Sociedad
Susi Díaz y otros 230 chefs españoles se unen para acortar las colas del hambre
Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa de Acción contra el Hambre y Hostelería de España, vuelve un año más con el reto de luchar contra el hambre, esta vez a la vuelta de la esquina
Microorganismos, química y chocolate: una relación deliciosa
Aunque hay muchos pasos en la fabricación de chocolate, la fermentación de los granos de cacao es un proceso clave en la formación del característico sabor a chocolate.
COVID-19: ¿Nos preocupa ahora menos el cambio climático?
La esfera política ha de ser consciente de que incluso en tiempos de crisis sanitaria, existe apoyo para hacer frente a la crisis climática
Un buen café recién tostado y sostenible para quedarse, ¡por favor!
Nos sumergimos en la experiencia del Café Angélica, uno de los locales pioneros entre los que sirven café de especialidad en Madrid
Salman Khan: «La pandemia acelerará algunos cambios hacia un futuro mejor»
Salman Khan, premio Princesa de Asturias en 2019, ha revolucionado el modelo educativo mundial con una propuesta, la Khan Academy, que rompe la tradicional relación de espacio y tiempo y, más importante, coloca a los docentes y al alumnado en una nueva dimensión. En esta entrevista reflexiona sobre los efectos de la pandemia del coronavirus en el sistema educativo
COVID-19: diez razones para explicar cómo hemos llegado a esta situación
¿Por qué España se encuentra en una situación tan mala? ¿Qué se ha hecho mal para liderar el ‘ranking’ de países con peores datos?
El negacionismo del cambio climático en Europa es equiparable al de Estados Unidos
En Europa existe un grupo de think tanks negacionistas del cambio climático con la misma retórica al contramovimiento de los Estados Unidos