Estos restaurantes de Madrid son auténticos templos del pescado más fresco
Es posible disfrutar del mejor pescado, ya sea en fritura, mariscada o a la parrilla sin salir de la capital
Arroz con bogavante de La pulpería de Mila, Madrid. | Unsplash
Al horno, a la parrilla, rebozado, en ricas frituras y exquisitas mariscadas o crudo, el pescado es una de las materias primas más versátiles y ricas. Los restaurantes ubicados en el norte de España tienen fama de servir el pescado y marisco de mejor calidad a los comensales. Por otro lado, los locales de hostelería de Andalucía, sobre todo los chiringuitos y bares de tapas presumen de hacer las mejores frituras. Mientras que, en la costa del Mediterráneo son especialistas en incluir pescados y marisco en sus arroces y paellas.
Sin embargo, si quieres disfrutar de un rico plato de pescado bien cocinado, fresco y de la más alta calidad no hace falta que viajes a la costa. Puesto que en la capital hay restaurantes que cada día reciben pescado fresco con el que cocinan sus platos. Estos seis restaurantes en Madrid ofrecen una excelente muestra de lo mejor del pescado fresco, cada uno con su propio estilo y encanto. Desde la cocina gallega hasta la andaluza y la mediterránea, estos establecimientos garantizan una experiencia culinaria inolvidable para los amantes del mar.
Dónde comer pescado fresco
1. Restaurante Atrapallada
Dirección: Paseo de las Acacias, 12, Arganzuela, Madrid.
Tipo de cocina: marisquería.
Precio medio: entre 20 y 35 euros.
Atrapallada es una de las marisquerías especializadas en cocina gallega con mejor relación calidad-precio de Madrid. Este restaurante lleva sirviendo a los madrileños, desde su apertura hace ya más de cuatro décadas, las zamburiñas, el pulpo, las ostras, las gambas blancas, los carabineros, los besugos o los rodaballos salvajes más frescos. En 2015, Atrapallada fue completamente reformado adoptando un aspecto más moderno y contemporáneo, pero sin perder la calidad de sus platos. Con aires de taberna marinera, la madera, las mesas con mantel y el trato exquisito hacia el cliente convierten cualquier comida en un momento acogedor. Su comedor tiene una capacidad de 250 personas, y una terraza en la que pueden sentarse hasta 80 personas.
Trabajan la cocina gallega tradicional y todos sus materias primas tienen D.O. de Galicia. Como tratan con los mejores proveedores gallegos, pueden presumir de ser de los pocos restaurantes que pueden ofrecer besugos de pincho y rodaballo salvajes en vez de piscifactoria. Aunque también innovan con recetas más vanguardistas como las almejas con ajo negro. También destacan sus arroces y sus postres gallegos caseros.
2. Taberna Restaurante La Gaditana
Dirección: C/ Fuente del Berro, 23 | C/ Paseo de la Castellana, 56 | C/ Doctor Castelo, 26, Retiro.
Tipo de cocina: tapería andaluza.
Precio medio: desde seis hasta 25 euros.
En La Gaditana, la cocina andaluza es la protagonista, destacándose por sus frituras y arroces de pescado. Ofrecen una amplia variedad de raciones de pescado, desde gambas al ajillo, boquerones en vinagre, calamares a la romana, o cazón adobado.Una de sus tapas más populares es la de tortillitas de camarones. La decoración andaluza con cuadros taurinos y tiestos colgando de las paredes recuerda a la de los patios andaluces. Es un lugar perfecto para reuniones informales y disfrutar de una comida animada.
3. La Giralda
Dirección: C/ Claudio Coello, 24, 28001 Madrid.
Tipo de cocina: andaluza.
Precio medio: 25 a 35 euros.
La Giralda también se enfoca en la cocina andaluza, con un énfasis en el pescado fresco y las recetas tradicionales. Su menú incluye platos como el atún rojo de almadraba, el lenguado a la plancha y mariscos frescos. Además, ofrecen arroces y guisos marineros que reflejan la riqueza de la cocina del sur de España. Con una decoración elegante y toques de estilo clásico andaluz, La Giralda proporciona un ambiente refinado pero acogedor, ideal para ocasiones especiales.
4. La Pulpería de Mila
Dirección: C/ de Lagasca, 11, Salamanca, 28001 Madrid.
Tipo de cocina: gallega.
Precio medio: entre 15 y 30 euros.
La Pulpería de Mila se especializa en cocina gallega, destacando por su famoso pulpo a la gallega. Además del pulpo, el menú incluye una variedad de marisco fresco, empanadas gallegas y carnes. Los arroces, los platos de pescado como la merluza a la gallega y los calamares en su tinta son muy recomendados. La decoración es sencilla y tradicional, evocando el ambiente marinero. El ambiente es cálido y familiar, perfecto para una comida relajada.
5. Arrocería Marina Ventura
Dirección: C/ Ventura de la Vega, 13, Barrio de Las Letras.
Tipo de cocina: arrocería.
Precio medio: entre 20 y 30 euros.
Especializada en arroces y pescados, Marina Ventura ofrece una experiencia culinaria mediterránea en pleno centro de Madrid. Su menú destaca por la variedad de arroces, desde paella de mariscos hasta arroz negro y calderetas. También ofrecen pescados frescos a la parrilla y mariscos. Con una decoración moderna y luminosa, el restaurante crea un ambiente fresco y relajado, ideal para disfrutar de una comida en compañía.
6. Marisquería Omar y Tierra
Dirección: C/ Granja del Conde, 2, 28220 Majadahonda, Madrid. C/ Mónaco, 54, 28232 Las Rozas, Madrid.
Tipo de cocina: marisquería.
Precio medio: entre 20 y 35 euros.
Omar y Tierra se especializa en mariscos y pescados frescos, destacándose por su atención a la calidad de sus ingredientes. El menú incluye gambas a la plancha, almejas a la sartén, chipirones y atún rojo, entre otros. También ofrecen menús para grupos y menús del día con opciones variadas. La decoración es moderna con un toque de estilo marinero, creando un ambiente elegante pero informal. La música cubana en vivo durante los fines de semana añade un toque festivo y único.
