Los estragos del verano, junto con otros factores como desequilibrios hormonales o la deficiencia de nutrientes clave, puede contribuir al debilitamiento del cabello y en consecuencia a su caída
Aunque se trata de un alimento calórico, contiene numerosos beneficios que lo convierten en una opción saludable, especialmente si se toma integral
Esta ciudad ofrece una amplia variedad de platos emblemáticos y productos típicos que no querrás perderte
Este destino cuenta con restaurantes donde saborear tanto la cocina catalana como la gastronomía más internacional
La gastronomía alicantina destaca por platos como el arroz con costra y materias primas como la longaniza seca
Este verano podrás disfrutar de los mejores productos de su tierra en sus locales más destacados
Se trata de una opción excelente para diabéticos ya que, al contener un índice glucémico bajo, no causa aumentos bruscos en los niveles de azúcar en sangre
Hasta ahora ha sido un gran desconocido. Sin embargo, gracias a su éxito en Tiktok se han impulsado las ventas de este plato típico japonés
Al consumir arroz el nivel de glucosa en sangre aumenta significativamente, lo que puede tener implicaciones en la salud
Los nutricionistas recomiendan este tipo de arroz dado que no ha sido procesado y conserva todas sus propiedades nutricionales
Eliminar el exceso de almidón, taparlo durante la cocción a fuego lento… Te contamos lo que necesitas saber para que nunca más el grano te quede pastoso
Este es uno de los platos más consumidos en los restaurantes de comida china de todo el mundo y hoy te contamos los secretos para conseguir que te salga igual
El último censo de aves en La Albufera incluye una población de flamencos mucho mayor de lo normal que está causando daños en los arrozales
Además de encontrarlo en numerosas recetas, se trata de un alimento tiene otros usos altamente efectivos
Aunque el blanco y el integral son los más conocidos, hay otras variedades que también aportan muchos beneficios para la salud
«Se puede aguantar un año, pero sin valor y sin margen, se deja de hacer arroz», advierten desde la Federación de Arroceros de Sevilla
El experimento investiga los desafíos a los que se enfrenta el cereal, como la microgravedad, la falta de aire y los rayos cósmicos
Menos cantidad en fibra, un índice glucémico mayor que sus ‘vecinos’ e incluso una posibilidad más elevada de desarrollar de diabetes tipo II
Para hacer este postre solo vas a necesitar de cinco ingredientes: arroz, leche, azúcar, limón y canela en rama (y si quieres, leche condensada y anís estrellado)
Además de preparar este plato, te explicamos qué tipo de arroz tienes que usar y cómo hacer un excelente fumet de marisco
Hemos preguntado a 10 chefs y periodistas gastronómicos de Barcelona dónde comen ellos la mejor paella de la ciudad. Esto es lo que nos han contado.
Te contamos cómo conseguir un toque de Asia en Yatai Market, la nueva propuesta gastronómica de la calle Doctor Cortezo.
De esta forma es la primera vez que se demuestra que el almidón tiene un sabor propio. Para su estudio, el equipo de Juyun Lin dio a los voluntarios diferentes tipos de disoluciones que contenían glúcidos. “Los asiáticos decían que sabía a arroz, mientras que los caucásicos lo describían como similar al pan o a la pasta. Es como comer harina”, precisa. Para que este sabor se considere oficialmente como primario, debe responder a una lista de criterios. Debe ser reconocible, tener sus propios receptores para ser identificado por la lengua y provocar un tipo de respuesta fisiológica útil.
