Esta es la forma más original de combinar las pasas y la cocacola en un sabroso arroz
Este arroz es perfecto para acompañar carnes asadas o a la parrilla
Arroz con coca cola y pasas. | Cocina Delirante
La cocina es un lugar donde la creatividad no tiene límites, y a menudo, las combinaciones más inesperadas pueden resultar en platos sorprendentes y deliciosos. Un ejemplo perfecto de esto es el arroz con pasas y cocacola, una receta que combina la dulzura de las pasas con el sabor caramelizado de la cocacola para crear un plato único y sabroso. A continuación, te presentamos cómo preparar esta receta paso a paso.
Para preparar arroz con pasas y cocacola, necesitarás los siguientes ingredientes: dos tazas de arroz, una lata de cocacola de 355 mililitros, dos tazas de agua, media taza de pasas, dos cucharadas de aceite vegetal, una cebolla mediana finamente picada, dos dientes de ajo finamente picados, sal y pimienta al gusto.
Receta
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Pica la cebolla y los ajos finamente. Mide las cantidades de arroz, pasas, cocacola y agua. Tener todo preparado te ayudará a seguir la receta sin contratiempos. En una olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Después, agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté transparente, lo que tardará aproximadamente unos cinco minutos. Luego, añade el ajo y sofríelo durante un minuto más, asegurándote de que no se queme.
Entonces habrá llegado el momento de incorporar el arroz a la olla y mezclarlo con la cebolla y el ajo. El arroz se cocina entre dos y tres minutos, hasta que empiece a dorarse ligeramente. A continuación, se añaden las dos tazas de agua y la lata de cocacola a la olla con el arroz. Y se remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme. Luego, se añaden las pasas. La cocacola le dará al arroz un color caramelo y un sabor dulce que complementará perfectamente las pasas.
Para finalizar, lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar el arroz entre 18 y 20 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido y el arroz esté en su punto. Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y deja reposar con la tapa puesta durante unos cinco minutos. Y prueba el arroz y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto.
Consejos adicionales
Puedes experimentar con diferentes tipos de arroz, como el arroz basmati o el arroz integral, ajustando los tiempos de cocción según sea necesario. Si no eres fanático de las pasas, puedes sustituirlas por otros frutos secos, como arándanos secos o dátiles picados. Para un toque extra de sabor, considera agregar una ramita de canela al arroz mientras se cocina, o espolvorear un poco de nuez moscada antes de servir.
