Este es el número de tazas de café que puedes tomar durante el día, según la OMS
Esta bebida se ha convertido en un imprescindible en el día a día, pero ¿se es consciente de cuánto se consume?
Taza de café | Pixabay
El café es una bebida muy popular en todo el mundo y para muchos es indispensable para empezar el día con energía. Aunque su origen se remonta al siglo IX en Etiopía, el café se ha convertido en una bebida amada y disfrutada en diversas formas en todo el mundo.
Sin embargo, ha habido discusiones sobre si consumir mucho café puede ser perjudicial para la salud. A lo largo de los años, se han realizado varios estudios sobre los efectos del café en el cuerpo humano, con resultados diversos.
Afortunadamente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido recomendaciones sobre la cantidad de tazas de café que se pueden consumir al día, lo que puede ayudar a los aficionados al café a tomar decisiones más conscientes sobre su consumo.
¿Cuántas tazas de café hay que tomar?
La OMS establece que se puede consumir hasta 400 miligramos de cafeína diarios sin riesgo para la salud, lo que equivale aproximadamente tres o cuatro tazas de café al día.
Es importante tener en cuenta que la cantidad de cafeína en una taza de café puede variar significativamente según el tipo de café y cómo se prepare. Por ejemplo, el café expreso contiene más cafeína que el café con leche.
Además, la OMS indica que, en general, el café no es perjudicial para la salud e incluso puede tener beneficios si se consume con moderación.
Estos beneficios pueden incluir la reducción del riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, la enfermedad de Parkinson y ciertos tipos de cáncer.
Por otro lado, algunos estudios han insinuado que tomar demasiado café podría aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y ansiedad.
Es crucial tener en cuenta que la cantidad de café que cada individuo puede ingerir sin afectar su salud puede variar según la edad, el estado de salud general y la sensibilidad de cada persona a la cafeína.
Es esencial considerar las recomendaciones generales de la OMS, pero también prestar atención a las señales del cuerpo y reducir el consumo de café si se experimenta efectos secundarios adversos.
El mejor momento para tomar café
Además de la cantidad de café que tomamos, también es importante considerar el momento en que lo hacemos. La cafeína es un estimulante que puede interferir con el sueño si se consume demasiado tarde en el día.
Por lo tanto, se aconseja evitar el consumo de café por la tarde o la noche, especialmente si tenemos dificultades para conciliar el sueño, ya que la cafeína puede dificultar el descanso y afectar negativamente nuestra calidad de sueño.
Por otro lado, las mujeres embarazadas deben ser especialmente cuidadosas con su consumo de café, ya que la cafeína puede afectar el desarrollo del feto. Se recomienda que las mujeres embarazadas restrinjan su ingesta de café a un máximo de una taza al día.
Historia del café
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y es una parte fundamental de la cultura, especialmente en España, donde es omnipresente en desayunos y sobremesas.
Su origen se remonta al siglo IX en Etiopía, provincia de Kaffa. Y es que según la leyenda, el descubrimiento del café ocurrió cuando un miembro de la tribu de Kaldi observó que las cabras tenían más energía después de comer frutos similares a las cerezas.
Al probar estos frutos, descubrió sus propiedades energizantes y las compartió con su tribu. Aunque la veracidad de esta leyenda es incierta, está documentado que en el siglo XV ya existían plantaciones de café en Yemen y un próspero comercio entre Sudán y Arabia a través del puerto de Moca en Yemen.
Los primeros establecimientos que servían café, conocidos como «kaveh kanes», surgieron en Moca y se convirtieron en centros sociales y políticos, aunque fueron prohibidos en varias ocasiones.
Durante aproximadamente dos siglos, los árabes dominaron el cultivo y comercio del café, manteniendo el control sobre la propagación de los granos fértiles y exportando granos tostados. Esto limitaba la posibilidad de cultivar cafetales en territorios fuera de su influencia.
