los va eligiendo. De esta forma, el copropietario de Koi y el creador de ‘La velada del año’ se ha basado en sus propios gustos y vivencias para elegir los platos que finalmente componen su menú.
Estos son los platos del menú de Ibai Llanos
Entrantes
Para empezar, el menú de Ibai Llanos en la Gran Familia Mediterránea cuenta con dos entrantes: Disaster wings (alitas desastre) y Croquetas challenge (reto de croquetas). Sus nombres no son casuales, el primero hace referencia a un formato creado por el propio Ibai, Disaster chefs, en donde un grupo de streamers competía por parejas en un programa al estilo Masterchef; mientras, el segundo no es más que un challenge, retos que se hicieron famosos en Youtube como el de echarse agua helada por encima o comer una cucharadita de canela.
Disaster Wings
Las Disaster wings son unas alitas de pollo de las de toda la vida, pero con un toque diferente. En concreto están glaseadas con una salsa barbacoa con miso, miel y un toque de cebollino.
Croquetas Challenge
Por su parte, las Croquetas challenge son seis croquetas de pollo asado y bechamel especiada. Siendo su característica principal la cremosidad, tienen una sorpresa, el ‘reto’: una de las seis croquetas pica.
Platos principales
Si el menú tiene dos entrantes, también cuenta con dos platos principales. En esta ocasión, Ibai Llanos se ha decantado por un Perrito de txuleta y un Bocata bull. La txuleta es una clara referencia al lugar de origen del streamer, el País Vasco, y el Bocata bull cuenta con la famosa salsa bull de Dani García.
Perrito de txuleta
El Perrito de txuleta es simple: un perrito de txuleta. Un clásico pan de hot dog, una salchicha hecha a base de txuleta con bacon crujiente y patatas paja por encima. Todo ello regado con la salsa bull, una especie de mahonesa con un toque a carne.
Bocata bull
El Bocata bull del menú de Ibai Llanos tiene a la carrillera en su ingrediente principal. Además está acompañado con queso harvati y, de nuevo, la famosa salsa bull de Dani García. El pan es una barra de pan rústico. También incluye unas patatas fritas.
Postre
Ibaiyaki
Para finalizar, el dulce. Ibai Llanos y Dani García ha pensado en un postre que mezcla toques asiáticos con argentinos. En concreto hablamos de un pancake relleno de dulce de leche con sirope de chocolate. El nombre, como no, está inspirado en el dorayaki japonés.
Cuánto cuesta cada plato del menú de Ibai Llanos
- Disaster wings: 8,50 €
- Croquetas challenge: 8,50 €
- Perrito de txuleta: 13,50 €
- Bocata bull: 13,50 €
- Ibaiyaki: 7,50 €
Cuándo y dónde comprar el menú
Será este jueves cuando, a través de Glovo, se podrá pedir ‘El Gran Menú de Ibai Llanos’. Así, a través de la app estará habilitada la posibilidad de elegir los platos que queramos para que nos lo lleven a casa. De momento falta por ver cuál será el packaging, pero es de esperar que continúe la línea de los anteriores streamers y cuente con referencias al trabajo del creador de contenido vasco.
