Diez alimentos antiinflamatorios con grandes beneficios para personas mayores de 40 años
Al traspasar la barrera de los 40, el metabolismo tiende a volverse más lento, lo que puede resultar en un aumento de peso
Es importante atender a los alimentos que consumimos y al ejercicio físico que hacemos
Cuidar la salud es importante en cualquier etapa de nuestras vidas, pero aún más, al traspasar los 40. Los expertos aseguran que al llegar a estas edades es esencial que sigamos un estilo de vida saludable y cuidemos nuestra salud física y mental.
En la década de los 40 es cuando se empieza a notar el paso del tiempo. En esta etapa la propensión a padecer enfermedades aumenta considerablemente. Por ello, es importante atender a los alimentos que consumimos y al ejercicio físico que hacemos.
El metabolismo tiende a volverse más lento, lo que puede resultar en un aumento de peso. Por eso, es crucial elegir cuidadosamente los alimentos que se consumen.
Salena Sainz, farmacéutica y dietista nutricionista, recomienda alimentos para cuidar la salud a partir de los 40. Recalca que «la correcta selección de los ingredientes de cada uno de nuestros menús pueden ayudarnos a cuidar de nuestra piel, frenar la inflamación de nuestras articulaciones o la progresión de ciertas enfermedades, mejorar la microbiota intestinal e incluso cuidar de nuestras emociones»
Alimentos antiinflamatorios recomendados por expertos
Para la experta hay diez alimentos que son indispensables en esta etapa por su aporte nutricional que combate el envejecimiento y desinflama el organismo:
Brocoli
El brócoli es una de las verduras más nutritivas y con más propiedades preventivas frente al cáncer. Es generoso en vitaminas y minerales y apenas tiene calorías. Además, es una fuente de hierro contra la anemia ferropénica y mejora los síntomas de la menopausia ya que contiene fitoestrógenos.
Cacao puro
El Cacao puro (85-100%) es un alimento que aporta energía y muy saciante. «Sus componentes, concretamente los corticoides y polifenoles naturales, mejoran el metabolismo hormonal y ayudan a bloquear uno de los factores metabólicos que promueven la inflamación» añade la nutricionista.
Nueces y salmón
Las nueces y el salmón tienen alto contenido de ácidos grasos omega-3, lo que supone una fuente de energía, además de ser una ayuda para que el corazón, los pulmones, los vasos sanguíneos y el sistema inmunitario funcionen correctamente. Según la experta, el consumo de frutos secos «aumenta las defensas del cuerpo y brindan un importante efecto antiinflamatorio»
Tomate
El tomate tiene muchos beneficios: mejora la piel, depura el organismo y mantiene la salud en las articulaciones. Aporta hierro, así como vitamina K lo que lo convierte en un perfecto aliado para mantener una correcta hidratación y evitar enfermedades cardiovasculares.
Cereales integrales
Los cereales integrales aportan fibra, vitaminas y minerales beneficiosos a la hora de prevenir el colesterol y mantener a raya lesiones o infecciones. Son un excelente sustituto de cereales refinados como la harina o el pan tradicional de trigo.
Cúrcuma
La cúrcuma es una especia con efecto antiinflamatorio y acción antioxidante. Regula la concentración de azúcar en la sangre. Su gran versatilidad tanto en color como en sabor es ideal para combinarla con arroces o smoothies.
Jengibre
El jengibre es un alimento que cuenta con un alto contenido en gingerol que, junto a su alto contenido en vitaminas B y C, «lo convierten en el complemento ideal para aumentar el poder antiinflamatorio de nuestra alimentación. Además de retrasar el envejecimiento, ayuda a mejorar enfermedades de origen inflamatorio articular y mejora el sistema circulatorio».
Pimiento
El pimiento tiene alto contenido en vitamina C, E y en provitamina A, lo que lo convierte en un alimento antioxidante y antiinflamatorio en el organismo.
Té verde
El té verde es una bebida que destaca por sus excelentes propiedades antiinflamatorias y por su alto contenido en catequinas y flavonoides que le brindan un completo efecto antioxidante y anti bacteriano.
Berenjena
La berenjena es un superalimento muy rico nutricionalmente que aporta múltiples beneficios como antioxidantes, minerales y vitaminas.
