Precios dinámicos en los restaurantes: ¿pagaremos más por cenar un sábado?
La polémica estalla tras las declaraciones del chef Dani García sobre adaptar la factura a la demanda y hora
Dani García (Chef)
Dani García, chef, sobre mejorar las alubias de bote: «Añade un hueso de jamón, mejillones o langostinos y en 25 minutos estará brutal»
El cocinero marbellí comparte esta receta para mejorar las alubias de bote
Dani García, chef Michelin: «La patata para la tortilla no se fríe, se confita. Tiene que estar pochada en aceite de oliva a fuego lento»
El cocinero marbellí explica las claves de una buena tortilla
Dani García (50), chef: “La clave de la ensaladilla es que la patata se machaca ligeramente templada, nada de ver la nevera”
El cocinero y propietario de diversos restaurantes como Leña explica cómo elabora él este mítico plato
Los chefs españoles coinciden: el mayor pecado en un potaje de vigilia es cocinar el bacalao con los garbanzos
Los cocineros de nuestro país apuntan al tiempo de cocción del bacalao en el potaje como error más común
Los cocineros españoles concuerdan: «Los garbanzos del cocido se cuecen en un caldo separado de la carne y el chorizo»
Si quieres sorprender a todos en tu próxima comida debes saber que el orden de los ingredientes importa
Los cocineros españoles coinciden: «Las alubias de bote mejoran con unos berberechos o unas almejas»
Los cocineros españoles dan las claves para mejorar las alubias de bote, invirtiendo poco tiempo y acertando en la ejecución.
Los mejores chefs españoles concuerdan: «El gran error al hacer croquetas es añadir la leche fría o del tiempo. La bechamel queda grumosa»
Los cocineros más respetados nos dan las claves de unas croquetas perfectas
Dani García (50), chef, habla claro: «Una tortilla de patatas debe ser huevo, patatas y aceite de oliva»
El cocinero con tres estrellas Michelin, propietario del restaurante Leña, opina sobre la tortilla
La lujosa vida de Aurora, hija de Dani García, entre Dubai y Marbella: «No quise que estudiara cocina»
El reconocido chef, que tiene tres estrellas Michelin, se sienta esta noche, en ‘El hormiguero’, para hablar de su carrera
Dani García, chef: «Los gambones a la sal no llevan aceite, se hacen con agua»
Esta técnica en la receta es clave para que este plato quede jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera
El secreto de Dani García para hacer una hamburguesa al estilo BIG MAC
Si sigues la receta harás una que recuerde a las versiones de las cadenas pero con alma de cocina hecha en casa
Dani García y el secreto de sus huevos rellenos: «El sabor de la mayonesa lo cambia todo»
La mayonesa de piquillos caramelizada del chef aporta ese contraste entre dulce y ahumado que marida a la perfección
Dani García, chef: «Con el caldo de las lentejas podemos sacar también un puré de diez»
El puré sirve para potenciar el sabor del chorizo riojano junto con la textura suave de la zanahoria triturada
Dani García, chef: «Pasamos unas semanas difíciles. De un día para otro todo se tambaleó»
El malagueño vivió un momento especialmente complicado después de que quebrara su empresa de contratación
Dani García y Xuso Jones: «Para hacer una buena tortilla con cebolla hay que seguir estos pasos»
El truco del chef consiste en añadir un poco de aceite en spray sobre el plato con el que le damos la vuelta a esta receta
La cena jugosa y crujiente que Dani García prepara en la freidora de aire en un santiamén
Esta es la receta favorita del cocinero cuando lo que busca es un plato ligero, crujiente, con sabor y bajo en calorías
Dani García avisa: esta es la ciudad de Andalucía donde mejor se come
El chef con tres estrellas Michelin asegura que Marbella es el mejor sitio de toda Andalucía para ir a comer
Dani García, 49 años: «Este es el truco para que el pastel de patata y carne quede en su punto»
El secreto de este plato reside en respetar los tiempos de cocinado y usar ingredientes frescos y de calidad
El truco de Dani García para unos pestiños más aromáticos y crujientes esta Semana Santa
Incorporar pequeños ajustes como el truco de Dani García permite adaptar y enriquecer la receta de este postre
Las alcachofas con jamón y queso de Dani García listas en diez minutos en el microondas
Para los que siguen una dieta vegana se puede adaptar esta receta sustituyendo los ingredientes de origen animal
El imperio del chef Dani García: 50 millones de euros y 20 locales repartidos por todo el mundo
El cocinero se ha convertido en uno de los mejor valorados en nuestro país y a nivel mundial con una alta facturación
Un incendio en la cocina obliga a cerrar el restaurante Leña de Dani García en Madrid
Las fuentes consultadas consideran que el restaurante permanecerá cerrado al menos durante una semana para realizar reparaciones
Así es el menú de Ibai Llanos con Dani García: perrito de txuleta, alitas de pollo o croquetas
Los cincos platos (dos entrantes, dos primeros y un postre) que han ideado el ‘streamer’ vasco y el chef malagueño se podrán pedir en Glovo desde este jueves
Empresarios españoles en Qatar agradecen al Rey su apoyo en el país árabe
El país del Golfo es el tercer mayor productor de gas natural del mundo y el mayor de Gas Natural Licuado (GNL)
Sergio Ramos y Pilar Rubio se casan en una boda galáctica
La pareja se da el ‘sí quiero’ en la catedral de Sevilla ante más de 400 invitados
Dani García: "La alta cocina debe ser más casual y cercana, si no desaparecerá"
Hablamos con Dani García, el único chef español que este año se ha hecho con tres estrellas Michelin al conseguir el galardón en su restaurante homónimo
El chef de Marbella Dani García, nuevo tres estrellas Michelin
El restaurante del chef marbellí Dani García en el hotel Puente Romano de Marbella (Málaga) acaba de ingresar en el prestigioso club de los establecimientos con tres estrellas Michelin.
Verano, tiempo de gazpacho y bonito
Es fácil hacerle frente a un verano caluroso si tenemos los alimentos correctos en la mesa. Imprescindibles en el menú del verano: el gazpacho y el bonito.
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